National Geographic
type: channel
link: https://www.national-geographic.pl
date: 2025-09-12T13:30:09.000Z
update period: hourly
update frequency: 1
update base: 2000-01-01T12:00+00:00
items: Pijesz piwo? To dlatego komary cię kochają
items: 10 tysięcy ochotników będzie przez 4 lata codziennie pić wino. Wszystko po to, by zakończyć pewien spór
items: Temperatura ma znaczenie. Badacze odkryli, dlaczego ciepły alkohol smakuje, jakby zawierał więcej procentów
items: Święto piwa w Warszawie powraca. Co czeka na miłośników złocistego trunku?
items: National Geographic Extra 3/23
items: Jak wyglądał Egipt pierwszych faraonów? Odkrycie polskich archeologów
items: Egipt: odkryto prawdopodobnie najstarszy browar na świecie
items: Hanoi: Czy naprawdę trzeba Cię przekonać by tam pojechać? Tak? Dobrze, wyzwanie przyjęte
items: Dyskretny urok czeskiego południa. Świat Hrabala i Haszka
items: Kufel piwa ułatwi rozmowę w obcym języku. Przetestowane na pogawędce z Holendrami
items: To była pierwsza wyprawa w Himalaje, której towarzyszyła kamera filmowa i wsparcie tylu sponsorów
items: Piwne batalie Krzyżaków
items: "Piwo jest pyszne" - mówią naukowcy. Chętnie im uwierzymy
items: Mała miejscowość, wielka historia i skarby w tle. Namysłów ma mnóstwo tajemnic!
items: Na tym festiwalu nie zabraknie piwa. Niemcy budują rurociąg
items: Czekolada jak piwo? Teraz to możliwe
items: Wszystkiego, co chciałbyś wiedzieć o piwie, dowiesz się w Pilznie. Byliśmy tam! RELACJA
items: Oktoberfest: czas zacząć piwne dożynki!
items: Ostatnia kolejka. Nadchodzi koniec brytyjskich pubów?
items: Oktoberfest: jak zrobić to tanio?
items: Bracka Jesień 2014 rusza!
items: Grand Championa Birofilia uwarzony!
items: Noc w Muzeum Arcyksiążęcego Browaru w Żywcu
items: Bawaria: śladami piwa
items: Monachium dla smakoszy

Pijesz piwo? To dlatego komary cię kochają
type: item
date: 2025-09-12T13:29:42.000Z
creator: Jonasz Przybył
subject: Nauka
subject: Przyroda
subject: badania naukowe
subject: komary
subject: piwo
subject: ukąszenie
description: Ciepły, letni wieczór, skrzący się grill i syk otwieranej puszki. Tę idylliczną chwilę może przerwać tylko irytujący świst skrzydlatego krwiopijcy. Jeśli jesteś jednym z tych, którzy przyciągają komary jak magnes, podczas gdy znajomi pozostają bez szwanku, to holenderscy naukowcy mogą pomóc to zrozumieć. Może chodzić o… piwo.
encoded: Najnowsze badania dowodzą, że piwosze przyciągają komary zdecydowanie bardziej, niż osoby stroniące od złotego trunku. To jednak nie jedyny powód, przez który krwiopijcy chętniej wybierają określone ofiary. Ich preferencje przetestowano na dużym festiwalu muzycznym. Kontener pełen komarów Eksperyment był bardzo nietypowy, ponieważ przeprowadzony na holenderskim festiwalu muzycznym Lowlands. To na niego naukowcy z Uniwersytetu Radbound w Nijmegen przywieźli tysiące samic komarów w specjalnych kontenerach. Wśród szalejących festiwalowiczów ustawione zostały specjalnie zaprojektowane klatki wypełnione uciążliwymi owadami. Każda klatka miała maleńkie otwory, dzięki którym komary mogły wyczuć zapach ręki wolontariuszy – tych było około 500 – ale nie mogły ich ugryźć. Kamera rejestrowała, które osoby były dla krwiopijców bardziej smakowitymi kąskami niż ustawiony po drugiej stronie klatki karmnik z cukrem. Kogo komary lubią najbardziej? Uczestnicy badania wypełniali kwestionariusze, które zbierały ich odpowiedzi dotyczące higieny, diety i zachowania na festiwalu. Te badacze porównywali z materiałem wideo i dostrzegli wyraźne schematy. Osoby, które piły piwo, były nawet 1,35 raza bardziej atrakcyjne dla komarów niż ci, którzy stronili od złotego trunku. To nie wszystko – krwiopijcy chętnie wybierali też osoby, które spały z kimś poprzedniej nocy. Jako odstraszacz działał za to niedawny prysznic czy stosowanie kremów z filtrem. – Komary po prostu przepadają za hedonistami – śmieją się naukowcy na łamach opublikowanego przez siebie artykułu. Zebrane dane można dołączyć do znanych nam już wcześniej informacji. Wiemy na przykład, że niektóre niebezpieczne wirusy powodują, że stajemy się dla komarów „smaczniejsi”. Jak zabezpieczyć się przed komarami? Badanie pozwala wyciągnąć wstępne wnioski, ale ograniczyło się tylko do jednego festiwalu. To wciąż nie są wiarygodne informacje na temat tego, dlaczego niektóre osoby bardziej narażone są na ukąszenia komarów. Takie dane pozwoliłb…

GettyImages-1189811554-b4871ca.jpg
width: 5472
height: 3648

10 tysięcy ochotników będzie przez 4 lata codziennie pić wino. Wszystko po to, by zakończyć pewien spór
type: item
date: 2025-05-30T07:01:20.000Z
creator: Magdalena Rudzka
subject: Nauka
subject: alkohole
subject: badania naukowe
subject: piwo
subject: wino
subject: Zdrowie
description: Na temat szkodliwego wpływu alkoholu na zdrowie przeprowadzono tysiące badań. Problem w tym, że wciąż nie dały jednoznacznej odpowiedzi na pytanie, czy jego umiarkowane picie może nieść jakiekolwiek zdrowotne korzyści. Naukowcy z Hiszpanii postanowili rozstrzygnąć to raz na zawsze w największym na świecie badaniu spożycia alkoholu.
encoded: Spis treści Największe badanie o alkoholu w historii nauki Czego – i jak - naukowcy chcą się dowiedzieć? Niezależność i skala projektu Co jest lepsze – zero alkoholu czy kieliszek czerwonego wina „na serce”? Za cztery lata być może wreszcie poznamy ostateczną odpowiedź na pytanie, które nurtuje wielu: czy niewielka ilość wina lub piwa szkodzi, nie szkodzi a może wręcz pomaga? Wyniki nowego badania mogą zmienić życie milionów ludzi, którym zależy na trosce o własne zdrowie. Największe badanie o alkoholu w historii nauki Naukowcy z Hiszpanii wkrótce rozpoczną największe na świecie badanie kliniczne dotyczące wpływu umiarkowanego spożycia alkoholu na zdrowie. Projekt UNATI (University of Navarra Alumni Trialist Initiative), kierowany przez profesora Miguela Ángela Martíneza-Gonzáleza z Uniwersytetu Nawarry, ma na celu zrekrutowanie 10 000 uczestników w wieku od 50 do 75 lat. Dotychczas do badania dołączyło 6 500 osób, a organizatorzy poszukują kolejnych 3 500 ochotników. Start badania już w czerwcu. Czego – i jak – naukowcy chcą się dowiedzieć? Badanie ma potrwać aż cztery lata, a jego celem jest ocena wpływu codziennego, umiarkowanego spożycia alkoholu (głównie wina lub piwa) na zdrowie serca, ryzyko nowotworów, zaburzenia psychiczne oraz ogólną śmiertelność. Badanie ma również na celu dostarczenie rzetelnych danych, które pomogą w aktualizacji wytycznych zdrowotnych dotyczących spożycia alkoholu. Do udziału zaproszeni są mieszkańcy Hiszpanii (mężczyźni w wieku 50–70 lat i kobiety w wieku 55–75 lat), którzy już spożywają co najmniej trzy porcje alkoholu tygodniowo. Abstynenci ani osoby z przeciwwskazaniami zdrowotnymi nie kwalifikują się do udziału. Uczestnicy zostaną losowo przydzieleni do jednej z dwóch grup: abstynentów i grupy umiarkowanego spożycia. Pierwsi będą musieli całkowicie unikać alkoholu. Drudzy – będą mogli pić alkohol (głównie wino lub piwo) w umiarkowanych ilościach, najlepiej podczas posiłków, zgodnie z zasadami diety śródziemnomorskiej. Wszyscy prze…

