National Geographic
type: channel
link: https://www.national-geographic.pl
date: 2026-01-06T13:30:11.000Z
update period: hourly
update frequency: 1
update base: 2000-01-01T12:00+00:00
items: Te wyniki mogą zmienić wszystko? Kardiolog komentuje nowe odkrycie o witaminie D
items: Witamina D – nadmiar gorszy niż niedobór?
items: Eksperci ostrzegają przed niedoborem witaminy D. Kto potrzebuje suplementów?
items: Kwasy omega-3 to pigułka młodości. Zwłaszcza w połączeniu z witaminą D
items: Sensacyjna hipoteza naukowców. Twierdzą, że witaminy możemy wchłaniać z powietrza
items: Wraca szkorbut. Otyli mieszkańcy zamożnych krajów ze skrajnym niedoborem wit. C
items: Niech nie zmylą Cię te niezwykłe krajobrazy. To m.in.... witamina C [GALERIA]
items: Owoce - witaminy tropików
items: Witaminy: Moc ze słońca

Te wyniki mogą zmienić wszystko? Kardiolog komentuje nowe odkrycie o witaminie D
type: item
date: 2026-01-06T13:29:47.000Z
creator: Rachel Fairbank
subject: Nauka
subject: badania
subject: diety
subject: serce
subject: witaminy
subject: Zdrowie
description: Witamina D zyskała nowe znaczenie w kontekście zdrowia serca. Według wyników badania TARGET-D osoby utrzymujące określony poziom tej witaminy mogą znacząco obniżyć ryzyko zawału. Eksperci są ostrożnie optymistyczni, ale podkreślają, że temat nadal wymaga dalszych analiz.
encoded: Spis treści: Nowe badanie: TARGET-D przynosi nadzieję Wpływ witaminy D na organizm człowieka Źródła i niedobory witaminy D Co pokazały wcześniejsze badania kliniczne Niski poziom witaminy D wydaje się zwiększać ryzyko zawału serca. Naukowcy wciąż jednak próbują zrozumieć, dlaczego tak się dzieje oraz czy suplementacja rzeczywiście może chronić serce. Wiadomo od dawna, że witamina D odgrywa istotną rolę w organizmie. Jej niedobór wiązano z różnymi problemami zdrowotnymi, między innymi z wyższym ryzykiem niektórych nowotworów i chorób autoimmunologicznych. Jest jednak jedno powiązanie, które badacze nadal intensywnie analizują. Nowe badanie: TARGET-D przynosi nadzieję Naukowcy wciąż próbują ustalić, dlaczego zbyt niski poziom witaminy D może szkodzić sercu. Jeszcze mniej jasne jest, czy suplementacja może przynieść realne korzyści. Być może jednak zaczyna się to zmieniać. – Od dawna obserwuje się związek między witaminą D a zdrowiem serca – mówi dr B. Keith Ellis, kardiolog z Houston Methodist Hospital w Teksasie. Zwraca uwagę na liczne badania wskazujące, że niski poziom witaminy D koreluje z podwyższonym ryzykiem chorób układu sercowo-naczyniowego. Podczas dorocznej konferencji Amerykańskiego Towarzystwa Kardiologicznego w Nowym Orleanie zaprezentowano wyniki badania o nazwie TARGET-D. Wykazano w nim, że pacjenci przyjmujący suplementy witaminy D – w dawkach dobranych tak, aby osiągnąć stężenie we krwi między 40 a 80 ng/mL (czyli około 100–200 nmol/L w jednostkach stosowanych w Europie) – mieli połowę mniejsze ryzyko zawału serca. – Te wyniki są obiecujące – mówi prof. Markus Herrmann, badacz z Uniwersytetu Medycznego w Grazu w Austrii, niezwiązany z tym projektem. Jak podkreśla, to pierwsze badanie, w którym jasno określono docelowy poziom witaminy D we krwi. We wcześniejszych pracach bardzo różniły się zarówno wyjściowe stężenia witaminy D u uczestników, jak i stosowane dawki suplementów. Utrudniało to wyciągnięcie jednoznacznych wniosków na temat wpływu witaminy …

