National Geographic
type: channel
link: https://www.national-geographic.pl
date: 2026-01-09T11:16:48.000Z
update period: hourly
update frequency: 1
update base: 2000-01-01T12:00+00:00
items: Nie pili, a zachowują się jak po kilku głębszych. Jak działa zespół autobrowaru i co mają z nim wspólnego bakterie w jelitach?
items: Skąd się wzięło słowo „kac” w języku polskim i co ma wspólnego z kotami, Czechami, Witkacym i festiwalem w Opolu?
items: Jak zmienić wodę w wino? Nie trzeba mieć boskich mocy – odkryli to już starożytni
items: Wikingowie budowali specjalne sale do picia miodu. Jednak co innego było ich ulubionym trunkiem
items: Nastolatki zginęły w azjatyckim kurorcie. Teraz ich rodzice błagają, by inni nie ryzykowali
items: Czy istnieje zdrowy alkohol? Naukowcy nie mają wątpliwości
items: Szympansy „piją" 2,5 drinka dziennie. Naukowcy nie mają wątpliwości
items: Czy alkohol przyczynił się do powstania cywilizacji? Archeolodzy na tropie
items: Promile w piórach? Konsumpcja alkoholu wśród ptaków jest powszechna
items: 10 tysięcy ochotników będzie przez 4 lata codziennie pić wino. Wszystko po to, by zakończyć pewien spór
items: Odstaw alkohol na miesiąc. Szybko poczujesz, jak ciało ci dziękuje
items: Szklanka mleka dla zdrowia? Redukuje ryzyko zachorowania na raka jelita grubego aż o jedną piątą
items: Tak odurzali się germańscy wojownicy, by lepiej walczyć. Polacy wskazali zagadkowe artefakty
items: Niespodzianka. Konsumpcja alkoholu w świecie zwierząt jest czymś powszechnym
items: Te szerszenie tolerują duże ilości alkoholu i nie mają kaca
items: Najstarsza budowla na świecie ma ponad 11 tys. lat. Kiedyś było to miejsce kultu i produkcji alkoholu
items: Niewielkie ilości alkoholu są dobre dla zdrowia? Badania dowiodły, że to nieprawda
items: Puszcza Knyszyńska kryje cuda i tajemnice. W tym także nielegalne bimbrownie
items: Odkryto najstarsze wino na świecie. Zanurzone w nim były ludzkie kości
items: Naukowcy wyjawili, dlaczego nie warto pić alkoholu przed spaniem w samolocie. To wyjątkowo groźne dla zdrowia
items: Temperatura ma znaczenie. Badacze odkryli, dlaczego ciepły alkohol smakuje, jakby zawierał więcej procentów
items: „Alkoholowe gogle”. Czy naprawdę postrzegamy ludzi jako bardziej atrakcyjnych po wypiciu „procentów”?
items: Ryanair wprowadza nowy zakaz. Pasażerów czekają spore zmiany
items: Władze Japonii chcą, żeby młodzi ludzie pili więcej alkoholu. Dlaczego? Odpowiedź jest prosta
items: Najnowsze badania wykazały, że alkohol jest bardziej szkodliwy dla osób poniżej 40 roku życia

