National Geographic
type: channel
link: https://www.national-geographic.pl
date: 2024-10-23T08:30:08.000Z
update period: hourly
update frequency: 1
update base: 2000-01-01T12:00+00:00
items: Co warto zobaczyć w Piemoncie? Ta kraina wina i trufli jest ciągle nieodkryta przez Polaków
items: Jak uprawiać winorośl, by poradzić sobie ze zmianami klimatu? Metoda starożytnych Rzymian daje odpowiedź
items: Najstarsze wino na świecie powstało ponad 7 tys. lat temu. Do dziś w muzeum jest butelka sprzed 1700 lat
items: Jak smakowało wino starożytnych Rzymian? Amfory znalezione w Morzu Tyrreńskim mogą pomóc rozwiązać tę zagadkę
items: Kalifornia - informacje praktyczne
items: Płynne złoto Kalifornii

Co warto zobaczyć w Piemoncie? Ta kraina wina i trufli jest ciągle nieodkryta przez Polaków
type: item
date: 2024-10-23T08:29:35.000Z
creator: Magdalena Salik
subject: Lifestyle
subject: Ludzie
subject: Traveler
subject: europa
subject: podróże
subject: wino
subject: winogrona
subject: włochy
description: Kiedy myślimy o tym, jaki region Włoch odwiedzić, Piemont raczej nie przyjdzie nam do głowy w pierwszej kolejności. Toskania, Sycylia, Rzym czy Wenecja to najsłynniejsze i najpopularniejsze kierunki we Włoszech. Niewykluczone, że Piemont wkrótce dołączy do tego grona. Ma bowiem wszystko, czego potrzeba, by przyciągnąć turystów – malownicze krajobrazy, urokliwe miasteczka, wyjątkową lokalną kuchnię, znakomite tradycje winiarskie. No i, czego nie należy pomijać, wyprawa do Piemontu nie zajmie nam dużo czasu.
encoded: Spis treści: Piemont – malownicza kraina Alp, wzgórz i jezior Wina w enotekach i muzeum Jak się zbiera trufle? Kuchnia piemoncka: czego warto spróbować? Jak się dostać do Piemontu samolotem? Możemy polecieć bezpośrednio do Mediolanu, skąd na miejsce dojedziemy np. wynajętym samochodem. Inna opcja to lot z przesiadką do Turynu. Ta druga jest o tyle lepsza, że trafiamy od razu do stolicy Piemontu. Jest w niej co oglądać – choćby wspaniałe pałace, jak Pałac Królewski dynastii sabaudzkiej, muzea kinematografii i samochodów czy słynny Mole Antonelliana, wzniesiony w XIX w. budynek, który stał się symbolem miasta. Turyn jest również ważnym ośrodkiem przemysłowym, siedzibą takich firm motoryzacyjnych jak Fiat i Iveco. Piemont – malownicza kraina Alp, wzgórz i jezior Piemont położony jest w północno-zachodnich Włoszech. Graniczy ze Szwajcarią i Francją. To jedna z najbardziej uprzemysłowionych części Italii, co jednak nie odbija się na krajobrazie. Kiedy jedziemy z Turynu na południe, w stronę Barolo, miejscowości stanowiącej stolicę winiarską regionu, początkowo płaski teren szybko zaczyna się fałdować. Wzgórza rosną i stają się coraz bardziej rozległe, a na większości zboczy pojawia się winorośl. Jest ich tak dużo, że momentami Piemont może nawet przypominać Toskanię. Jest jednak znacznie bardziej zielony i gęściej zaludniony. Niewielkie miasteczka sadowią się na szczytach większości wzgórz, oferując spektakularne nieraz widoki na rozciągające się poniżej w winnice. Jednym z takich miejsc jest przepiękna La Morra ze słynnym bezpłatnym tarasem widokowym. Rozciąga się z niego panorama stanowiąca kwintesencję pejzaży, jakie będą cieszyć nasze oczy w Piemoncie. Wina w enotekach i muzeum Podobieństwo z Toskanią jest jeszcze jedno. Piemont to także region o bogatej tradycji winiarskiej. Najsłynniejsze wina piemonckie to wytrawne czerwone Barolo oraz Barbaresco. Wina te powstają ze szczepu Nebbiolo, najważniejszego dla regionu. Inne szczepy czerwonego wina uprawiane w okolicy to…