GettyImages-1349461610-1-4b0f56a.jpg
width: 5601
height: 3734

Witamina D – nadmiar gorszy niż niedobór?
type: item
date: 2025-08-30T08:46:29.000Z
creator: Jonasz Przybył
subject: Nauka
subject: słońce
subject: witaminy
subject: Zdrowie
description: Zainteresowanie witaminą D jest ogromne, a przez wielu uważana jest ona za tzw. „superwitaminę”, która może stanowić cudowny lek na wiele schorzeń. Badacze zastanawiają się jednak, czy jej suplementacja przynosi oczekiwane rezultaty i jakie mogą być skutki przyjmowania witaminy D w nadmiarze.
encoded: Wiele osób zmaga się z niedoborem witaminy D. Szacuje się, że nawet 40% Europejczyków, 24% Amerykanów i 37% Kanadyjczyków może mieć jej zbyt niski poziom w organizmie. Szczególnie narażone są kobiety w ciąży, dzieci, seniorzy, osoby o ciemniejszej karnacji czy spędzające mało czasu na słońcu. Rola witaminy D w organizmie Funkcje witaminy D w gospodarce wapniowej i metabolizmie kości znane są już od lat 30. XX wieku. Późniejsze badania udowodniły ponadto jej udział przy pracy układu odpornościowego, walce z chorobami autoimmunologicznymi, infekcjami, nowotworami czy chorobami przewlekłymi (np. sercowo-naczyniowymi, otyłością czy cukrzycą typu 2). Ostatnie lata pokazały także, że niedobór witaminy D zwiększał ryzyko cięższego przebiegu COVID-19. Skąd bierzemy witaminę D? Klasycznie witamina D kojarzy się ze słońcem. To prawda, człowiek może częściowo pokryć zapotrzebowanie na nią poprzez syntezę skórną z cholesterolu – wystarczy, że odpowiednio długo przebywa na słońcu. Zalecany czas ekspozycji zależy jednak od karnacji, wieku i szerokości geograficznej. Hiszpańscy naukowcy z Towarzystwa Badań nad Kośćmi i Metabolizmem Mineralnym wskazują, by osoby o jasnej cerze wystawiały twarz i ramiona na słońce przez 15 minut dziennie – stosując oczywiście krem z filtrem SPF15–30. W Polsce nie zawsze jest to takie proste. Dla pacjentów starszych zaleca się wydłużenie tego czasu do 30 minut. To jednak nie wszystko: witaminę D należy także dostarczać wraz z dietą. Jej dobrym źródłem są tłuste ryby, produkty mleczne czy napoje roślinne. Jaki jest bezpieczny poziom witaminy D? Poziom witaminy D mierzy się poprzez stężenie 25(OH)D we krwi. Przyjmuje się, że 20 ng/ml (nanogramów na mililitr) to norma ogólna. Wartości powyżej 30 ng/ml zaleca się osobom po 65. roku życia, pacjentom z chorobami kości czy w czasie przewlekłej farmakoterapii. Wartości w przedziale 12–20 ng/ml to niedostateczny poziom witaminy D, a poniżej 12 ng/ml – jej alarmujący niedobór. 100 ng/ml to tak zwana hiperwitam…