Nie pili, a zachowują się jak po kilku głębszych. Jak działa zespół autobrowaru i co mają z nim wspólnego bakterie w jelitach?
type: item
date: 2026-01-10T07:32:12.000Z
creator: Jonasz Przybył
subject: Nauka
subject: alkohole
subject: badania naukowe
subject: bakterie
subject: choroby
subject: Zdrowie
description: Wielu z nas słyszało historie o ludziach niesłusznie podejrzewanych o nadużywanie alkoholu, podczas gdy nie tknęli oni ani lampki wina czy piwa – często przez wiele lat. Za stan upojenia odpowiadał u nich rzadki zespół autobrowaru, przez który… alkohol sam jest produkowany w jelitach. Naukowcy zidentyfikowali jego przyczynę.
encoded: Badacze z Uniwersytetu Kalifornijskiego i Mass General Brigham zidentyfikowali bakterie jelitowe, które powodują zadziwiającą produkcję alkoholu u pacjentów z zespołem autobrowaru. Rzadka i źle rozumiana przypadłość powoduje, że ludzie doświadczają stanu upojenia alkoholowego bez jego spożycia. O największym do tej pory badaniu nad powodującymi go bakteriami i nowych metodach leczenia czytamy w czasopiśmie „Nature Microbiology”. Czym jest zespół autobrowaru? Zespół autobrowaru to rzadka choroba metaboliczna. Prowadzi ona do niecodziennych – i bardzo niejednoznacznych – objawów. U jej podstaw leży nieprawidłowa fermentacja cukrów przez mikroorganizmy w jelitach, która prowadzi do produkcji etanolu. W warunkach fizjologicznych niewielka ilość etanolu może powstać w przewodzie pokarmowym każdego człowieka, jednak osoby z zespołem autobrowaru doświadczają jego patologicznego nagromadzenia. Jakie są objawy choroby? Do najczęstszych objawów zespołu autobrowaru zalicza się nagłą nietrzeźwość (zaburzenia świadomości, dezorientacja), bóle głowy, nudności, zaburzenia koordynacji, zaburzenia pamięci, wzdęcia, biegunki czy uszkodzenia wątroby. Pojawiają się także problemy odstawienne. Warto podkreślić, że poziom alkoholu we krwi takich osób może być na tyle wysoki, że spełnia kryteria stanu nietrzeźwości – i to mimo, że nie spożywały one alkoholu. U wielu pacjentów prowadzi to do problemów prawnych, społecznych czy stygmatyzacji przez otoczenie. Czy zespołem autobrowaru można się zarazić? Nie, choroba nie jest zaraźliwa. Powoduje ją zaburzenie równowagi mikrobioty jelitowej. Jest to proces wewnętrzny, który nie przenosi się z człowieka na człowieka. Co wywołuje zespół autobrowaru? Nowe badania Początkowo sądzono, że głównymi odpowiedzialnymi za chorobą są drożdżaki z rodzaju Candida, jednak nowe wnioski naukowców z Uniwersytetu Kalifornijskiego w San Diego wykazały, że najistotniejsze są konkretne szczepy bakterii. Ich badanie objęło ono 22 pacjentów z chorobą, 21 ich partnerów…