AdobeStock306887089-cc65b8b.jpeg
width: 4500
height: 3003

Temperatura ma znaczenie. Badacze odkryli, dlaczego ciepły alkohol smakuje, jakby zawierał więcej procentów
type: item
date: 2024-05-06T16:01:53.000Z
creator: Magdalena Salik
subject: National Geographic Site
subject: Nauka
subject: alkohole
subject: medycyna
subject: piwo
subject: whisky
subject: Wolny czas
description: Jeśli chodzi o alkohol, bardzo ważny jest układ tworzących go kluczowych cząsteczek chemicznych. To, jak odbieramy poszczególne napoje wyskokowe, w sporym stopniu może zależeć od tego, jakie struktury tworzą cząsteczki etanolu i wody w różnych temperaturach.
encoded: W tym artykule: Od czego zależy, jak alkohol smakuje Napięcie powierzchniowe piwa Piramidy czy łańcuchy? Picie? Nie ma zdrowej minimalnej dawki alkoholu Zdaniem chińskich badaczy – i degustatorów na całym świecie – piwo najlepiej podawać schłodzone. Wówczas napój odświeża bardziej, niż gdy jest serwowany w temperaturze pokojowej. Z kolei whisky, gdy jest ciepła, zyskuje charakterystyczny alkoholowy posmak. Dlaczego tak się dzieje? Według naukowców z z Chińskiej Akademii Nauk odpowiedź tkwi w strukturze molekularnej danego trunku. Od tego, jak układają się tworzące go cząsteczki, zależy, jak smakują nam napoje z etanolem podawane w różnych temperaturach. Od czego zależy, jak alkohol smakuje Od razu należy zaznaczyć, że badania smaku różnych alkoholi – opublikowane w czasopiśmie „Matter” – naukowcy przeprowadzili we współpracy z chińską firmą produkującą baijiu. Baijiu to mocny alkohol destylowany ze sfermentowanych zbóż. Zainteresowanie, dlaczego temperatura alkoholu wpływa na jego postrzegany smak, miało więc praktyczne znaczenie. Dokładniej, badaczy interesował wpływ dwóch czynników na zachowanie cząsteczek wody i etanolu. Pierwszym była właśnie temperatura. Drugim zaś ABV (ang. alkohol by volume) – standardowy wskaźnik określający, jaki procent objętości danego napoju stanowi etanol. ABV mierzy, ile mililitrów czystego etanolu znajduje się w 100 mililitrach roztworu o temperaturze 20 st. C. Napięcie powierzchniowe piwa Do badań piwa, whisky czy wina ryżowego naukowcy wykorzystali spektroskopię magnetycznego rezonansu jądrowego. Technika powszechne stosowana w medycynie jest również wykorzystywana w chemii. W połączeniu z symulacjami komputerowymi pozwoliła Chińczykom przyjrzeć się alkoholom na poziomie cząsteczkowym. W pierwszej kolejności naukowców interesowało napięcie powierzchniowe cieczy. Jak się spodziewali, wraz ze wzrostem ABV wskaźnik ten spadał. Jednak nie działo się to równomiernie – jak oczekiwali badacze – tylko w „dyskretnych” porcjach. Porcje te zaś…

temperatura-ma-znaczenie-badacze-odkryli-dlaczego-cieply-alkohol-smakuje-jakby-zawieral-wiecej-procentow-od-chlodnego-bf6b7af.jpg
width: 2121
height: 1414

Święto piwa w Warszawie powraca. Co czeka na miłośników złocistego trunku?
type: item
date: 2023-10-25T06:07:55.000Z
creator: redakcjang
subject: Smaki świata
subject: Traveler
subject: Traveler Site
subject: piwo
subject: Travel
subject: warszawa
description: W Browarach Warszawskich rusza druga edycja Festiwalu Piwa, która jest okazją do uczczenia tradycji piwnego rzemiosła na warszawskiej Woli. Sprawdźcie, jakie atrakcje czekają na uczestników wydarzenia.
encoded: W tym artykule: Zwiedzanie Browaru Warszawskiego Historia Festiwalu Piwa Tegoroczny Festiwal Piwa w Browarach Warszawskich, który odbędzie się między 25 a 29 października, powraca z nowym hasłem – „Znajdź swój smak!”. Wszystkie festiwalowe aktywności będą koncentrować się na poznawaniu piw Browaru Warszawskiego oraz na beer pairingu i odkrywaniu swoich ulubionych smaków piwa. Nie zabraknie także atrakcji dla tych, którzy cenią dobrą zabawę i czas spędzony w gronie przyjaciół. Browarowe restauracje zapraszają na beer pairing. Beer pairing, czyli opracowanie menu pasującego do piwa, to nie lada wyzwanie, ale też wielka przyjemność dla kucharzy, których pomysły zdobędą uznanie piwnych smakoszy. Zmierzą się z nim restauracje i koncepty kulinarne znajdujące się oczywiście na terenie Browarów Warszawskich. Wśród restauracji, które oferują w czasie trwania Festiwalu specjalną kartę znalazły się: Bombaj Masala, Baken, Nine’s, Olivos, Sakana, Sobremesa, Wyraj, Bakery Browary Warszawskie oraz lokale z Food Hall Browary (Octo Pizza Pasta, Boston Burger, A'Panu Occo). Zwiedzanie Browaru Warszawskiego W trakcie drugiej edycji festiwalu, miłośnicy rzemieślniczego piwa będą mogli odkryć tajemnice piwowarstwa u samego źródła. Browar Warszawski otwiera drzwi do swojego serca, zapraszając na niezwykłe zwiedzanie prowadzone przez doświadczonych piwowarów. Odwiedzający będą mieli okazję zgłębić wiedzę na temat procesu warzenia piwa oraz zrozumieć, jak różne składniki wpływają na jego smak i aromat. Zwiedzanie zaplanowane jest od czwartku do niedzieli, między godziną 12:00 a 18:00. Wstęp wolny. Podczas 5-dniowego Festiwalu Piwa w Browarach Warszawskich nie zabraknie również niezapomnianych doznań kulturalnych i muzycznych, które uzupełnią piwne atrakcje. Organizatorzy przygotowali program rozrywkowy, w którym każdy może znaleźć coś dla siebie. Na scenie wystąpią m.in. Arek Kłusowski, Robert Cichy oraz Resort Komedii. Historia Festiwalu Piwa Pierwsza edycja Festiwalu Piwa cieszyła się og…

w-browarach-warszawskich-rusza-druga-edycja-festiwalu-piwa-770b186.jpg
width: 1000
height: 635

National Geographic Extra 3/23
type: item
date: 2023-06-22T09:53:44.000Z
creator: Jan Stradowski
subject: Magazyn
subject: National Geographic Extra
subject: Edukacja
subject: historia
subject: historia egiptu
subject: Kultura
subject: nil
subject: piwo
description: 30 miejsc we Włoszech
encoded: 30 miejsc we Włoszech Nieprawdopodobna obfitość wszelkich doznań i atrakcji. Z tym kojarzą mi się Włochy. Kraj, o którym najczęściej i całkowicie zasłużenie mówi się wyłącznie w superlatywach. Samych skarbów z listy UNESCO jest tu aż 58, czyli najwięcej na świecie. Jeżeli natura, to majestatyczne i niezwykle fotogeniczne Dolomity zachwycające o każdej porze dnia i przy każdej pogodzie. Jeżeli plaże, to najpiękniejsze w basenie Morza Śródziemnego, z ponad 3 tys. km złotego piasku. Jeżeli miasta, to są wśród nich takie megahity, jak Rzym, Florencja czy Wenecja, będące jednym wielkim zabytkiem i muzeum. A przecież nie można pominąć niewiele im ustępujących Mediolanu, Bolonii, Neapolu, Palermo, Genui czy Werony. I prowincji z idealnymi, cukierkowymi miasteczkami, których są tysiące – wystarczy zboczyć z głównej drogi. Tylko że to dopiero początek rozterek spowodowanych niemożnością dokonania wyboru. Bo czyż wybrzeże Amalfi albo Cinque Terre nie wydają się równie kuszące? A taka malownicza Toskania i mniej znana, ale równie urocza Umbria? Zostać na lądzie czy jednak wybrać się w rejs na jedną ze słynnych włoskich wysp – tylko na którą? Na Sycylię z fascynującą Etną, gajami oliwnymi i milionami pomarańczowych drzewek, na Sardynię słynącą z długowieczności mieszkańców? Na kameralną Procidę czy równie atrakcyjne Capri lub Elbę? Włochy to sztuka wyboru, mam więc nadzieję, że to wydanie specjalne Travelera pomoże Wam go dokonać. Jednak sama łapię się na tym, że kiedy myślę o Włoszech, to chciałabym tak jak w tegorocznym oscarowym filmie: wszystko, wszędzie, natychmiast. Agnieszka Franus zastępca redaktora naczelnego Spis treści Apulia 8 | Bari, Polignano a Mare, Ostuni, Alberobello Przepiękne plaże, pyszne owoce morza i domki jak z bajki Abruzja 16 | Sirente-Velino, L’Aquila, Gran Sasso Kraina dzikości Kalabria 24 | Reggio Calabria, Pentedattilo Oliwkowe imperium Sycylia 30 | Palermo W mieście pałaców Wyspy Liparyjskie 38 | Stromboli, Volcano, Lipari Rejs wulkanożerców Kampan…