GettyImages-1137956617-10c4699.jpg
width: 6000
height: 4000

Eksperci ostrzegają przed niedoborem witaminy D. Kto potrzebuje suplementów?
type: item
date: 2025-06-15T08:41:34.000Z
creator: Katie Camero
subject: Nauka
subject: medycyna
subject: witaminy
subject: Zdrowie
description: Niedobór witaminy D może dotknąć każdego, niezależnie od szerokości geograficznej czy diety. Eksperci wskazują, kto jest najbardziej zagrożony i dlaczego trudno osiągnąć prawidłowy poziom tej witaminy.
encoded: Spis treści: Dlaczego witamina D budzi tyle kontrowersji? Co witamina D faktycznie robi w organizmie? Jakie choroby mogą wynikać z niedoboru witaminy D? Kto znajduje się w grupie ryzyka? Czy słońce to dobre źródło witaminy D? Jaką rolę odgrywa dieta? To najpopularniejszy suplement na rynku. Ale dlaczego potrzebujemy witaminy D — i dlaczego porady dotyczące jej pozyskiwania są tak sprzeczne? Witamina D to kluczowy składnik odżywczy dla zdrowia. Nie tylko pomaga utrzymać mocne kości, ale także wspiera funkcjonowanie mięśni i układu odpornościowego. A jednak witamina D znajduje się w centrum gorąco dyskutowanego paradoksu wellness. Dlaczego witamina D budzi tyle kontrowersji? Naukowcy zgadzają się, że generalnie nie dostarczamy wystarczającej ilości witaminy D, ale nie potrafią się zgodzić, ile to naprawdę „wystarczająco”, jakie poziomy oznaczają niedobór ani jakie korzyści — jeśli w ogóle — przynosi suplementacja, szczególnie u młodych i ogólnie zdrowych osób. Również porady dotyczące pozyskiwania witaminy D są sprzeczne. Słońce to najlepsze źródło, ale mówi się nam, żeby się zakrywać, aby uniknąć raka skóry. Potem zaleca się jedzenie diety bogatej w witaminę D, mimo że większość produktów nie zawiera jej wystarczająco dużo. Badania opublikowane w kwietniu 2025 roku w czasopiśmie „Nutrients” jeszcze bardziej komplikują sprawę. Przegląd istniejącej literatury naukowej zasugerował, że „optymalne” poziomy witaminy D są „kluczowe” w zapobieganiu rakowi jelita grubego i poprawie przebiegu choroby dzięki jej właściwościom przeciwzapalnym i przeciwutleniającym. To odkrycie doprowadziło do nagłówków ogłaszających, że witamina D zmniejsza ryzyko raka okrężnicy. Jednak nowe badanie tak naprawdę nie dowodzi, że witamina D może zapobiegać lub leczyć raka jelita grubego. W rzeczywistości tylko garść randomizowanych badań kontrolowanych uwzględnionych w analizie — złoty standard badań naukowych — obejmowała osoby z tą chorobą. Wiele z tych badań miało znaczenie kliniczne bliskie ze…

vitamin-D-5e9b2c0.jpg
width: 5942
height: 3961

Kwasy omega-3 to pigułka młodości. Zwłaszcza w połączeniu z witaminą D
type: item
date: 2025-02-04T14:55:59.000Z
creator: Magdalena Salik
subject: Ludzie
subject: Nauka
subject: badania naukowe
subject: medycyna
subject: odkrycia
subject: witaminy
subject: Zdrowie
description: Duże badanie kliniczne wykazało, że codzienna dawka kwasów tłuszczowych omega-3 może zmniejszyć wiek biologiczny o trzy lub cztery miesiące na przestrzeni trzech lat. Jeszcze lepszy efekt daje połączenie suplementacji omega-3 z witaminą D i aktywnością fizyczną.
encoded: Spis treści: Jak wykazano, że kwasy omega-3 hamują starzenie? Co to są kwasy omega-3? Czy kwasy omega-3 przedłużają życie? – Robię to każdego ranka do kawy – oświadczył gerontolog Steve Horvath. – Stosuję w praktyce to, co publikujemy. Horvath codziennie przyjmuje kwasy omega-3 i witaminę D. Tak samo postępuje prof. Heike Bischoff-Ferrari z Uniwersytetu Zuryskiego. Oboje właśnie wykazali, że kwasy omega-3, podawane przez trzy lata, mogą spowolnić starzenie biologiczne o trzy do czterech miesięcy. Ich praca na ten temat ukazała się w „Nature Aging”. Jak wykazano, że kwasy omega-3 hamują starzenie? Wiek biologiczny nie zawsze pokrywa się z chronologicznym. Ten drugi pokazuje po prostu, ile mamy lat. Pierwszy – jaki jest stopień zużycia naszego organizmu. Wiek biologiczny można mierzyć w różny sposób. Autorzy nowej pracy posłużyli się tzw. zegarami epigenetycznymi oceniającymi metylację DNA. To proces regulujący ekspresję genów i oddający wiek biologiczny organizmu. W ich badaniu klinicznym wzięło udział prawie 800 osób mających 70 lat lub starszych. Wszyscy pochodzili ze Szwajcarii, a około połowa była zdrowa, bez poważnych przewlekłych chorób ani niepełnosprawności. Uczestnicy testów otrzymywali placebo albo suplementy z kwasami omega-3. Niektórym podawano też witaminę D i zalecano dodatkowo 30 minut aktywności fizycznej trzy razy w tygodniu. Na początku i na końcu badania od uczestników pobrano krew do analizy. Okazało się, że badani uniknęli aż trzech miesięcy biologicznego starzenia się w ciągu 3 lat, jeśli przyjmowali 1 gram kwasów tłuszczowych omega-3 pochodzących z alg. Witaminy D i ćwiczenia fizyczne ograniczyły starzenie się o dodatkowy miesiąc. – Chociaż efekty mogą wydawać się niewielkie, to jeśli utrzymają się przez dłuższy okres, mogą mieć istotny wpływ na zdrowie całej populacji – skomentowała dla „Guardiana” prof. Heike Bischoff-Ferrari. Co to są kwasy omega-3? Kwasy tłuszczowe omega-3 to składniki niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organi…