FABRIC-KOLAZ-32-52-c3b222b.jpg
width: 2700
height: 1800

Skąd się wzięło słowo „kac” w języku polskim i co ma wspólnego z kotami, Czechami, Witkacym i festiwalem w Opolu?
type: item
date: 2026-01-01T09:45:56.000Z
creator: Magdalena Rudzka
subject: Historia
subject: Lifestyle
subject: alkohole
subject: historia
subject: historia polski
subject: język
subject: języki obce
description: Historia słowa „kac” w polszczyźnie pokazuje, że język to żywa materia. To fascynująca opowieść o zapożyczeniach, literaturze, neologizmach i nieudanych próbach zmiany potocznego słownictwa.
encoded: Choć stan złego samopoczucia po nadmiernym spożyciu alkoholu towarzyszy ludzkości niemal od początku historii, samo słowo „kac” jest w naszym języku terminem stosunkowo młodym. Polszczyzna, mimo bogatych tradycji biesiadnych, nie wykształciła własnego, rodzimego określenia na tę przypadłość, posiłkując się zapożyczeniami. Niemiecki rodowód i koci zgiełk Współczesny „kac” to w rzeczywistości skrócona forma germanizmu „katzenjammer”, który zadomowił się w naszym języku na przełomie XIX i XX wieku. To połączenie słów „katze” (kot) oraz „jammer” (lament, skomlenie, żal). Dosłownie termin ten oznacza „koci jęk” lub „kocie miauczenie”, co w sposób metaforyczny oddaje nadwrażliwość na dźwięki i ogólny stan rozbicia organizmu po „spożyciu”. Pierwsze słownikowe odnotowanie skróconej formy „kac” datuje się na 1932 rok, choć w latach 20. i 30. ubiegłego stulecia powszechnie używano jeszcze pełniejszego brzmienia: kacenjamer, katzenjamer lub kacenjama. Co ciekawe, nasi sąsiedzi w Czechach i na Słowacji używają słowa „kocovina” – a więc kocia metafora dotarła z Niemiec nie tylko do Polski. Kociokwik – nieudana kalka czy barwny neologizm? W latach 50. i 60. XX wieku w polszczyźnie dużą popularność zdobył „kociokwik”, będący dosłownym tłumaczeniem (kalką słowotwórczą) niemieckiego katzenjammer. Słowo to, odnotowane w słowniku pod redakcją Witolda Doroszewskiego w 1961 roku, pierwotnie oznaczało wyłącznie nudności i ból głowy po alkoholu. Językoznawcy zauważają jednak pewną nielogiczność tej konstrukcji – słowo „kwik” odnosi się zazwyczaj do głosu wydawanego przez świnie lub dziki, podczas gdy niemiecki pierwowzór sugerował jęk lub miauczenie kota. Z czasem „kociokwik” zmienił swój zakres znaczeniowy i dziś częściej opisuje stan zamieszania, chaosu lub zdenerwowania, ustępując miejsca krótszemu „kacowi” w kontekście alkoholowym. Literackie boje o polskie słowo: „glątwa” Witkacego Brak rdzennego polskiego określenia na syndrom dnia następnego irytował Stanisława Ignacego Witkiewicza…

kac-w-jezyku-polskim-aa3c462.jpg
width: 1238
height: 825

Jak zmienić wodę w wino? Nie trzeba mieć boskich mocy – odkryli to już starożytni
type: item
date: 2025-11-29T13:28:15.000Z
creator: Jonasz Przybył
subject: Historia
subject: Nauka
subject: alkohole
subject: starożytność
subject: wino
subject: woda
description: To zdumiewające, jak zdeterminowani i innowacyjni potrafili być nasi przodkowie. Naukowcy udowodnili, że jednym z ich „wynalazków” było wino z rodzynek, do którego produkcji w kreatywny sposób wykorzystywali specyficzne drożdże… nie mając nawet pojęcia o ich istnieniu. A teraz my możemy się od nich uczyć. Oczywiście wyłącznie z ciekawości i w imię nauki.
encoded: Naukowcy z Kioto dokonali zaskakującego odkrycia: wystarczy zalać wodą naturalnie suszone na słońcu – to ważne – rodzynki, by powstało wino. Badania ujawniły zapomniany, starożytny sposób fermentacji. Fermentacja rodzynek zapomnianym sposobem na wino Zespół badaczy z Uniwersytetu w Kioto pod kierownictwem Wataru Hashimoto odkrył niezwykłe zjawisko: po zalaniu suszonych na słońcu rodzynek rozpoczyna się spontaniczna fermentacja prowadząca do powstania wina. Naukowcy podkreślają, że proces ten zachodzi bez udziału sztucznie dodanych drożdży, a za fermentację odpowiedzialne są naturalnie występujące na powierzchni rodzynek drożdże Saccharomyces cerevisiae. To właśnie one naprowadziły badaczy na odpowiedni trop. Chociaż współczesne winnice często wykorzystują hodowlane szczepy S. cerevisiae, to te same z siebie bardzo rzadko kolonizują skórki winogron. Inaczej sprawa się ma po naturalnym wysuszeniu owoców na słońcu, co z jakiegoś powodu „przyciąga” organizmy konieczne do produkcji alkoholu. To podważa zasadność wykorzystywania świeżych winogron do fermentacji alkoholowej w starożytności. Dlaczego tylko rodzynki suszone na słońcu produkują alkohol? W toku eksperymentu przeprowadzonego w Kioto badacze porównali efekty fermentacji w zależności od sposobu suszenia winogron. Rodzynki przygotowywano z winogron suszonych przez 28 dni na trzy sposoby: w inkubatorze, na słońcu oraz metodą mieszaną (częściowo w inkubatorze i częściowo na słońcu). Następnie każdą z trzech wersji rodzynek zanurzono w jałowej wodzie w stosunku 25% wagi i przechowywano przez 14 dni w temperaturze pokojowej. Rezultaty? Tylko próbki rodzynek suszonych na słońcu w pełni sfermentowały i zawierały znacznie wyższe stężenia etanolu niż pozostałe. Dodatkowo wszystkie trzy próbki z suszenia słonecznego doprowadziły do produkcji wina. Dla porównania, jedynie jedna próbka z suszenia inkubatorowego i dwie z metody mieszanej uległy częściowej fermentacji. Jak sprawdza się zdolność rodzynek do tworzenia wina? Anal…