national-geographic-extra-3-23-2e4e132.jpg
width: 685
height: 869

Jak wyglądał Egipt pierwszych faraonów? Odkrycie polskich archeologów
type: item
date: 2023-04-03T10:00:00.000Z
creator: Joanna Lamparska
subject: Historia
subject: National Geographic Site
subject: Edukacja
subject: historia
subject: historia egiptu
subject: Kultura
subject: nil
subject: piwo
description: Polscy badacze odkryli w Tell el-Farcha zabytki, które nie mają żadnych analogii i wskazują nowy etap w dziejach sztuki. Najważniejsze jednak, że teoria o istnieniu dwóch odrębnych królestw Górnego i Dolnego Egiptu straciła rację bytu.
encoded: W tym artykule: Polskie wykopaliska w Egipcie Co odkryto w Tell el-Farcha? Odkrycie jednego z największych budynków starożytnego Egiptu Przełomowe odkrycia egipskiej sztuki Po kolejnych sezonach prac wykopaliskowych wiadomo już, że trzy niepozorne wzniesienia w Tell el-Farcha są jednym z najważniejszych stanowisk archeologicznych w kraju faraonów. Polskie wykopaliska w Egipcie Pod warstwami ziemi polscy archeolodzy odnaleźli dzieła sztuki i grobowiec, który nie powinien jeszcze istnieć w tamtych czasach. A także gigantyczne budowle, jakie nie są znane w innych częściach Egiptu oraz najstarszy na świecie browar. Tell el-Farcha, czyli Wzgórze Kurczaka, leży w delcie Nilu, ok. 120 km od Kairu. Składa się z trzech, nazywanych tu tellami albo komami, wzgórz, które zajmują powierzchnię zaledwie czterech hektarów. Nie robią imponującego wrażenia. Porośnięte ostrą trawą wzniesienia wystają zaledwie pięć metrów ponad poziom otaczających je pól. Nie ma tu piasków, ziemia jest wilgotna i żyzna. Obszar od północy zamyka kanał irygacyjny, zaś południową i wschodnią granicę stanowi współczesna wieś Ghazala. Jej najbiedniejsi mieszkańcy pomagają polskim archeologom. Na 100 pracowników najemnych aż 70 to kobiety. W przerwach słychać śmiechy, zaloty. Mieszkańcy Ghazali przy okazji uczą się historii swojej ziemi, jednego z najmniej znanych i przez to najbardziej tajemniczych rejonów Egiptu. Nad całością prac czuwają prof. Krzysztof M. Ciałowicz z Uniwersytetu Jagiellońskiego w Krakowie i dr Marek Chłodnicki z Muzeum Archeologicznego w Poznaniu. Przez 10 lat w wykopaliskach wzięło udział 100 naukowców – archeologów, geologów, geofizyków, antropologów i paleobotaników – oraz wyszkoliło się tu ponad 100 studentów. Wybrali sobie do badań trudne miejsce, w którym bez większych efektów pracowali już inni naukowcy. Co odkryto w Tell el-Farcha? – Wydaje się, że dzieje kraju faraonów są już dobrze poznane. Penetrowanie monumentalnych świątyń, królewskich grobowców i piramid od lat przynosi sp…

tell-el-farcha-2e556bc.jpg
width: 992
height: 660

Egipt: odkryto prawdopodobnie najstarszy browar na świecie
type: item
date: 2021-02-23T12:02:17.000Z
subject: Historia
subject: National Geographic Site
subject: archeologia
subject: historia
subject: piwo
subject: Społeczeństwo
subject: starożytny egipt
subject: stary browar
description: Połączone ekipy naukowców z Egiptu i Stanów Zjednoczonych odkryli na południe od Kairu miejsce prawdopodobnie najstarszy browar na Ziemi.
encoded: Ministerstwo Turystyki i Starożytności pokazało zdjęcia z wykopalisk prowadzonych w Abydos, obszarze badań archeologicznych znajdujących się na zachód od Nilu i 450 km na południe od Kairu. Według Mostafy Waziri, sekretarza generalnego Najwyższej Rady ds. Starożytności odkopany browar pochodzi z czasów i miejsca panowania króla Narmera (Menesa), uważanego za twórcę i założyciela państwa „Obydwu Krajów”, czyli Górnego i Dolnego Egiptu oraz I dynastii (3150 p.n.e. - 2613 p.n.e.). Archeolodzy odkryli 8 potężnych komór długości 20 metrów i szerokości 2,5 metra każda. W każdej komorze znajdowało się 40 glinianych naczyń ustawionych dwóch rzędach. Podgrzewano w nich mieszaninę ziarna i wody. Tak produkowano ówczesne piwo. Egipsko-amerykańska misja kierowana była przez parę ekspertów z USA, dr Matthew Adamsa z Instytutu Sztuk Pięknych Uniwersytetu Nowojorskiego oraz Deborę Vischak, wykładającą starożytną sztukę egipską i historię na uczelni Princeton. Wedłg dr. Adamsa browar zbudowano w bliskiej odległości od miejsca, gdzie piwo wykorzystywała podczas uroczystości religijnych rodzina królewska. Już wcześniej odnajdywano dowody, że piwo było jednym z darów wotywnych dawnych Egipcjan.Co ciekawe, brytyjscy Archeolodzy pierwszy raz na trop browaru trafili na początku XX wieku, ale nie byli w stanie określić jego dokładnego położenia. Abydos to obszar, na którym znajdują się cmentarze I świątynie sięgające najwcześniejszego okresu w dziejach Egiptu. Znaleziono tam m.in. pomniki oddające hołd Ozyrysowi, władcy krainy umarłych starożytnego Egiptu, istoty boskiej dokonującej sądu nad naszą duszą i jej drogą w zaświatach. Nekropolie tamtejsze wykorzystywano we wszystkich kolejnych epokach istnienia Egiptu aż do czasów rzymskich.

w-egipcie-odkryto-browar-sprzed-5-tys-lat-43dd7f0.jpeg
width: 2500
height: 1667

Hanoi: Czy naprawdę trzeba Cię przekonać by tam pojechać? Tak? Dobrze, wyzwanie przyjęte
type: item
date: 2019-09-06T09:04:00.000Z
creator: Michał Cessanis
subject: Kierunki
subject: Traveler
subject: Traveler Site
subject: Edukacja
subject: hanoi
subject: kawa
subject: Kultura
subject: Moto
subject: piwo
subject: porady w podróży
subject: sajgonki
subject: Sport
subject: Technologia
subject: Travel
subject: wietnam
description: Jest wiele powodów, by przyjechać do Hanoi. Ale dwa są szczególnie istotne: żółw, który przynosi szczęście. I kawa, której smaku nie zapomnę do końca życia
encoded: W samym sercu stolicy Wietnamu znajduje się jezioro Hoan Kiem – Zwróconego Miecza. Każdego dnia tłumy Wietnamczyków wypatrują w jego toni żółwia, który jest dla nich świętością. Traktują go z taką samą czułością, jak traktuje się członka rodziny, mówią o nim „czcigodny prawnuczek”. Wierzą, że gad ma ponad 100 lat i jest wcieleniem legendarnego przodka, który w XV w., podczas chińskiej okupacji, wyłonił się z jeziora, by generałowi Le Loi wręczyć magiczny miecz. Ten za jego pomocą wypędził z kraju Chińczyków. A gdy ogłosił się cesarzem Le Thai To, ponownie przybył nad jezioro. Wówczas boski żółw zażądał zwrotu miecza, by w kraju zawsze panował pokój. Wczesnym rankiem nad jeziorem unosi się mgła. Starsi Wietnamczycy ćwiczą tai-chi, młodsi rozkładają swoje kramiki z wachlarzami, drewnianymi lalkami, maskami i papierowymi kartami z wizerunkiem żółwia. Są też portreciści, którzy za jakieś 41 tys. dongów (ok. 6 zł) namalują karykaturę. Ja, wmieszany w poranny tłum, wypatruję potomka legendarnego gada. Według naukowców długi na dwa metry i ważący ponad 250 kg żółw jest jednym z czterech takich żyjących na świecie! Dla Wietnamczyków tak cennym, że gdy trzy lata temu coraz częściej wynurzał się z wody, a na jego ciele dostrzegli oni mnóstwo ran, zarządzono ogólnonarodową akcję ratunkową. Specjalna grupa złożona z ekologów, urzędników i wojskowych wyłowiła go z wody, opatrzyła, a na jeziorze zbudowano z worków z piaskiem prowizoryczną wyspę, na której dochodził do zdrowia. Wypatrując prawnuczka – Dziś w Hoan Kiem na pewno żyje jeden żółw olbrzym, chociaż kiedyś były cztery – zapewnia mnie prof. Ha Dinh Duc, biolog z Narodowego Uniwersytetu Wietnamu. Od ponad 20 lat studiuje życie gada z jeziora i uważany jest za jego opiekuna. Jako pierwszy zauważył go w 1991 r. Profesora dopytuję o wiek zwierzęcia, bo jakoś trudno mi uwierzyć, że może mieć ponad sto lat. Ten powtarza słowo „święty” i przyznaje, że nikt nie jest tego pewien. Podobnie jak tego, czy jest to samiec i czy na pewn…

https://images.immediate.co.uk/production/volatile/sites/63/2024/08/b38c13b2b08369d8f95a642996018e65199c991d-d85b8c7.jpeg
width: 1000
height: 667