shutterstock2515366539-872d9bf.jpg
width: 1000
height: 667

Sensacyjna hipoteza naukowców. Twierdzą, że witaminy możemy wchłaniać z powietrza
type: item
date: 2024-11-21T08:49:11.000Z
creator: Magdalena Salik
subject: Nauka
subject: diety
subject: medycyna
subject: witaminy
subject: zdrowe odżywianie
description: Jak się czujesz wiosną w lesie albo na łące? Wspaniale, prawda? Za tym wrażeniem może kryć się coś więcej niż tylko przyjemność i spokój, jakie daje obcowanie z naturą. Dwoje naukowców postawiło właśnie ciekawą hipotezę. Ich zdaniem wraz z powietrzem przyswajamy bardzo niewielkie ilości różnych składników odżywczych, witamin czy pierwiastków śladowych.
encoded: Spis treści Wszystko, co chciałbyś wiedzieć o oddychaniu Nauka o aeroskładnikach istnieje od dekad Aeroskładniki na receptę Teorię tę na łamach czasopisma „Advances in Nutrition” opisali Flávia Fayet-Moore z Uniwersytetu Newcastle oraz Stephen R. Robinson z australijskiego RMIT University. Ich zdaniem po dokładnym przejrzeniu istniejącej literatury naukowej można znaleźć potwierdzające ją bardzo mocne dowody. Fayet-Moore i Robinson uważają, że należy wprowadzić rozróżnienie składników odżywczych w zależności od tego, w jaki sposób je przyswajamy. Te, które pochłaniamy wraz z powietrzem, proponują nazywać aeroskładnikami. Natomiast te, które przechodzą przez nasz układ pokarmowy, to gastroskładniki. „Proponujemy uzupełnienie naszej diety o niezbędne składniki odżywcze – takie jak jod, cynk, mangan i niektóre witaminy – poprzez oddychanie. Ta koncepcja jest silnie poparta opublikowanymi danymi. Więc dlaczego jeszcze o tym nie słyszałeś?” – pytają Fayet-Moore i Robinson w portalu „The Conversation”. Wszystko, co chciałbyś wiedzieć o oddychaniu Każdego dnia, oddychając, wciągamy do płuc 9000 litrów powietrza. Średnio w ciągu życia uzbiera się aż 438 mln litrów. W przeciwieństwie do jedzenia, które przerywamy, kiedy już nie jesteśmy głodni, oddychanie nigdy nie ustaje. A zatem nawet mikroskopijne ślady różnych związków chemicznych, które przyswajamy w ten sposób, z czasem zaczynają się sumować do większych ilości. Aeroskładniki są przez nasze ciało absorbowane dzięki sieci niewielkich naczyń krwionośnych, które znajdują się w nosie, płucach czy w gardle. Co ciekawe, płuca mogą przyswajać znacznie większe molekuły niż jelita – nawet 260 razy większe. W ten sposób różne cząsteczki nienaruszone mogą trafić do naszego układu krwionośnego oraz do mózgu. Tak do organizmu dostarczane są różnego rodzaju substancje: leki, ale też kofeina albo nawet narkotyki, jak kokaina. Taki sposób podawania sprawdza się w przypadku związków, które są skuteczne nawet w niewielkich stężeniach i …