20241008171624-c42b544.jpg
width: 4032
height: 3024

Jak uprawiać winorośl, by poradzić sobie ze zmianami klimatu? Metoda starożytnych Rzymian daje odpowiedź
type: item
date: 2024-01-04T11:00:00.000Z
creator: Szymon Zdziebłowski
subject: Historia
subject: National Geographic Site
subject: klimat
subject: ocieplenie klimatu
subject: Onet
subject: rolnictwo
subject: starożytny rzym
subject: wino
subject: winogrona
subject: Wolny czas
subject: zmiany klimatyczne
description: Starożytni Rzymianie byli wielkimi smakoszami wina. Uprawa winorośli zdominowała większość krajobrazu rolniczego Italii. Jednak grona nie rosły jak dzisiaj na wielkich monouprawach. Dlaczego?
encoded: W tym artykule: Starożytne winnice Rzymian System arbustum. Winorośl wśród drzew Winorośl w obliczu zmian klimatycznych Nawet najmniejsza dawka alkoholu jest szkodliwa dla zdrowia i uszkadza mózg. Tego dowodzą najnowsze badania naukowców. Nie wiedzieli tego jednak starożytni Rzymianie, którzy na masową skalę raczyli się winem. Pili prawdopodobnie ponad litr wina dziennie, w różnych okolicznościach – w towarzystwie, jako lek czy napój rytualny. Na korzyść Rzymian (i ich zdrowia) przemawia fakt, że trunek ten był jednak dość silnie rozcieńczony. Starożytne winnice Rzymian Archeolog dr Dimitri Van Limbergen z belgijskiego Uniwersytetu w Ghent stwierdził na łamach portalu „The Conversation”, że sposób uprawy winorośli przez starożytnych Rzymian powinien zwrócić naszą uwagę. Co prawda był on zupełnie inny, ale w obliczu zmian klimatycznych być może wkrótce może okazać się najbardziej zrównoważony. Przyglądając się metodom stosowanym przez Rzymian do produkcji wina, możemy się wiele nauczyć w kwestii dostosowywani naszych własnych systemów rolniczych do ocieplającej się planety. Dr Van Limbergen kompleksowo zbadał starożytne metody uprawy winorośli. Ten system określił jako agroleśny. – Starożytne winnice we Włoszech wyglądały zupełnie inaczej niż typowy (dzisiejszy – przyp. red.) krajobraz pofałdowanych wzgórz pokrytych rzędami ciasno rozmieszczonych winorośli – zauważa naukowiec. System arbustum. Winorośl wśród drzew Powszechną techniką uprawy winorośli w czasach rzymskich było przywiązywanie ich do rzędów drzew na polach. Te były także wykorzystywane do uprawy zbóż i warzyw. Taki system określany jest jako arbustum i częściowo przetrwał aż do początków XX w. Można go określić jako agroleśnictwo. W czasach starożytnych zbiór winogron był zatem wyzwaniem, bo należało sięgać po nie wysoko, z drabin. Winorośl wiła się bowiem wśród drzew. Przypominają o tym płaskorzeźby znane z sarkofagów i sceny ukazane na mozaikach. <img src="https://images.immediate.co.uk/production/vola…

jak-uprawiac-winorosl-by-poradzic-sobie-ze-zmianami-klimatu-metoda-starozytnych-rzymian-daje-odpowiedz-9d39f51.jpg
width: 1280
height: 848