Dyskretny urok czeskiego południa. Świat Hrabala i Haszka
type: item
date: 2019-06-28T10:57:06.000Z
creator: Jacenty Dędek
subject: Kierunki
subject: Traveler
subject: Traveler Site
subject: czechy
subject: Edukacja
subject: kuchnie świata
subject: Kultura
subject: Lifestyle
subject: piwo
subject: Travel
description: Spokoju średniowiecznych czeskich miasteczek wciąż strzegą potężne zamki, a kościelne dzwony wybijają płynące tu niespiesznie godziny.
encoded: Zapragnęliśmy zobaczyć Czechy niczym z opowiadań Hrabala i Haszka – miejsca, gdzie żyją pogodni i zwyczajni ludzie. Swoją przygodę rozpoczynam z rodziną w Táborze – najsłynniejszym mieście husyckiej rewolucji. Po spaleniu na stosie Jana Husa – czeskiego reformatora religijnego działającego na przełomie XIV i XV w. – stało się ono stolicą najbardziej radykalnej części jego zwolenników, zwanych później taborytami. Najpierw znajdowało się tu tylko obozowisko (po czesku tabor), a następnie wzniesiono miasto, którego miano nawiązywało do biblijnej góry Przemienienia Pańskiego. Taboryci chcieli tu żyć we wspólnocie, jak pierwsi chrześcijanie. Parkujemy w pobliżu stawu Jordan i schodami wspinamy się na położoną na wzgórzu starówkę. Uliczki są zaskakująco kręte i wąskie; zamiast trafi ć od razu na rynek, kluczymy w ich labiryncie. Główny plac jest niewielki. Na miejscu dawnej świątyni husyckiej stoi strzelisty kościół Przemienienia Pańskiego. Otaczają go wzniesione na przestrzeni kilku stuleci kamienice, a także ratusz, fontanna i pomnik Jana Žižki z Trocnova – wodza taborytów. Jego odwagę i męstwo poznali również Polacy, gdy jako najemny żołnierz pomagał rozgromić Krzyżaków pod Grunwaldem. Próbuję skonfrontować dynamicznie oddaną postać z obrazu Matejki ze statycznym pomnikiem jednookiego Žižki, patrzącego z powagą i ze smutkiem na swoich zlaicyzowanych dziś rodaków. W budynku dawnego ratusza mieści się muzeum husyckie. Oglądamy prymitywną, ale niesłychanie pomysłową broń, jaką dysponowały oddziały taborytów. Były to głównie przerobione narzędzia rolnicze: cepy, tasaki, haki i widły. Słynne wozy bojowe, będące prototypami czołgów, okazują się zwykłymi obudowanymi furmankami. Jednak dzięki nim taborycka piechota była w stanie odeprzeć atak o wiele liczniejszych i lepiej uzbrojonych profesjonalnych wojsk. Po wizycie w jednej z cukierni wracamy do auta i jedziemy na południe, ku granicy austriackiej. Teren robi się bardziej pofalowany, coraz częściej pojawiają się brązowe tab…

tabor-czechy-7c65a50.jpeg
width: 1536
height: 1152

Kufel piwa ułatwi rozmowę w obcym języku. Przetestowane na pogawędce z Holendrami
type: item
date: 2019-05-03T05:53:53.000Z
subject: National Geographic Site
subject: Nauka
subject: Lifestyle
subject: piwo
subject: Travel
description: Niewielka ilość alkoholu poprawia zdolność mówienia w języku obcym. Taką tezę postawili sobie naukowcy, a ich eksperyment to potwierdził.
encoded: Nie od dziś wiadomo, że alkohol nie pomaga przy wysiłku intelektualnym, no chyba, że jesteś Hemingwayem czy Pilchem. Wiele badań potwierdza, że napoje wyskokowe upośledzają zdolność zapamiętywania, funkcje motoryczne; natomiast zwiększają odwagę i pewność siebie. Ale to chyba zbadaliśmy wszyscy empirycznie. Mogłoby się wydawać, że umiejętność mówienia w języku obcym, która przecież wymaga wysiłku intelektualnego, nie idzie w parze z kuflem pszenicznego czy lagera. Zwroty takie jak I feel train to you, czy thank you from the mountain mogą trafić do Muzeum Internetu. Z drugiej zaś strony, czynność ta wymaga odwagi i sporych pokładów pewności siebie, zwłaszcza w większym towarzystwie. Nad tym filozoficznym problemem pochylili się naukowcy z Uniwersytetu w Liverpoolu, Królewskiego College’u Londyńskiego i Uniwersytetu w Maastricht. Swoją drogą, ciekawe w jakich okolicznościach postanowili zbadać tę kwestię? Sprawdzili wpływ małych ilości alkoholu na umiejętność mówienia po holendersku młodzieży z Niemiec studiującej w Maastricht. Pięćdziesięciu studentów, którym prawdopodobnie oczy zaświeciły się na wieść o darmowym piwku, podzielono na dwie grupy. Szczęśliwcy dostali kufel piwa odpowiedni do masy ciała, a ilość wynosiła około 460ml pięcioprocentowego trunku. Reszta otrzymała bezalkoholowy odpowiednik. Następnie odbyli rozmowę po holendersku, która została nagrana. Zdolności językowe były oceniane przez dwóch Holendrów, którzy nie mieli pojęcia, kto trafił na chmielową ambrozję, a kto czuł tylko gorzki smak rozczarowania. Badania pokazały, że studenci po alkoholu mówili znacznie sprawniej niż ich trzeźwi koledzy. Co ciekawe, alkohol nie miał wpływu na samoocenę zdolności językowych. Naukowcy podkreślają, że zjawisko dotyczy tylko niewielkich ilości alkoholu. Warto wierzyć im na słowo, nawet jeśli bełkot waszego znajomego na imprezie bardzo przypomina orędzie w języku perskim. Paweł Sadowski

kufel-piwa-ulatwi-rozmowe-w-obcym-jezyku-przetestowane-na-rozmowce-z-holendrami-8209914.jpeg
width: 2121
height: 1414

To była pierwsza wyprawa w Himalaje, której towarzyszyła kamera filmowa i wsparcie tylu sponsorów
type: item
date: 2018-12-03T03:19:56.000Z
creator: redakcja
subject: Lifestyle
subject: National Geographic Site
subject: historia
subject: kanczendzonga
subject: Moto
subject: Namysłów
subject: piwo
subject: Sport
subject: Technologia
subject: Travel
subject: Wolny czas
description: Kanczendzonga, trzecia najwyższa góra świata, przez długi czas pozostawała niezdobyta. Pod koniec lat 20. XX wieku na jej szczyt postanowił się wybrać Günter Oskar Dyhrenfurth. Bez problemu uzyskał przychylność londyńskiego wydawcy „The Times”, a „twarde” wsparcie zapewnił m.in. browar z Namysłowa.
encoded: Kanczendzonga to drugi najwyższy szczyt Himalajów i trzeci najwyższy szczyt Ziemi. Tworzy go pięć wierzchołków, cztery z nich mają wysokość ponad osiem tysięcy metrów. Od wieków uważane były za święte. Według himalaistów, aby stanąć na 8586 m n.p.m., trzeba wiele poświęcić. Na Kanczendzongę organizuje się niewiele wypraw, jest górą trudną i niedostępną. Po raz pierwszy usiłował ją zdobyć w 1848 roku botanik Joseph Hooker, jednak udało mu się wspiąć tylko na wysokość 5800 metrów n.p.m. Kolejne wyprawy, choć kosztowały życie kilku himalaistów, również kończyły się fiaskiem. „Pięć skarbnic świata” – jak tłumaczy się z tybetańskiego nazwę góry – pozostały niezdobyte. Pod koniec lat 20. XX wieku „skarbnice” postanowił zdobyć Günter Oskar Dyhrenfurth, 44-letni geolog i alpinista. Dyhrenfurth pochodził z Wrocławia, tu też studiował, a pierwsze górskie wyprawy odbywał w Sudetach. Marzył o Międzynarodowej Ekspedycji Himalajskiej. Sam urodzony w Niemczech, mimo zaciekłej rywalizacji pomiędzy poszczególnymi krajami, zaprosił do ekipy kolegów ze Szwajcarii, Austrii oraz Wielkiej Brytanii. Koordynatorem przedsięwzięcia została żona Güntera, Hettie, która pełniła też funkcje sekretarki oraz „komendanta” obozów bazowych. Napój dla sportowców Podobnie jak dzisiaj, taka wyprawa wymagała miesięcy przygotowań i odpowiednich partnerów lub, mówiąc wprost, sponsorów. Ekipa bez problemu uzyskała przychylność londyńskiego wydawcy „The Times”, potrzebne było jeszcze „twarde” wsparcie, dzięki któremu himalaiści mogli zapewnić sobie i tragarzom bezpieczeństwo. Günter Dyhrenfurth zwrócił się o pomoc do rodziny Haselbachów, właścicieli zamku i browaru w Namysłowie, słynnych wówczas producentów piwa, które w nazwie miało ich nazwisko. Namysłów leży 60 kilometrów od Wrocławia, tam też Haselbachowie mieli główną rezydencję. Pod koniec XIX wieku przybyli tu z Bawarii, zakupili kompleks budowli, w skład których wchodziła warownia pamiętająca XIV wiek i pomieszczenia do warzenia złocistego napoju, kt…

https://images.immediate.co.uk/production/volatile/sites/63/2024/08/c872176a1a4e7a22821212def96949ca09568764-3317311.jpeg
width: 4656
height: 1701