shutterstock2082348412-98391e5.jpg
width: 1000
height: 667

Wraca szkorbut. Otyli mieszkańcy zamożnych krajów ze skrajnym niedoborem wit. C
type: item
date: 2019-08-05T09:33:41.000Z
creator: redakcja
subject: Ludzie
subject: National Geographic Site
subject: Kosmetyki
subject: Kuchnia
subject: Spa
subject: witamina c
subject: witaminy
subject: Zabiegi
subject: zdjęcia
subject: Zdrowie
description: Choroba, o której mogliście czytać w powieściach przygodowych z XIX wieku znów się pojawiła i atakuje w bogatych rozwiniętych krajach.
encoded: Trudno sobie wyobrazić by schorzenie wynikające z niedoboru witaminy C mogło pojawić się w wysoko rozwiniętych społecznościach, gdzie przecież nietrudno kupić jest owoce albo choćby multiwitaminę w pastylkach, a jednak. Nie dość, że wraca, to jeszcze pojawia się w kraju, który co roku marnuje około jedną czwartą swojej żywności. Szkorbut kojarzy się najczęściej z epoką wielkich odkryć geograficznych, kiedy przemierzający ocean marynarze chorowali z braku odpowiedniego pożywienia na pokładzie. Jak to możliwe, że w XXI wieku w USA ludzie zaczęli wykazywać jego objawy? Na to pytanie próbuje odpowiedzieć Derek Muller w filmie dokumentalnym „Vitamania”. Oznaki szkorbutu to między innymi: krwawiące dziąsła, wypadające włosy, ekstremalne zmęczenie, gnijące zęby. Takie właśnie symptomy sprowadziły Sonny'ego Lopeza do gabinetu Erica Churchilla, amerykańskiego lekarza z miasteczka Springfiled w stanie Massachusetts. - Pierwszy przypadek zdiagnozowaliśmy około sześciu lat temu – mówi lekarz w rozmowie z Science Alert – Trafił do szpitala w dramatycznym stanie. Miał także problem psychiczny polegający na tym, że jadł tylko chleb i ser. Od tego czasu zdiagnozowaliśmy około 20-30 przypadków szkorbutu. Churchill wraz z zespołem lekarzy z Baystate High Street Health Centre szuka odpowiedzi w dietach swoich pacjentów i prowadzi projekt badający zasięg i korzenie choroby w nowoczesnym miejskim środowisku. Sonny Lopez mieszka w warunkach skrajnego ubóstwa, przez lata jadał jeden posiłek dziennie. Lekarz przepisał mu zjadanie jednej pomarańczy dzienie by uzupełnić niedobór witaminy C. Niestety jego życiowa sytuacja nie ułatwiała wprowadzenie na stałe zdrowej diety. - Wielu ludzi nie stać na dobre jedzenie, odżywiają się wysokotłuszczowym, kalorycznym i bardzo zapełniającym – wyjaśnia Churchill – Mając ograniczony budżet jesz to, co cię zapcha na dłużej i nasyci mocniej niż owoce i warzywa. Przypadek Lopeza i inne badane przez lekarza pokazują, że nie wystarczy się po prostu najeść by z…

