Jak zjeść najbardziej śmierdzące danie świata i nie stracić przyjaciół? Instrukcja obsługi

To znak, że śledź jest ukiszony, a więc gotowy do spożycia.

Odsuń się od niej najdalej, jak to możliwe (na wyciągnięcie ramion) – unikniesz przykrego zapachu. Następnie oczyść rybę z ości i wnętrzności.

To ona jest prawdziwą przyczyną „trupiego” zapachu. Z tego samego powodu uważaj przy otwieraniu puszki – jest pod ciśnieniem, a zawartość może „wybuchnąć”, brudząc ubranie.
 

Podstawowy zestaw to chrupkie pieczywo z masłem, siekana czerwona cebula, ostry w smaku ser (np. Västerbotten), migdałowe ziemniaki (mandelpotatis) oraz śmietana lub jogurt. W regionie Jämtland wszystkie dodatki zawija się w cienkim pieczywie i je w postaci wrapa. Z kolei na północy Szwecji chleb smaruje się prócz masłem także twarożkiem wyprodukowanym z serwatki z mleka koziego (getmessmör).

Intensywny zapach nie będzie aż tak dokuczliwy.

Śledzia popija się sznapsem lub ziołową wódką (akvavitem). Niektórzy zamiast z alkoholem wolą rybę z… mlekiem.

Podobno nawet laik zje śledzia, jeśli będzie się trzymał trzech żelaznych zasad dla początkujących. Punkt pierwszy: zatkać nos. Punkt drugi: otworzyć puszkę. Punkt trzeci: zjeść (MIMO WSZYSTKO).