Najstarsze wino na świecie powstało ponad 7 tys. lat temu. Do dziś w muzeum jest butelka sprzed 1700 lat
type: item
date: 2023-04-24T06:23:07.000Z
subject: Historia
subject: National Geographic Site
subject: archeologia
subject: grecja
subject: Kuchnia
subject: odkrycia archeologiczne
subject: wino
subject: winogrona
subject: zielona góra
description: Sfermentowany sok z winogron ludzie piją od epoki kamiennej. Najstarsze wino na świecie prawdopodobnie powstało na terenach dzisiejszej Gruzji i Iranu.
encoded: W tym artykule: Gdzie odkryto najstarsze wino na świecie? Kto pierwszy produkował wino na skalę masową? Najstarsze wino gronowe w Chinach Najstarsze wino do picia Gdzie rośnie najstarszy krzew winny? Najstarsze wino w Polsce Skąd się wzięły winnice w Zielonej Górze? Gdzie powstały szklane kieliszki do wina? Alkohol był jedną z najpowszechniejszych i najchętniej używanych substancji w historii, a być może nawet prehistorii. Wiele wskazuje na to, że ludzie pili go znacznie wcześniej, niż wynaleźli pismo. Gdzie odkryto najstarsze wino na świecie? Według niektórych badań Chińczycy wytwarzali wino z ryżu, miodu i owoców już 9 tys. lat temu. W górach Kaukazu na terenie współczesnej Gruzji i w Zagros w Iranie winogrona były jednym z pierwszych owoców, które ludzie nauczyli się sadzić. Wino powstało tam już 7,4 tys. lat temu, a więc w epoce kamienia. Archeolog Patrick McGovern wraz z zespołem znalazł w Iranie ślady wina z 5400 roku p.n.e. To najstarsze wino na świecie, jeśli weźmiemy pod uwagę trunek z fermentowanych winogron. Najstarsze wino europejskie powstało natomiast ok. 4300 r. p.n.e. Jego ślady odnaleziono w neolitycznej osadzie w Dikili Tash w północnej Grecji. Kto pierwszy produkował wino na skalę masową? Ponieważ klimat i ziemia greckich wysp oraz kontynentalnej Hellady stwarzały idealne warunki dla winorośli, uprawy rozwinęły się tam gwałtownie w VII w. p.n.e. Grecy jako pierwsi zaczęli produkować wino na ogromną skalę i podchodzili do tego z naukowym zacięciem. „Prace i dni” Hezjoda, pierwszy w historii kalendarz rolniczy, zdradzał, kiedy i jak przycinać winorośl, kiedy zbierać grona oraz jak je wyciskać. Rusz szlakiem wina! Podpowiadamy, które miejsca warto zobaczyć Enoturystyka, czyli podróżowanie winnymi szlakami, to już swego rodzaju fenomen – i to nie tylko wśród smakoszy wina. Greccy winiarze udoskonalili też metody uprawy. W winnicach pojawiły się kratownice, zaczęto stosować palikowanie. Te usprawnienia pozwoliły zasadzić więcej krzewów na tym samym obs…

najstarsze-wino-na-swiecie-powstalo-ponad-7-tys-lat-temu-do-dzis-w-muzeum-jest-butelka-sprzed-1700-lat-fot-getty-images-22d30a9.jpg
width: 2121
height: 1414