shutterstock2526154201-aa7ee18.jpg
width: 5175
height: 3737

Wikingowie budowali specjalne sale do picia miodu. Jednak co innego było ich ulubionym trunkiem
type: item
date: 2025-11-23T14:16:14.000Z
creator: Ewelina Zambrzycka-Kościelnicka
subject: Historia
subject: alkohole
subject: średniowiecze
subject: wikingowie
description: Powtarzane współcześnie mity o potężnych wikińskich wojownikach każą nam wierzyć, że ci niemal rodzili się z rogiem miodu pitnego w ręku. Wraz z rosnącą popularnością tego trunku jego wytwórcy chętnie nawiązują do wikińskich nazw. Jednak w rzeczywistości wikingowie od miodu woleli inny napój.
encoded: Wikingowie i alkohol to połączenie równie mocne, jak silne oddziaływania jądrowe. Główny bóg nordyckiej mitologii Odyn żywił się wyłącznie winem, a o człowieku szalonym, zakochanym lub pijanym mówiono, że jest we władzy Odyna. Ale w erze wikingów, która trwała od VIII do XI wieku, sprowadzanym z południa winem raczyć się mogli i to nie często wyłącznie najbogatsi wikińscy wodzowie. Nie ma władzy bez sali miodowej W sagach wspomina się o innym trunku – miodzie pitnym. Wikińscy władcy budowali nawet specjalne sale lub hale miodowe – pomieszczenia, w których świętowano podboje, wyprawy łupieżcze, przyjmowano możnych i przede wszystkim pito. Weźmy zachowany w jednym rękopisie napisanym w języku staroangielskim i przechowywanym w British Library anglosaski poemat „Beowulf”. Rozgrywa się on przed epoką wikingów, bo w początkach VI wieku. Większość wydarzeń poematu rozgrywa się właśnie w halach miodowych, będących ośrodkami władzy takich postaci jak duński król Hrothgar. W halach miodowych władca raczył wojowników suto zakrapianymi ucztami w zamian za służbę. Ten nierozerwalnie związany z honorem i lojalnością układ stanowi podstawę wojowniczego świata, który poemat wychwala. Sceny picia miodu są w nim częste i silnie nacechowane emocjonalnie. W mitologii nordyckiej halę miodową posiadał też oczywiście Wszechojciec Odyn. Była nieodłączną częścią Walhalli, pałacu dla bohaterskich wojowników, którzy zginęli na polu bitwy. W Walhalli każdego wieczoru odbywają się uczty, a miód w rogi dzielnych wojowników nalewały same Walkirie. Miód opiewano, lecz nie pito Epizody te ukazują symboliczne i kulturowe znaczenie miodu pitnego w mitologii oraz w historiach związanych z bohaterami epoki wikingów. Jednak wcale nie stanowią dowodu na to, że napój był powszechnie spożywany w Anglii lub Skandynawii. Według historyków wiele sal miodowych nigdy nie zaznało widoku ani zapachu miodu pitnego. Bo ten, choć tak opiewany w poezji, wcale nie był ulubionym i najczęściej spotykanym trunkiem wikin…