fast-food-3f01383.jpeg
width: 938
height: 580

Niech nie zmylą Cię te niezwykłe krajobrazy. To m.in.... witamina C [GALERIA]
type: item
date: 2018-11-27T09:23:02.000Z
creator: redakcja
subject: Lifestyle
subject: National Geographic Site
subject: Travel
subject: witamina c
subject: witaminy
description: "W formach mikrokrystalicznych poszukuję zwłaszcza takich ich układów, które przypominają motywy z naszego normalnego, wielkiego świata. Ale nie stronię też od czystej abstrakcji" - opowiada (mikro)fotograf.
encoded: Mieszkam na polskim biegunie zimna - w Suwałkach. Z wykształcenia jestem biologiem. Fotografuję od wielu lat. Tematem moich fotografii jest przede wszystkim szeroko pojęta natura. W ostatnich latach poświęciłem się fotografowaniu z użyciem mikroskopu. Mikrofotografia pochłonęła mnie bez reszty. Wprawdzie pierwsze swoje mikrofotografie wykonałem już w 1980 r., ale, ze względu na różne ograniczenia tamtych czasów, porzuciłem ten rodzaj fotografii na długie lata. Fotografuję nie tylko świat ożywiony - mikroorganizmy czy tkanki roślinne, ale również różnego rodzaju formy świata nieożywionego - przede wszystkim mikrokryształy rozmaitych substancji. W formach mikrokrystalicznych poszukuję zwłaszcza takich ich układów, które przypominają motywy z naszego normalnego, wielkiego świata. Ale nie stronię też od czystej abstrakcji. Mikrofotografia jest bardzo specyficzną dziedziną fotografii. Wymaga od fotografującego umiejętności pozyskania określonego obiektu, następnie jego odpowiedniego przygotowania i właściwego oświetlenia. Wymaga również ogromnej cierpliwości w poszukiwaniu odpowiedniego motywu. W swojej mikrofotografii, w celu uzyskania bogatej kolorystyki zdjęć, najczęściej stosuję oświetlenie motywu światłem spolaryzowanym. Poza tym stosuję również tzw. ciemne pole, które często łączę ze światłem spolaryzowanym. Więcej moich fotografii można zobaczyć na stronie mismicrophoto.com oraz facebook.com/Marek-Miś-Mikrofotografia. Marek Miś - wielokrotny laureat konkursów poświęconych makrofotografii - Nikon Small World i Olympus BioScapes.

https://images.immediate.co.uk/production/volatile/sites/63/2024/08/acf345a566ce9b6928db763d6b2254ecf0efc613-6bfbe91.jpeg
width: 3000
height: 1987

Owoce - witaminy tropików
type: item
date: 2013-05-05T06:00:00.000Z
creator: Adam Robiński
subject: Ludzie
subject: National Geographic Site
subject: diety
subject: napoje
subject: owoce
subject: witaminy
subject: zdrowe odżywianie
description: Rzucili cytrusy, znaczy idą święta - żartowano w głębokim PRL-u. Dziś od święta rzucane są raczej szarony i rambutany.
encoded: – 90 proc. durianów spada na ziemię w nocy, kiedy jest chłodniej – tłumaczył malezyjskim dziennikarzom Chang Teik Seng, farmer z wyspy Penang, broniąc swoich upraw. Dwukilogramowy dojrzały okaz kilka dni wcześniej spadł z 13-metrowego drzewa wprost na głowę indonezyjskiego niemowlaka, zabijając dziecko na miejscu. I choć takie przypadki to rzadkość – farmer przekonywał wręcz, że nie spotkał się z taką sytuacją nigdy wcześniej – duriany mają złą sławę. Duże, kilkukilogramowe owoce otoczone kolcami nie dość, że rosną na wysokich drzewach, budząc postrach nie mniejszy niż twarde kokosy, to jeszcze niemiłosiernie śmierdzą. Ni to zgnilizna, ni to padlina – odór jest tak nieznośny, że w Indonezji durianów nie wolno trzymać w hotelach ani zabierać na pokład samolotów. W efekcie ten sezonowy owoc to w Europie rzadkość, pojawia się jedynie sporadycznie w sklepikach prowadzonych przez emigrantów z Wietnamu czy Chin. A szkoda, bo jest ucztą dla zmysłów – nie powonienia, ale smaku. Jak pisze w książce Owoce egzotyczne farmakolog, prof. Eliza Lamer-Zarawska, jest jak serek śmietankowy, orzechy, migdały, cebula i malina razem wzięte, a do tego bardzo pożywny. Zawiera 17 proc. węglowodanów i niemal 5 proc. tłuszczu. Aby zjeść duriana, trzeba się na razie udać do Azji Południowo -Wschodniej. Na szczęście w polskich sklepach jest już cała masa innych importowanych owoców. Równie pożywnych i smacznych. Trzeba tylko wiedzieć, co wybierać. LIMONKA PRZED CYTRYNĄ Egzotyczne owoce i warzywa Europa poznawała głównie w epoce wielkich odkryć. Kolumb i jego naśladowcy, natrafiając na nowe lądy, stykali się nie tylko z ich rdzennymi mieszkańcami, ale i obcą, bogatą florą i fauną. Możemy tylko zgadywać, które owocowe znaleziska udało im się przewieźć na statkach wracających do macierzystych portów. Transport jest zresztą problemem także i dziś. Owoce, które trafiają na nasze rynki, na ogół nie są pełnowartościowe. – Niestety większość owoców egzotycznych jest dość dokładnie, a czasami aż na wyr…