Jak smakowało wino starożytnych Rzymian? Amfory znalezione w Morzu Tyrreńskim mogą pomóc rozwiązać tę zagadkę
type: item
date: 2022-07-06T08:41:35.000Z
creator: Jakub Rybski
subject: Historia
subject: National Geographic Site
subject: Nauka
subject: cesarstwo rzymskie
subject: imperium
subject: Kuchnia
subject: rzym
subject: rzymianie
subject: Społeczeństwo
subject: starożytny rzym
subject: wino
subject: winogrona
subject: Wolny czas
description: Nurkowie odnaleźli w sumie trzy naczynia do wina, które pochodziły z czasów starożytego Rzymu. Co wykazała analiza?
encoded: W tym artykule: Naukowcy połączyli metody analizy chemicznej z archeologią środowiskową Badacze odkryli w amforach obecność smoły z drewna sosnowego Jakie wino pili starożytni Rzymianie? W 2018 roku nieopodal portu we włoskiej miejscowości San Felice Circeo nurkowie znaleźli trzy amfory. Wstępne badania wykazały, że pochodziły z ok. I–II wieku p.n.e. Włoscy naukowcy postanowili lepiej się przyjrzeć naczyniom i dokonać dokładnej analizy chemicznej i archeologicznej, aby przekonać się, jakie tajemnice o minionych czasach mogą skrywać. Swoim odkryciem pochwalili się na łamach czasopisma naukowego „PLOS One”. Naukowcy połączyli metody analizy chemicznej z archeologią środowiskową Naukowcy kierowali się hipotezą, że amfory dadzą im wgląd w skład wina, które produkowano w starożytnym Rzymie. Nie pomylili się. W swoich badaniach połączyli nowoczesne techniki analizy chemicznej z archeologią środowiskową. Badacze w artykule przyznali, że dotychczas bardzo rzadko inni uczeni podejmowali się zbadaniu tego rodzaju naczyń, aby zrozumieć szerszy kontekst historyczny regionu, okresu lub społeczności. Wynika to z faktu, że jest to trudny i złożony proces. Budowle starożytnego Rzymu. 11 najsłynniejszych obiektów, które warto zobaczyć Budowle Starożytnego Rzymu na długie lata stały się wzorem dla architektów z całej Europy. Jakie budowle znajdowały się w Starożytnym Rzymie? Zapraszamy na wycieczkę szlakiem najważniej... W swojej pracy badacze wykorzystali metody chromatografii gazowej i spektrometrii masowej, aby zbadać ślad chemiczny w amforach. Dodatkowo naukowcy postanowili zbadać mikrocząsteczki pyłków winorośli, których użyto do produkcji wina. Wyniki pokazały, że amfory znalezione u wybrzeży San Felice Circeo były wykorzystywane do przechowywania zarówno białego, jak i czerwonego wina. Badacze odkryli w amforach obecność smoły z drewna sosnowego W trakcie badań składu chemicznego naukowcy natknęli się na ślady paku węglowego, w którym wykryto obecność sosny. Badacze ocenili, ż…

rzymska-amfora-68febb4.jpeg
width: 4000
height: 2666

Kalifornia - informacje praktyczne
type: item
date: 2010-03-20T11:59:29.000Z
creator: M. Liczbarski
subject: Porady
subject: Traveler
subject: Traveler Site
subject: alkohole
subject: carlo rossi
subject: chardonnay
subject: kalifornia
subject: shiraz
subject: wino
subject: winogrona
description: Poszukując dobrego wina warto odwiedzić słoneczną Kalifornię i jej winnice.
encoded: Wino: 90 proc. wszystkich amerykańskich win powstaje w Kalifornii, z czego niecałe 5 proc. pochodzi z dolin Napa i Sonoma. Hrabstwo Sonoma: 20 tys. ha winnic; 260 wytwórni win; 13 regionów AVA (American Viticultural Area). Hrabstwo Napa: 18 tys. ha winnic; 373 wytwórnie win; 15 regionów AVA. Najpiękniej winnice wyglądają jesienią, gdy w dzień temperatura przekracza 20°C, a w nocy spada do ok. 10°C. Wymagana wiza. Więcej informacji na stronie: http://polish.poland.usembassy.gov Najtaniej liniami KLM z przesiadką w Amsterdamie – bilet w obie strony kosztuje ok. 2400 zł. Dojazd z lotniska do centrum San Francisco trwa 30–40 min i kosztuje: taksówką 50 USD (z napiwkiem), minivanem Super Shuttle 15 USD, koleją BART 8,10 USD. Wypożyczenie auta – najtańszymi dysponuje Thrifty (www.thrifty.com) – ok. 165 USD/tydzień. Cena paliwa w Kalifornii to blisko 3 USD/galon (ok. 2,30 zł/l). W dolinach Sonoma i Napa nie brakuje uroczych pensjonatów typu B&B oraz znacznie droższych, butikowych hoteli połączonych ze spa (od 200 USD za dwójkę ze śniadaniem); www.macarthurplace.com, www.hotelhealdsburg.com, www.bardessono.com. W San Francisco trzeba się udać do jednego z winnych barów (np. First Crush, Hotel Biron czy Nectar; kieliszek wina od 10 USD). Sonoma – www.thegirlandthefig.com (ciekawa karta serów). Healdsburg – www.bistroralph.com (wyśmienite mięsa). Yountville – www.botteganapavalley.com (włoskie dania).