wiking-pije-d1b70d2.jpg
width: 2250
height: 1500

Nastolatki zginęły w azjatyckim kurorcie. Teraz ich rodzice błagają, by inni nie ryzykowali
type: item
date: 2025-11-13T08:02:34.000Z
creator: Sabina Zięba
subject: Kierunki
subject: Traveler
subject: alkohole
subject: bezpieczeństwo
subject: laos
subject: śmierć
description: Rodzice dwóch nastolatek ostrzegają przed podróżą do azjatyckiego kraju po tym, jak ich córki tragicznie zmarły podczas wakacji.
encoded: Choć koszty codziennego życia w niektórych azjatyckich państwach wydają się niższe niż w Europie czy USA, na miejscu mogą czyhać realne zagrożenia – od skażonej wody kranowej po nieprzejrzyste warunki serwowania alkoholu w barach. Nieuważność może skończyć się tragicznie, o czym boleśnie przekonali się rodzice dwóch nastolatek, które przebywały na wakacjach. Tragedia w Vang Vieng Vang Vieng w Laosie od lat przyciąga turystów z całego świata. Słynie z malowniczych wapiennych klifów, turkusowych lagun i niskich cen, które czynią z niego popularny kierunek wśród młodych podróżników. To właśnie te cechy przyciągnęły w listopadzie 2023 roku 19-letnie Australijki. Holly Morton-Bowles i Bianca Jones spędzały wymarzone wakacje w tętniącym życiem centrum Vang Vieng, pełnym barów i tanich hosteli. Ich pobyt zakończył się jednak tragedią. W hostelu Nana Backpackers wypiły alkohol skażony metanolem (substancją używaną m.in. jako rozpuszczalnik i środek przemysłowy), co doprowadziło do ich śmierci. W tym samym miejscu zginęło także sześciu innych turystów. Tragiczne wydarzenie wywołało falę oburzenia i pytań o bezpieczeństwo podróżnych w Laosie. Rodziny ofiar twierdzą, że władze kraju nie przeprowadziły rzetelnego dochodzenia. – Żadna rodzina nie powinna przez to przechodzić. Do tej pory żadna osoba ani organizacja nie została pociągnięta do odpowiedzialności – mówił Mark Jones, ojciec Bianki. – Wygląda na to, że śmierć tych niewinnych młodych kobiet może zostać zignorowana i pozostawiona bez rozwiązania – dodała jego żona Michelle. Podobne słowa płynęły od rodziców Holly. – Jesteśmy świadomi, jak skorumpowany i niepomocny jest rząd Laosu. Nie ma żadnych dowodów na to, że prowadzone jest jakiekolwiek dochodzenie – dodali Shaun Bowles i Samantha Morton. Rodziny ofiar nie ograniczyły się do słów żalu. W publicznym apelu wezwały podróżnych, by usunęli Laos ze swoich planów wakacyjnych. – Wasze życie tam nic nie znaczy. Przekonaliśmy się o tym na własne oczy, tak samo jak inne rodzi…