Piwne batalie Krzyżaków
type: item
date: 2018-06-13T08:46:00.000Z
creator: Joanna Lamparska
subject: Lifestyle
subject: National Geographic Site
subject: Edukacja
subject: krzyżacy
subject: Namysłów
subject: piwo
subject: Travel
subject: zakon
subject: zamki
description: Ciężki budynek w pobliżu katedry św. Szczepana w Wiedniu kryje setki drewnianych skrzyń. To siedziba i archiwum Krzyżaków. Choć państwo zakonne zostało zlikwidowane, to oficjalnie papieże nigdy nie rozwiązali samego zakonu.
encoded: Krzyżacy, obok joannitów i templariuszy, należą przecież do najsłynniejszych zakonów rycerskich, które powstały w czasie krucjat na Ziemi Świętej w XII wieku. W Polsce Krzyżacy kojarzą się głównie z bitwą pod Grunwaldem. Tymczasem działają do dziś, a jeszcze ponad dwieście lat temu Zakon Szpitala Najświętszej Maryi Panny Domu Niemieckiego w Jerozolimie miał zaledwie 60 km na wschód od Wrocławia, w Namysłowie, średniowieczny zamek i browar. Po co? Skrzynie z tymi informacjami czekają dopiero na otwarcie. Drewniane sejfy na wiedzę mają numery od 51 do 63. Nastoletni biskup W 1931 roku Albrecht Haselbach, kolekcjoner, właściciel browaru i zamku w Namysłowie, zainteresował się historią swojej posiadłości. Wiedział, że warownię wzniósł w XIV wieku Karol IV Luksemburski, Święty Cesarz Rzymski, znał dzieje tutejszego piwa warzonego od setek lat, gdzieś usłyszał, że w Namysłowie mogli również mieszkać Krzyżacy. Krzyżacy? Ta informacja zaintrygowała przedsiębiorcę. – Kwerendę na zlecenie Haselbacha przeprowadził Fritz Rotschate, który dotarł do dokumentów stwierdzających, że na Dolny Śląsk Krzyżaków sprowadził książę wrocławski Henryk I Brodaty w 1222 roku, nadając im wieś Łasucice na ziemi namysłowskiej. Myślę, że dla browarnika to była bardzo ważna wiadomość, nadawała bowiem historii jego regionu szczególnej wagi – mówi dr Dariusz Woźnicki z Instytutu Kultury Rycerskiej. – W Centralnym Archiwum Zakonu Krzyżaków w Wiedniu, w skrzyni nr 51, znajdują się zapiski o Karolu IV Luksemburskim, który w 1348 roku kupił Namysłów. Kolejni władcy rozbudowywali potężny obiekt, żeby w 1703 roku sprzedać go Krzyżakom. Choć skrzynie w wiedeńskiej siedzibie zakonu ciągle czekają na otwarcie, ze spisów zawartych w nich dokumentów można powoli układać historię Krzyżaków w Namysłowie. Po utracie Prus w XVI wieku rycerze w habitach tracili nie tylko znaczenie, ale i majątki. Ostały się głównie domy zakonne na terenie Rzeszy Niemieckiej, a siedziba wielkich mistrzów została najpierw przeniesiona…

https://images.immediate.co.uk/production/volatile/sites/63/2024/08/814b34e3b00cd452a117eaba869ed2c28deec541-2eba204.png
width: 1158
height: 804

"Piwo jest pyszne" - mówią naukowcy. Chętnie im uwierzymy
type: item
date: 2018-04-20T09:12:00.000Z
creator: Anna Szczypczyńska
subject: Ludzie
subject: National Geographic Site
subject: badania
subject: eksperyment
subject: naukowcy
subject: piwo
description: Uwielbiasz raczyć się schłodzonym piwem? Naukowcy twierdzą, że nie wynika to z naszych upodobań do picia alkoholu, tylko dobrego smaku, któremu trudno się oprzeć
encoded: Piwo to jeden z najstarszych i najczęściej spożywanych trunków alkoholowych. Według licznych rankingów, uplasował się bardzo wysoko również na innych listach: jako trzeci po wodzie i herbacie pod względem popularności napój na świcie. Najstarsze dokumenty dotyczące produkcji piwa wywodzą się jeszcze z Mezopotamii. Babilończycy piwo warzyli z jęczmienia, pszenicy i orkiszu, w życiu mieszkańców starożytnego Egiptu także odgrywało ogromną rolę. Co prawda cywilizacja grecka i rzymska preferowała raczyć się winem, ale już w średniowieczu było codziennym napojem w całej Europie i tak zostało do dziś. Czemu zawdzięcza tak wysoką pozycję w rankingach? Najnowsze badania pokazują, że wyrazistemu smakowi. Naukowcy z Indiana University School of Medicine przeprowadzili ciekawy eksperyment: 49 uczestnikom serwowano różne trunki. Zadanie to nie było jednak aż tak przyjemne, jak może się wydawać, ponieważ ochotnicy musieli się trzymać jednej, trudnej zasady: nie połykać żadnego z nich. Na ich ustach rozpylano wodę, różne napoje (alkoholowe i bezalkoholowe) oraz wskazany przez nich ulubiony rodzaj piwa. Napoje rozpylano na ustach uczestników eksperymentu co 15 minut. W trakcie doświadczenia naukowcy badali aktywność mózgu dzięki wykorzystaniu skanera. O tym, że podczas picia alkoholu (np.: piwo, wino, drinki) mózg wydziela dopaminę, wiadomo od dawna. Zostało to potwierdzone licznymi badaniami. Dopamina jest organicznym związkiem chemicznym, któremu przypisuje się pełnienie funkcji "przekaźnika przyjemności" (główne działanie kokainy polega na stymulowaniu wydzielania dopaminy w mózgu). Eksperyment jednak pokazał ciekawą zależność: w przypadku piwa dopamina wydziela się tak szybko, jak tylko do mózgu dotrze informacja na temat smaku napoju. Wniosek? Dzieje się tak jeszcze zanim alkohol trafi do układu krwionośnego, a następnie do mózgu.

https://images.immediate.co.uk/production/volatile/sites/63/2024/08/3bcc2614a106d3de8fab3f27ce66cc5c910188d1-857beb1.jpeg
width: 1000
height: 584

Mała miejscowość, wielka historia i skarby w tle. Namysłów ma mnóstwo tajemnic!
type: item
date: 2018-04-05T08:55:07.000Z
creator: materialysponsorowaneauthor
subject: Traveler
subject: Traveler Site
subject: Namysłów
subject: piwo
description: Kazimierz Wielki i Karol IV Luksemburski raczyli się tutaj piwem. Friedrich Bernhard Werner, europejski rysownik wszech czasów, przyjechał do Namysłowa, żeby naszkicować miasto, ale że wtedy nie znano jeszcze zasad dyscypliny pracy, to w czasie, kiedy rysował, pozwalał sobie na kufel chmielowego napoju.
encoded: Miasto od zawsze było związane z piwem, warzono je przynajmniej od siedmiuset lat, ale kropkę nad i postawił dopiero w XX wieku Albrecht Haselbach. Jego dziadek nabył stary browar, ojciec dokupił sąsiadujący z nim zamek i zbudował znaną na całym świecie markę. Sygnował ją swoim nazwiskiem. W chwilach wolnych od pracy tworzył największą, jaka kiedykolwiek powstała, kolekcję przedstawień Śląska. Znalazły się w niej, co oczywiste, również prace Wernera. Zamek na piwie Namysłów leży dokładnie 60 km na wschód od Wrocławia i niemal tyle samo na północ od Opola. To idealne tereny na piesze i rowerowe wędrówki. Dookoła zagubione wioski pełne legend, lasy i parki, które otaczały niegdyś szlacheckie rezydencje. Gdyby spojrzeć na Namysłów z góry oczami ptaka, to najstarsza część miasta skojarzy się z okrętem, na którego dziobie stoi potężny zamek, a masztem jest wieża ratusza. Całość opasał przed wiekami pierścień murów obronnych, wzmocnionych czterdziestoma pięcioma wieżami. Ich pozostałości, z odnowioną Basztą Oborową i Bramą Krakowską, do dziś nadają miastu nie tylko nieco staromodnego charakteru, ale i tajemniczości. Kiedy przechadzam się przez centrum miasta, w każdej cegle czuję zagadkę. Kilkanaście lat po wojnie poszukiwacze skarbów typowali Namysłów na miejsce, w którym mogła zostać ukryta Bursztynowa Komnata. Wciąż żywa jest tu opowieść o kosztownościach, które w XVI wieku zostały zamurowane w jednym z filarów kościoła św. Apostołów Piotra i Pawła. Filarów jest aż dwanaście, opiją się na nich strzeliste łuki sklepienia, trudno powiedzieć, w którym mogą się kryć skarby. Legenda mówi również o tunelu wiodącym z gotyckiej świątyni gdzieś pod miasto. Ile w tym prawdy, nie wiadomo, jedni twierdzą, że wyjście z podziemi znajduje się w zamku, inni, że pod ratuszem. Pewne jest zaś jedno. W czasie II wojny światowej zamek Haselbacha został zamieniony w skarbiec, do którego zwożone były zabytki z zagrożonych części III Rzeszy. Jako że browar miał z zamkiem wspólny system grzewc…

https://images.immediate.co.uk/production/volatile/sites/63/2024/08/20739f3f9c8751f5ff98666e5d97feca75f9d2f9-9508bbb.png
width: 1344
height: 766

Na tym festiwalu nie zabraknie piwa. Niemcy budują rurociąg
type: item
date: 2017-05-29T10:16:55.000Z
creator: redakcja
subject: Ludzie
subject: National Geographic Site
subject: ciekawostki
subject: festiwale
subject: piwo
description: Trudno wyobrazić sobie muzyczny festiwal bez piwa. Jeszcze trudniej wyobrazić sobie festiwal w Niemczech bez dobrego piwa. Ale co zrobić, gdy spodziewa się 75 tysięcy osób lub więcej? Trzeba zadbać o to by piwo się nie skończyło.
encoded: Organizatorzy niemieckiego Wacken Open Air postanowili zadbać o to by podczas koncertów nie zabrakło piwa dla uczestników. Dlatego rozpoczęli budowę piwnego rurociągu. Biuro prasowe festiwalu podaje, że ciśnienie zapewni możliwość napełniania sześciu kufli w kilka sekund. Infrastruktura będzie wykorzystywana w kolejnych latach. Według statystyk przeciętny gość Wacken wypija 5 litrów piwa podczas 2 dni imprezy. Długość planowanego rurociągu to około 7 kilometrów. Źródło: Wacken Open Air

https://images.immediate.co.uk/production/volatile/sites/63/2024/08/70681e77f47003e4431b3e0499242516cfb4c5fc-5dd604e.jpeg
width: 592
height: 588