https://images.immediate.co.uk/production/volatile/sites/63/2024/08/eaf0329eb66fecd90dc7a4498c71d96bf0cb6625-3e11df6.jpeg
width: 1000
height: 667

Witaminy: Moc ze słońca
type: item
date: 2012-12-20T07:00:00.000Z
creator: Paulina Szczucińska
subject: National Geographic Site
subject: Nauka
subject: witaminy
subject: zdrowe odżywianie
description: Witamina D to jedna z najważniejszych substancji w naszym organizmie. Powszechnie jest znana z uczestnictwa w budowaniu mocnych kości
encoded: Najnowsze badania wskazują jednak, że ma dużo więcej zalet. Tymczasem niedobór witaminy D gwałtownie wzrasta, szczególnie zimą, gdy nie wystawiamy się na promieniowanie słoneczne. · Witaminę D dostarczamy sobie dwojako. Albo z pożywieniem, albo wytwarza ją nasza skóra w wyniku działania promieniowania słonecznego UVB. · Podczas opalania produkcja witaminy w skórze rusza od razu, gdy się lekko zaróżowimy. U osób o jasnej karnacji całe ciało wystawione na słońce na 15 min wytwarza 10 tys. j.m.* witaminy D. · Dzienna dawka witaminy D dla Europejczyków w zależności od wieku wynosi 200–600 j.m. · W skórze nie może powstać za dużo witaminy D. Jej nadmiar jest niszczony przez promieniowanie słoneczne. · Norma witaminy D we krwi wynosi 30–45 ng/ml. Niższe stężenie może powodować osteoporozę. Zbyt wysokie (pow. 150 ng/ml) – hiperkalcemię. · Niedobór witaminy w Europie jest znaczny. Według danych z badania prowadzonego zimą 2005 r. 92 proc. młodych Polek miało poziom poniżej 20 ng/ml. W strefie klimatu umiarkowanego zimą i jesienią otrzymujemy za niską dawkę promieniowania UVB. · Witaminę D należy wtedy uzupełniać, jedząc tłuste ryby, jajka czy nabiał. Najwięcej ma jej tran (aż 1360 j.m. w łyżeczce). · Aktywuje ona ponad tysiąc genów w naszym organizmie. · Bierze udział w metabolizmie wapnia, który buduje kości. Ochrona przed słońcem jest ważna, jednak w Kalifornii u dzieci, u których rygorystycznie stosuje się filtry ochronne UVB, notuje się przypadki krzywicy. · Witamina D reguluje układ odpornościowy, działa przeciwzapalnie i być może pomaga zapobiegać chorobom autoimmunologicznym. Wiele badań wskazuje nawet, że działa przeciwnowotworowo. · Witamina D musi zostać przetworzona przez enzymy w skórze lub w wątrobie, by w biologicznie czynnej formie trafić do krwi.

https://images.immediate.co.uk/production/volatile/sites/63/2024/08/6692ff7e8a37fff0afcfd7b2d3aa30b77dae63d4-20f24e1.jpeg
width: 2010
height: 1013