IMG9470-e503ded.jpeg
width: 5000
height: 3334

Czy istnieje zdrowy alkohol? Naukowcy nie mają wątpliwości
type: item
date: 2025-11-01T08:14:55.000Z
creator: Sade Oyalowo
subject: Nauka
subject: alkohole
subject: ALKOHOLIZM
subject: światowa organizacja zdrowia who
subject: Zdrowie
description: Tequila jest powszechnie uważana za „czysty” alkohol, po którym nie ma się kaca. Eksperci i naukowcy tłumaczą, czy naprawdę istnieje coś takiego jak zdrowy alkohol i rozwiewają popularne mity na ten temat.
encoded: Spis treści: Czy tequila naprawdę jest „czystsza” niż inne alkohole? Mity o alkoholu: co naprawdę dzieje się z organizmem? Dlaczego po whisky boli cię bardziej niż po tequili? Alkohol a zdrowie: fakty, które warto znać Czy piwo i wino naprawdę są „lżejsze” dla organizmu? Eksperci nie pozostawiają złudzeń Ten popularny meksykański destylat bywa reklamowany jako „prozdrowotny” – ma mieć mało cukru, nie powodować kaca, a nawet być „czysty”. Poprosiliśmy ekspertów, by oddzielili fakty od mitów. Czy tequila naprawdę jest „czystsza” niż inne alkohole? Istnieje kilka niepisanych „reguł” dotyczących alkoholu: whisky ma robić z ciebie agresora, wino – emocjonalnego wrażliwca, a tequila? To rzekomo diabeł w butelce. W ostatnich latach reputacja tequili się jednak zmieniła. Stała się podobno „najczystszą” pozycją w barze – niskokaloryczną, bez dodatków i jakoby bezkacową. Ale czy naprawdę istnieje coś takiego jak zdrowszy alkohol? David Jernigan, prodziekan ds. zdrowia publicznego na Uniwersytecie Bostońskim, uważa, że nie: – Gdy sprzedajesz produkt wyrządzający ludziom szkody, robisz wszystko, by stworzyć mu efekt aureoli. Ta strategia działa. Większość z nas przecenia, jak „zdrowe” są nasze nawyki picia. Na ile więc prawdziwy jest wizerunek tequili jako „czystej”? I czy w ogóle można mówić, że jeden rodzaj alkoholu jest lepszy od innego? Oto, co mówi nauka. Mity o alkoholu: co naprawdę dzieje się z organizmem? To prawda, że destylaty mogą upić szybciej niż wino czy piwo, ale tylko wtedy, gdy pijesz je w większych ilościach albo szybciej. Chemicznie tequila nie jest bardziej odurzająca niż inne alkohole. Standardowa jednostka alkoholu zawiera z grubsza tyle samo etanolu – związku odpowiadającego za odurzenie – niezależnie od formy. Będzie to ok. 355 ml piwa, 150 ml wina lub 45 ml mocnego alkoholu, jak podaje amerykański Narodowy Instytut Zdrowia (NIH). Różnicę robią czynniki osobiste: masa ciała, genetyka, wiek, płeć, leki i to, czy coś jadłeś. Wypicie „szota” na pusty żołąde…