Czekolada jak piwo? Teraz to możliwe
type: item
date: 2015-12-07T18:32:34.000Z
creator: redakcja
subject: National Geographic Site
subject: Nauka
subject: czekolada
subject: piwo
subject: wino
description: Piwo-lada? Czemu nie! Wszystko za sprawą specjalnych odmian drożdży, które zagnieżdżają się w fermentującym kakao.
encoded: Drożdże używane do fermentacji kakao podczas produkcji czekolady mogą modyfikować jej aromat - informuje pismo „Applied and Environmental Microbiology”. Badania przeprowadzili naukowcy z Flamandzkiego Instytutu Biotechnologicznego (VIB) oraz uniwersytetu w Leuven. Jak wyjaśnił jeden z naukowców, Jan Steensels, uzyskane nowe odmiany drożdży pozwalają stworzyć całą gamę odmian czekolady, odpowiadających każdemu gustowi. Początkowo badania miały na celu znalezienie odpornych odmian drożdży, zdolnych do zdominowania innych szczepów, które dokonują inwazji na fermentujące kakao. "Po zebraniu ziarna kakaowe umieszcza się w dużych plastikowych pudłach, a nawet układa w wielkie stosy na ziemi. Ziarna są otoczone lepkim miąższem, który ulega fermentacji pod wpływem drożdży i bakterii. Każdy gatunek występujący w środowisku może dostać się do tej mieszaniny, co ogranicza kontrolę nad ostatecznym smakiem. Ale silne szczepy drożdży mogą zdominować pozostałe i zapobiec niefortunnej zmianie aromatu" – wyjaśniła dr Esther Meersman, która przeprowadziła wiele prób polowych na plantacji kakao w Malezji. Badacze zauważyli uderzające różnice aromatu pomiędzy czekoladami uzyskanymi dzięki fermentacji dokonanej przez różne szczepy szczególnie dobrze rosnących drożdży. Było to o tyle osobliwe, że fermentację prowadzono w identyczny sposób, a receptura za każdym razem była taka sama. Dotychczas uważano, że aromatyczne substancje powstające w procesie fermentacji ulatniają się podczas suszenia i prażenia ziaren kakao. Być może utrwala je wiązanie się z zawartymi w ziarnach tłuszczami. Współpracując z działem badawczo-rozwojowym firmy Barry Callebaut, największego producenta czekolady na świecie, belgijscy naukowcy wytworzyli hybrydy drożdży łączące zdolność do zdominowania „dzikich” drożdży z wytwarzaniem silnego aromatu. Dzięki temu producenci czekolady będą dysponować podobnym zakresem możliwych do uzyskania smaków co winiarze czy piwowarzy. Źródło: PAP

https://images.immediate.co.uk/production/volatile/sites/63/2024/08/5f4f5d09030a4ce00f581da85a41b4d17b142409-82d8d83.jpeg
width: 1000
height: 667

Wszystkiego, co chciałbyś wiedzieć o piwie, dowiesz się w Pilznie. Byliśmy tam! RELACJA
type: item
date: 2015-10-09T09:14:00.000Z
subject: Kierunki
subject: Traveler
subject: Traveler Site
subject: piwo
description: Pilzno to kraina złotym piwem płynąca. To właśnie w tutaj 173 lata temu, 5 października bawarski piwowar Josef Groll uwarzył po raz pierwszy Pilsnera Urquell. Na pamiątkę tego wydarzenia, każdego roku na dziedzińcu browaru odbywa się święto piwa, którego żaden wielbiciel tego złotego napoju nie powinien przegapić.
encoded: W tym roku tradycyjne święto piwa, zwane Pilsner Fest, zaczęło się w sobotę 3 października i miało wyjątkową oprawę, bo Pilzno nosi tytuł Europejskiej Stolicy Kultury 2015. Miłośnicy piwa przybyli naprawdę tłumnie. Ponad 40 tys. gości świętowało na wielkim terenie piwnego pikniku - od Bram Browaru, przez okolice Stadionu i Muzeum Piwowarstwa, aż po Rynek Staromiejski. Na dziedzińcu browaru, w jego sąsiedztwie oraz w różnych punktach miasta można było degustować wyjątkowe, tutejsze piwo i specjały czeskiej kuchni. Nie zabrakło też bogatego programu muzycznego, na trzech scenach zagościło kilkadziesiąt zespołów, reprezentujących różne gatunki muzyczne. Podczas Pilsner Fest można było zwiedzić Browar Prazdroj i poznać sposób warzenia Pilsnera. W trakcie wizyty w nim można było zobaczyć zarówno model browaru z przełomu XIX i XX w., warzelnie z różnych okresów działalności browaru, a także współczesną, nowoczesną rozlewnię napełniającą 120 tys. butelek na godzinę. Wielką atrakcją okazała się możliwość zejścia do labiryntu skalnych korytarzy wydrążonych pod browarem i spróbowania niefiltrowanego i niepasteryzowanego piwa, lanego wprost z dębowych beczek. Otwarte dla uczestników festiwalu było także Muzeum Piwowarstwa, będące częścią browaru. Można w nim poznać historię piwa od starożytności do dziś, zobaczyć jak zmieniały się tajniki warzenia, sposoby serwowania i picia tego trunku na przestrzeni wieków. Po zwiedzaniu browaru i poznaniu historii pilzneńskiego piwa można oddać się degustacji tego szlachetnego trunku, który już od 1842 roku niezmiennie zachwyca swą piękną, złotą barwą, gęstą śnieżnobiałą pianą i wyjątkowym smakiem. Autor: Teresa Tuleja

https://images.immediate.co.uk/production/volatile/sites/63/2024/08/95c137b065c126fbf1a18014ec29b55cfed0fdb4-e305e56.jpeg
width: 2657
height: 1772

Oktoberfest: czas zacząć piwne dożynki!
type: item
date: 2015-09-18T13:52:16.000Z
creator: Michał Cessanis
subject: National Geographic Site
subject: Nauka
subject: bawaria
subject: monachium
subject: niemcy
subject: oktoberfest
subject: piwo
description: W Monachium właśnie rozpoczyna się Oktoberfest. To największy festiwal ludowy świata. Jak go przeżyć?
encoded: Od 19 września do 4 października na błoniach Teresy (Theresienwiese) w Monachium będą ustawiać się tu gigantyczne kolejki spragnionych piwoszy. Rozstawione tu namioty są w stanie rozmieścić nawet 10 tys. gości. To tu każdego roku we wrześniu podczas Oktoberfest wyrasta piwne miasto, do którego przybywa blisko 6 mln amatorów złocistego trunku. I to z całymi rodzinami, bo monachijskie piwne dożynki to rozrywka nie tylko dla rubasznych tatusiów wznoszących toasty wielkimi litrowymi kuflami nazywanymi tu Maß. To także rozrywka dla dzieci, które mogą się pobawić w lunaparku. – Ale o godz. 20 muszą już opuścić teren. Wieczorem na błoniach bawią się tylko dorośli – mówi Anita Schwarz spod Monachium, która od 25 lat jest kelnerką na tej imprezie. W jej przypadku wrażenie robi zupełnie inna liczba: 19. Ta niepozorna kobieta jest mistrzynią świata i rekordzistką Guinnessa w liczbie niesionych kufli z piwem. Potrafi unieść piramidę z 19 pełnych Maß ważących 45 kg i przenieść ją na dystansie 40 m! Gdy na Oktoberfest ktoś pyta o „Anitę”, nikt nie ma wątpliwości, o kogo chodzi. – Czy klienci dają mi napiwki? Oczywiście. Zresztą gdyby ich nie zostawiali, mogłabym o nich zapomnieć i długo by czekali na swój kufel – śmieje się Anita. Podpytuję ją o tę niezwykłą siłę. – Nie spędzam dużo czasu na siłowni. Wystarczy, że od wiosny zaczynam regularną gimnastykę i pompki, trochę biegam, dźwigam ciężarki. Dzięki temu, i dobrym butom, podczas Oktoberfest znacznie szybciej roznoszę piwo. Kocham to święto, wielu gości przyjeżdża na nie od lat. Jeden z panów zaprosił mnie nawet na lot balonem w podziękowaniu za dobrą obsługę – dodaje. Od sportu do piwa Szybkość kelnerek ma znaczenie. Każdego roku podczas dożynek w 14 rozstawionych namiotach roznoszą ponad 6 mln litrów piwa z sześciu tradycyjnych monachijskich browarów: Spaten-Franziskaner-Bräu, Augustiner, Paulaner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu. Aby się go napić, trzeba mieć miejsce przy stole, które można zarezerwować z wyprzedzeniem, a…

https://images.immediate.co.uk/production/volatile/sites/63/2024/08/53b7b6780df1145f74accb0022582bd4196579f6-bdec654.jpeg
width: 720
height: 479

Ostatnia kolejka. Nadchodzi koniec brytyjskich pubów?
type: item
date: 2015-06-11T09:24:39.000Z
creator: Jeremy Berlin
subject: Ludzie
subject: National Geographic Site
subject: piwo
subject: puby
subject: wielka brytania
description: Brytyjskie puby oferują coś więcej niż tylko wyszynk: są instytucjami zacieśniającymi lokalne więzi społeczne. Mimo to od kilku dekad liczba pubów spada, a ostatnio leci na łeb na szyję.
encoded: Od 2008 r. zniknęło ich około 7 tys., a w każdym tygodniu zamyka się 31 kolejnych. Tak twierdzi Neil Walker z konsumenckiej organizacji Kampania na rzecz Prawdziwego Piwa. – Ewolucja upodobań, zmiany prawa i przemiany gospodarcze, a do tego supermarkety sprzedające tanie piwo oraz wzrost liczby restauracji serwujących alkohol to czynniki, które spowodowały zapaść świata pubów – mówi zwolennik pubów John Longden. Mimo że pubów ubywa, miejsc, w których można napić się alkoholu, jest więcej niż kiedyś. – Większość pubów była powiązana z browarami – wyjaśnia pisarz i historyk Paul Jennings. Ale ustawa antymonopolowa z 1989 r. dała spółkom prowadzącym puby nowe uprawnienia. Zdaniem niektórych wprowadziły one zmiany niszczące tradycję monopiwną. Inni uważają jednak, że dały różnorodność, której brakowało. – Jeżeli puby nie zareagują odpowiednio na zmiany demograficzne i ekonomiczne, są skazane na upadek – prorokuje Longden.