ng2-5b1a9be.jpg
width: 600
height: 400

Płynne złoto Kalifornii
type: item
date: 2010-03-19T13:07:14.000Z
creator: Marta Madigan
subject: Porady
subject: Traveler
subject: Traveler Site
subject: alkohole
subject: carlo rossi
subject: chardonnay
subject: kalifornia
subject: shiraz
subject: wino
subject: winogrona
description: Okazałe rezydencje, śródziemnomorska roślinność i urocze miasteczka rodem ze Starego Kontynentu, a do tego najlepsze restauracje świata i setki wspaniałych winnic. Północna Kalifornia oczarowuje bukietem smakowych i estetycznych doznań.
encoded: Sonoma Godzina jazdy samochodem dzieli San Francisco od Sonomy – miasteczka leżącego w sielskiej dolinie o tej samej nazwie. Użytkownikom systemu operacyjnego Windows XP pobliskie krajobrazy mogą się wydać znajome. Falujące wzgórza, takie jak na zdjęciu z komputerowego pulpitu, rozciągają się nieopodal zabytkowej miejscowości, w której warto rozprostować nogi. Porośnięty starymi drzewami plac okalają bielone budynki, wśród których na uwagę zasługuje Mission San Francisco Solano de Sonoma, ostatnia placówka misyjna założona przez władze meksykańskie w Kalifornii. To właśnie dzięki franciszkańskim misjonarzom w 1825 r. pojawiły się tu sadzonki winorośli szczepu mission, z których zakonnicy produkowali mszalne wino. Tuż obok mieści się obowiązkowy jak dla mnie przystanek przed rozpoczęciem degustacji win – fabryka sera. Lepiej zafundować sobie kawałek cheddara z papryką chipotle, zanim się przystąpi do próbowania szlachetnych trunków – nie tylko dla złagodzenia działania alkoholu – jedzenie ostrych lub kwaśnych potraw w trakcie degustacji może zaburzyć subtelność smakowych odczuć. Posiadłość Roshambo znajduje się nieopodal miasta. Nie jest ani najstarszą, ani największą winnicą regionu, za to ma coś, czego nie posiada żadna inna – Cornerstone Gardens. Z ponad 3,5 ha tylko jedną czwartą przeznaczono tu pod uprawę winorośli. Resztę terenu zajmują ogrody, zaprojektowane przez różnych architektów krajobrazu. Jedną z ciekawszych instalacji jest oblepione 70 tys. bombek „Niebieskie drzewo”, które w zamyśle artysty Claude’a Cormiera miało się stopić z niebem. Po kilku latach pod wpływem słońca plastikowe bombki zzieleniały, ale i tak ogród prezentuje się nieziemsko. W tak niebanalnych okolicznościach przyrody niektórzy postanawiają wypowiedzieć sakramentalne „tak”. Jak na zaledwie 16-letnią plantację wina produkowane przez Roshambo są obiecujące, a atmosfera i projekt etykiet na butelkach – zdecydowanie cool. Znacznie dłuższą tradycją winiarską może się poszczycić Seghesio Fa…

https://images.immediate.co.uk/production/volatile/sites/63/2024/08/89f5c764758befa8fbe189cb4ae32fcb18862f2a-2ecc984.jpeg
width: 500
height: 334