GettyImages-587579146-d4c55d3.jpg
width: 5451
height: 3066

Szympansy „piją" 2,5 drinka dziennie. Naukowcy nie mają wątpliwości
type: item
date: 2025-09-27T13:17:15.000Z
creator: Tim Vernimmen
subject: Przyroda
subject: alkohole
subject: owoce
subject: przyroda
subject: szympansy
description: Szympansy spożywają równowartość ponad dwóch drinków dziennie – tak sugerują nowe badania. Dojrzałe, sfermentowane owoce które jedzą, zawierają naturalnie powstały alkohol.
encoded: Spis treść: Jakie owoce zawierają najwięcej alkoholu? Czy alkohol wpływa na zachowanie szympansów? Metabolizm alkoholu u naczelnych Alkohol a więzi społeczne u szympansów Wydawałoby się, że nasi najbliżsi krewni wolą raczej skakanie po drzewach niż po barach. Mimo to okazuje się, że z jedzeniem przyjmują całkiem sporo alkoholu. Prymatalodzy od dawna podejrzewali, że szympansy przyjmują znaczne ilości alkoholu. Lubią bowiem dojrzałe owoce, które naturalnie fermentują, gdy dzikie drożdże zamieniają cukry w alkohol. Jednak dopiero badanie opublikowane w tym tygodniu w „Science Advances” jako pierwsze konkretnie oszacowało ich dzienne "spożycie" szympansów. Zrobiono to na podstawie analizy kilku czynników: ponad 500 owoców znalezionych pod drzewami, na których szympansy niedawno żerowały, ich dziennego spożycia pokarmu oraz czasu spędzanego na jedzeniu różnych gatunków owoców. Na tej podstawie naukowcy wyliczyli, że biorąc pod uwagę masę ciała, szympansy spożywają średnio równowartość 2,5 ludzkiego drinka dziennie. — Zbiór danych jest miarodajny i obejmuje szeroki wachlarz owoców w diecie małp, zarówno w Afryce Wschodniej jak i Zachodniej. Te wyniki na pewno wywołają dyskusję i popchną naukę do przodu — mówi biolog ewolucyjny Nathaniel Dominy z Dartmouth, niezaangażowany w badanie. Jakie owoce zawierają najwięcej alkoholu? Autorzy pracy podejrzewają, że szympansy celowo wyszukują „alkoholowe” owoce. W dwóch różnych populacjach biolog Aleksey Maro z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Berkeley i jego współpracownicy odkryli, że najchętniej zjadane owoce miały jedne z najwyższych stężeń alkoholu: gatunek figi w Ngogo w Parku Narodowym Kibale w Ugandzie oraz gatunek śliwy w Parku Narodowym Taï na Wybrzeżu Kości Słoniowej. — Zawartość alkoholu może sygnalizować szympansom, że owoc ma dużo cukru. Może też świadczyć, że składniki odżywcze są bardziej dostępne — wyjaśnia Maro. — Niewykluczone jednak, że to sam alkohol jest dla nich atrakcyjny — dodaje. Czy alkohol wpływa na zachow…

GettyImages-1990397851-89be311.jpg
width: 3600
height: 2520

Czy alkohol przyczynił się do powstania cywilizacji? Archeolodzy na tropie
type: item
date: 2025-07-20T11:46:03.000Z
creator: Szymon Zdziebłowski
subject: Historia
subject: alkohole
subject: archeologia
subject: etnografia
subject: pradzieje
description: Alkohol znany jest od tysiącleci. Na przykład polscy archeolodzy odkryli jedne z najstarszych browarów na świecie w Egipcie. Część badaczy sądzi, że alkohol odegrał kluczową rolę w kształtowaniu cywilizacji. Teraz badacze sprawdzili tę hipotezę.
encoded: Spis treści: Alkohol motorem cywilizacji? Badania etnograficzne kluczem do rozwiązania zagadki? Alkohol jako jeden z wielu czynników Co spowodowało powstanie cywilizacji? W zależności od regionu świata scentralizowane i zhierarchizowane społeczeństwa pojawiły się w różnym okresie. Najczęściej było to związane z rozwojem rolnictwa i osiadłego trybu życia. Ale co było przyczyną, a co efektem? To jedno z najtrudniejszych pytań. Alkohol motorem cywilizacji? Naukowcy nie mają najmniejszych wątpliwości: nawet najmniejsza ilość alkoholu w organizmie jest szkodliwa. Nie zmienia to faktu, że według części badaczy ten trunek odegrał ważną rolę w powstaniu cywilizacji. Był integralną częścią wielu wczesnych cywilizacji, od starożytnej Mezopotamii i Egiptu, po starożytną Grecję, Chiny oraz imperia Majów i Inków W międzykulturowym badaniu eksperci z Instytutu Antropologii Ewolucyjnej im. Maxa Plancka w Lipsku, czeskiej Akademii Nauk i Uniwersytetu w Auckland sprawdzili, w jakim stopniu spożywanie wina i piwa sprzyjało ewolucji społeczeństw ludzkich. Wyniki opublikowano na łamach czasopisma „Humanities and Social Sciences Communications”. Badania etnograficzne kluczem do rozwiązania zagadki? Według jednej z hipotez alkohol miał ułatwiać rozwój społeczeństw złożonych, ponieważ sprzyjał tworzeniu więzów społecznych, zwiększał współpracę i wzmacniał ludzką kreatywność. Test tej hipotezy polegał na analizie 186 społeczeństw nieuprzemysłowionych, które istniały w XIX i na początku XX wieku. Aby zrozumieć związek między alkoholem a złożonością kulturową, wykorzystano modele statystyczne. Były to więc w dużej mierze badania czerpiące z danych etnologicznych. Alkohol jako jeden z wielu czynników Badanie wykazało pozytywny związek między obecnością napojów fermentowanych takich jak miód pitny, wino i piwo, a wyższym poziomem złożoności politycznej. Jednak wpływ ten był – jak napisano – „umiarkowany”. Alkohol mógł oddziaływać na złożoność polityczną. Na przykład elity polityczne mogły wyko…