https://images.immediate.co.uk/production/volatile/sites/63/2024/08/35ca1720b3746f42711d6a77ea11bca3d4825db8-16e21e9.jpeg
width: 1000
height: 750

Oktoberfest: jak zrobić to tanio?
type: item
date: 2014-09-23T09:30:00.000Z
creator: Magdalena Jabłońska
subject: National Geographic Site
subject: Nauka
subject: festiwale
subject: monachium
subject: niemcy
subject: oktoberfest
subject: piwo
description: W Bawarii trudno nie napić się piwa, a już na pewno nie jesienią! Czas na Oktoberfest!
encoded: Łąka Teresy w Monachium, stolicy Bawarii, staje się na ponad dwa tygodnie mekką piwoszy i zaciekawionych turystów z całego świata. Mowa oczywiście o największym festynie piwnym na świecie - Oktoberfest. Dożynki chmielowe, które rozpoczęły się 21 września, odbywają się w tym roku po raz 181., jednak obchody mają już ponad dwustuletnią tradycję. Wejście na Łąkę Teresy jest bezpłatne, w praktyce nie oznacza to niestety żadnej oszczędności. Co roku ceny złotego napoju idą w górę. Koszt litrowego dzbana z piwem jeszcze 10 lat temu wynosił poniżej 7 euro, w tym roku jest to wydatek rzędu 10 euro. Są jednak sposoby, aby nie unikając pełnego kufla, nie pozostawić pustego portfela. Dlatego dzielimy się kilkoma cennymi radami. Gotówka to podstawa. Aby uniknąć wysokich prowizji pobieranych podczas płacenia kartą i przy wybieraniu pieniędzy w bankomatach na terenie Łąki Teresy, warto zainteresować się wypłaceniem gotówki w mieście, jeszcze przed przystąpieniem do świętowania. Dzięki temu unikniemy też długich kolejek. Korzyści z tzw. zmiany popołudniowej. Trwa ona od 11 do 16.30 każdego dnia i gwarantuje okazyjne ceny zarówno na piwo, jak i przystawki. Łatwiej wtedy o wolne miejsca, jednak ze względu na milionowe rzesze miłośników piwnej zabawy, wskazana jest wcześniejsza rezerwacja. Weekendy - nie! Planujmy pobyt tak, aby ich uniknąć. Wtedy do turystów z całego świata, dołączają również mieszkańcy Monachium oraz całej Bawarii. Jest to dla nich moment odpoczynku po tygodniu pracy. Jest to też moment dla organizatorów na podniesienie cen. Jedynie namioty i restauracje oznaczone znakiem "Mittagswiesn" oferują zniżki zarówno w soboty jak i niedziele od godziny 10 do 15. „Family Days”. Tzw. Dni Rodziny to okazja do sporej oszczędności. 21 września i 28 września od 12 do 18 oraz 4 października od 10 do 15 obowiązują dla wszystkich uczestników Oktoberfest liczne promocje.

https://images.immediate.co.uk/production/volatile/sites/63/2024/08/4fe6c74bca1a2d553abc6635efaa1dd2e61effd6-1c894be.jpeg
width: 4000
height: 2667

Bracka Jesień 2014 rusza!
type: item
date: 2014-09-03T11:42:00.000Z
creator: Materiały prasowe
subject: National Geographic Site
subject: Nauka
subject: cieszyn
subject: piwo
description: Już 5-6 września Cieszyn zostanie stolicą porterów!
encoded: Miłośnicy piwa będą mogli spotkać się 5 września w Brackim Browarze Zamkowym w Cieszynie, aby świętować Bracką Jesień. Wydarzenie organizuje Grupa Żywiec, a patronat nad nim objął Burmistrz Miasta Cieszyna. Po raz czwarty w trakcie Brackiej Jesieni zostanie wybrany najlepszy porter bałtycki. Bracka Jesień to kolejny po Festiwalu Birofilia ważny punkt w piwnym kalendarzu. Wydarzenie to przyciąga do Cieszyna rzesze piwnych wielbicieli. To okazja do wspólnej biesiady, spotkań z ekspertami, wymiany doświadczeń na temat warzenia piwa, możliwość nocnego zwiedzania zakamarków Browaru Zamkowego oraz nabycia akcesoriów związanych z piwnym światem od najlepszych kolekcjonerów. Najważniejszym punktem programu tego spotkania będzie czwarta edycja konkursu Piw Domowych "Porter Bałtycki – Piwowarski Skarb Polski", którego organizatorem jest Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych. Spośród prawie 30 piw zgłoszonych przez uczestników konkursu, jury wybierze tego, który najpełniej oddaje głęboki smak portera bałtyckiego. - Naszym celem jest zachęcenie konsumentów do odkrywania piwnego świata – mówi Katarzyna Antoniszewska z Grupy Żywiec – Dzięki wiedzy i pasji naszych piwowarów powstają cenione przez piwoszy piwa z Grupy Żywiec. Pasję tę dzielimy także z piwowarami domowymi, z którymi od lat współpracujemy w rozwijaniu kultury piwnej w Polsce. W trakcie Brackiej Jesieni po raz czwarty jury konkursowe złożone z doskonałych ekspertów wybierze najlepszego portera bałtyckiego. Będziemy mieli także okazję degustować wiele piw w stylu Dubbel z całego świata, a 6 grudnia Grand Championa Birofilia 2014, czyli piwa Dubbel autorstwa Czesława Dziełaka. Tegoroczna edycja „Brackiej Jesieni” rozpocznie się w piątek 5 września o godzinie 18:00, a zakończy się w sobotę o północy. W tym roku organizatorzy przygotowali wiele atrakcji, m.in. stoiska, na których będzie można spróbować piw cieszyńskich i żywieckich ora piw rzemieślniczych, sklep z piwnymi gadżetami i wydawnictwami o tematyce piwnej or…

https://images.immediate.co.uk/production/volatile/sites/63/2024/08/78884f3bbe9e5b6b6cf81513492a2cbc2f4de21f-045a574.jpeg
width: 1000
height: 845

Grand Championa Birofilia uwarzony!
type: item
date: 2013-10-11T10:26:00.000Z
creator: Materiały prasowe
subject: National Geographic Site
subject: Nauka
subject: piwo
description: -Starałem się z Dominikiem Szczodrym uwarzyć dobre piwo – takie, jak na Festiwal Birofilia w Żywcu. Mam nadzieję, że będzie niemal identyczne w smaku – mówi Czesław Dziełak, zwycięzca najważniejszego konkursu Festiwalu Birofilia w Żywcu
encoded: Czesław Dziełak, zwycięzca tegorocznego konkursu Piw Domowych organizowanego przez Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych, oraz piwowarzy Brackiego Browaru Zamkowego w Cieszynie uwarzyli Grand Championa Birofilia 2013. Piwo trafi do wybranych sklepów i pubów w całej Polsce tradycyjnie 6 grudnia a jego sprzedaż rozpocznie się o godz. 18:00. Kulminacyjnym punktem czerwcowego Festiwalu Birofilia odbywającego się na terenie Arcyksiążęcego Browaru w Żywcu było wybranie przez międzynarodowych mistrzów piwowarstwa Grand Championa Birofilia 2013, czyli najlepszego piwa domowego w Polsce. Autor zwycięskiej receptury w nagrodę mógł uwarzyć to piwo ponownie w Brackim Browarze Zamkowym w Cieszynie należącym do Grupy Żywiec w skali tysiąc razy większej. Piwowar domowy Czesław Dziełak skorzystał z nagrody i właśnie zakończył wspólne warzenie z Dominikiem Szczodrym, głównym piwowarem cieszyńskiego browaru z 1846 r. Do warzenia piwa w stylu Imperial IPA piwowarzy wykorzystali aż 7 odmian chmieli (6 amerykańskich i 1 europejską), 4 słody: pilzneński, pszeniczny jasny, monachijski i cara gold oraz drożdże do piw górnej fermentacji American Ale. Po raz pierwszy w historii 5. edycji Grand Championa odbyło się również chmielenie na zimno, dzięki czemu piwo powinno być wyjątkowo aromatyczne. Do końca tego tygodnia Grand Champion 2013 będzie przechodził proces fermentacji w otwartych kadziach browaru. Następnie spocznie w tankach leżakowych znajdujących się w piwnicach we wzgórzu nad rzeką Olzą, w których pozostanie do połowy listopada. Piwo zostanie następnie rozlane do półlitrowych butelek. -Starałem się z Dominikiem Szczodrym uwarzyć dobre piwo – takie, jak na Festiwal Birofilia w Żywcu. Mam nadzieję, że będzie niemal identyczne w smaku – mówi Czesław Dziełak, zwycięzca najważniejszego konkursu Festiwalu Birofilia w Żywcu. Do sprzedaży trafi jedynie 50 000 litrów najlepszego piwa 2013 r. Jak w przypadku pozostałych Grand Championów, sprzedaż rozpocznie się 6 grudnia dokładnie o godz…

https://images.immediate.co.uk/production/volatile/sites/63/2024/08/062c6939261f5ec6577ad164343e84e54a6ea4f8-65e0971.jpeg
width: 1024
height: 683

Noc w Muzeum Arcyksiążęcego Browaru w Żywcu
type: item
date: 2013-09-17T07:26:00.000Z
creator: Materiały prasowe
subject: National Geographic Site
subject: Nauka
subject: muzeum
subject: piwo
description: Już 28 września Muzeum otworzy swoje drzwi dla zwiedzających, którzy chcą w niezwykłej atmosferze poznać historię wyjątkowego Browaru Żywieckiego i przeżyć podróż do ciekawego świata piwa.
encoded: Na tę okazję pracownicy Muzeum przygotowali wiele niespodzianek i atrakcji. Środki ze sprzedaży biletów zgromadzone w czasie tego specjalnego wydarzenia Grupa Żywiec przekaże Hospicjum Żywieckiemu im. Św. Faustyny Kowalskiej w Żywcu. W nocy z 28 na 29 września po raz pierwszy w historii zwiedzający będą mieli możliwość nocnego odwiedzenia Muzeum Arcyksiążęcego Browaru w Żywcu. Drzwi Muzeum będą otwarte dla wszystkich zainteresowanych od godziny 19:00 aż do 1:00 rano. Przybyłych przywitają przewodnicy w barwnych strojach z minionych epok, dzięki którym goście Muzeum poczują atmosferę i klimat dawnych lat. Tej nocy bilety będą dostępne w wyjątkowej cenie – 5 złotych, a środki zgromadzone ze sprzedaży zostaną przekazane na cel charytatywny. Podopieczni Hospicjum Żywieckiego im. Św. Faustyny z dużą radością przyjęli informację o wsparciu, które otrzymają dzięki odwiedzającym Muzeum podczas tej wyjątkowej nocy. Muzeum przygotowało dla swoich gości liczne niespodzianki. Dla każdego zwiedzającego z biletem, którego numer będzie wielokrotnością liczby „10”, czeka książka opisująca dzieje arcyksiążęcej rodziny Habsburgów. To właśnie Habsburgowie w 1856 r. założyli żywiecki browar. Dodatkowo wszyscy goście otrzymają drobne upominki, które zawsze będą przywoływały miłe wspomnienia z niecodziennej wizyty w Muzeum Arcyksiążęcego Browaru w Żywcu. Ponadto miłośnicy historii piwa będą mogli wrócić do domu z wyjątkowym prezentem - kopiami artykułów prasowych z polskich dzienników - „Ekspress” i „Kurier Codzienny” – z lat trzydziestych ubiegłego wieku. Na wszystkie pełnoletnie osoby, które zakończą podróż po tajemniczym świecie piwa, w Piwiarni Żywieckiej czeka degustacja piwa warzonego przez browar zlokalizowany w jej bezpośrednim sąsiedztwie. -Muzeum Arcyksiążęcego Browaru w Żywcu średnio odwiedza rocznie prawie 100 000 osób. Liczę, że w tę wyjątkową, pierwszą w historii muzeum, noc zwiedzania odwiedzi nas co najmniej kilkaset osób – mówi Lidia Dadej z Grupy Żywiec, która od 7 lat …

https://images.immediate.co.uk/production/volatile/sites/63/2024/08/29967da9e646c3910eb1ee42e5c5fe539d425d9a-23cb0e6.jpeg
width: 292
height: 424

Bawaria: śladami piwa
type: item
date: 2013-08-16T07:00:00.000Z
creator: redakcjang
subject: Kierunki
subject: Traveler
subject: Traveler Site
subject: bawaria
subject: piwo
subject: podróże
description: Oprócz klasycznych turystycznych atrakcji: gór, kolekcji sztuki, zabytkowych miast i romantycznych zamków na wzgórzach, Bawaria słynie z doskonałego piwa, które warzy się tam praktycznie od zawsze.
encoded: Do Bawarii łatwo dojechać. Drogi, lotniska i linie kolejowe skutecznie wspierają rozwój gospodarczy tego kraju, a także rozwój turystyki, na który Bawaria postawiła już wiele lat temu, na całym świecie promując swój land jako kierunek wyjazdowy. Miłośnikom piwa można polecić trasę prowadzącą z północy - od strony Berlina wiedzie wspaniała autostrada A9. Dobrze się nią jedzie, odkrywając kolejne piwne atrakcje: północną Frankonię, słynącą z ogromnej liczby browarów (działa tam ponad 300 z 640 bawarskich browarów), Bamberg, gdzie warto wybrać się na wycieczkę pod nazwą „Bier Schmecker Tour”, podczas której można spróbować piwa z 9 browarów działających w mieście oraz region Hallertau, gdzie na 178 kilometrach kwadratowych uprawiany jest chmiel, dostarczając ponad 1/3 całej światowej produkcji. Można też porzucić autostradę, za Norymbergą skręcając w stronę Ratyzbony (Regensburg), aby zagłębić się w najstarszą historię bawarskiego piwowarstwa, odwiedzając dwa browary, które od lat toczą spór o palmę pierwszeństwa. Pierwszy z nich to Browar Klasztorny Weihenstephan, w którym oficjalnie warzenie piwa rozpoczął opat Arnold w 1040 roku. Słowo „oficjalnie” nie jest tu przypadkowe: benedyktyńskie opactwo zostało założone w 725 r. przez św. Korbiniana, który wprowadził do klasztoru sztukę warzenia piwa. Przez kolejne stulecia mnisi warzyli piwo, by w 1040 r. uzyskać zgodę na jego sprzedaż w pobliskim mieście. Drugim pretendentem do tytułu najstarszego browaru na świecie jest Opactwo Weltenburg – założone na początku VII wieku naszej ery, zostało przekształcone w klasztor benedyktyński przez św. Bonifacego. Pierwsze wzmianki na temat piwowarskiej aktywności opactwa i jego piwnych tradycji znaleziono w nekrologu Mistrza Piwowara, który zmarł w 1035 r. W 1050 r. piwowarską działalność opactwa potwierdzono w dokumencie „Libellus Traditionum”. Spór prawdopodobnie pozostanie nierozstrzygnięty. Ale tak czy inaczej, najstarsze browary świata znajdują się właśnie w Bawarii. Także tam …

https://images.immediate.co.uk/production/volatile/sites/63/2024/08/94d4ae778fbcb57dc4a175d36e45859c0b163a50-f03db09.jpeg
width: 1000
height: 653

Monachium dla smakoszy
type: item
date: 2013-08-02T06:37:00.000Z
creator: Materiały prasowe
subject: National Geographic Site
subject: Nauka
subject: bawaria
subject: gastronomia
subject: monachium
subject: niemcy
subject: piwo
subject: restauracje
description: Miłośnicy sztuki gastronomicznej znajdą w Monachium lokale hojnie obdarzone gwiazdkami Michelina, od lat znajdujące się na szczytach list najlepszych restauracji w Niemczech, w Europie i na świecie
encoded: W 2013 r. Przewodnik Michelina rekomenduje aż 11 monachijskich lokali. Jedną ze sztandarowych monachijskich atrakcji jest kawiarnia Dallmayr, znajdująca się w sercu starego miasta Monachium. Założona w 1700r. stoi w jednym rzędzie z najsłynniejszymi delikatesami świata, często porównywana do Fortnum & Mason w Londynie czy Fauchona w Paryżu. Oprócz doskonałej kawy, dostępnej także w polskich sklepach, Dallmayr ma także własną restaurację na 40 miejsc, należącą do światowej czołówki gourmet cusine. Jej szef, nagrodzony gwiazdkami Michelina, Diethard Urbansky, należy do ścisłej czołówki światowych gwiazd wysokiej sztuki kulinarnej. Menu restauracji zostało przygotowane pod hasłem „nowoczesnego ducha klasycznej kuchni”. Wśród polecanych smakoszom miejsc w Monachium są także mniej kosztowne atrakcje. Ze względu na sąsiedztwo Włoch, kuchnia włoska zajmuje ważne miejsce w kulinarnych doświadczeniach mieszkańców i gości Monachium. Jeśli restauracja jest włoska, można mieć absolutną pewność, że szefem jest Włoch, jak choćby w Katzlmacher czy w barze Centrale na głównym placu miejskim, gdzie włoskie specjały doskonale komponują się z lokalnym piwem. Także lokalne specjały w tym sprzyjającym sztuce kulinarnej środowisku osiągają nowy wymiar. Warto odwiedzić na przykład „Paulaner am Tal” - klasyczną piwiarnię Paulanera, którą smakosze polecają sobie ze względu na świetne, świeże piwo i przygotowane z troską o podniebienia specjalności kulinarne: Schweinebraten, a przede wszystkim sznycel, o którym mówi się, że jest najlepszy w mieście. Do zacisznego ogródka Paulanera można trafić także od strony Viktualienmarkt. Wystarczy podążać za znakami z napisem „Paulaner im Tal”. Viktualienmarkt to wielki plac targowy (22 tys. m2), na którym znaleźć można mnóstwo dobrego jedzenia. To kolejna lokalizacja dla smakoszy w Monachium. Charakter tego miejsca wymaga, aby wszystko, co tam się je, było absolutnie świeże i doskonałej jakości owoce, piwo w lokalnym ogródku, ryby, sery i mięso. Aby je…

https://images.immediate.co.uk/production/volatile/sites/63/2024/08/0ae9e85ea3c2eda3a24436a09144bc044df1860b-0ad0b73.jpeg
width: 1000
height: 750