Zrzut-ekranu-2025-07-18-143232-dba5da3.png
width: 1370
height: 910

Promile w piórach? Konsumpcja alkoholu wśród ptaków jest powszechna
type: item
date: 2025-06-05T06:49:36.000Z
creator: Magdalena Rudzka
subject: Przyroda
subject: alkohole
subject: badania naukowe
subject: biologia
subject: ptaki
description: Alkohol w diecie ptaków to temat, który zaskoczył samych badaczy. Okazuje się, że nie tylko kolibry regularnie sięgają po fermentujące owoce i nektar. Ślady po „spożyciu” widać też u ptaków jedzących ziarna, a nawet owadożernych.
encoded: Spis treści Jak ptaki trafiają na alkohol? Niespodziewani „konsumenci” – nie tylko kolibry Alkohol nie jest wynalazkiem ludzi – powstaje naturalnie w naturze. Fermentuje wszystko co słodkie: owoce i nektar w kwiatach. Korzystali z tego nasi przodkowie, korzystają także zwierzęta. Naukowcy postanowili sprawdzić jak częste jest spożycie alkoholu wśród ptaków. Choć spodziewali się że nie jest to zjawisko wyjątkowe, wyniki zaskoczyły ich samych. Jak ptaki trafiają na alkohol? Alkohol etylowy (etanol) powstaje w sposób naturalny, gdy cukry zawarte w owocach lub nektarze fermentują pod wpływem obecnych niemal wszędzie drożdży. Naukowcy zajęli się pytaniem, czy ptaki żywiące się bogatymi w cukry owocami i nektarem, mogą regularnie przyjmować alkohol powstający w wyniku naturalnej fermentacji. Skupili się na wykryciu konkretnej substancji. Etyloglukuronid (EtG) to metabolit etanolu, który utrzymuje się w organizmie długo po jego rozkładzie. Posłużył jako wskaźnik spożycia alkoholu. Do tej pory obecność EtG badano niemal wyłącznie u ludzi i kilku innych ssaków, nigdy u ptaków. Zespół badawczy przypuszczał, że poziomy EtG będą różniły się w zależności od diety ptaków, a substancja będzie obecna głównie u gatunków nektarożernych i owocożernych (np. kolibrów). Przeanalizowano próbki piór i wątroby 17 gatunków ptaków. Pochodziły głównie z okazów zdeponowanych w Muzeum Kręgowców Uniwersytetu Kalifornijskiego w USA. Badano tylko martwe okazy ptaków. Niespodziewani „konsumenci” – nie tylko kolibry Wyniki wykazały obecność EtG u wielu gatunków. Zgodnie z oczekiwaniami szczególnie u kolibrów, jak się okazuje często pijących sfermentowany nektar. EtG był obecny też u koliberków żarogłowych żyjących w miastach, gdzie często wystawia się sztuczne karmniki z posłodzoną wodą. W sumie zawartość pochodnej alkoholu stwierdzono u 40 na 64 przebadane osobniki. To jednak nie wszystko. Ku zdziwieniu naukowców EtG wykryto także u ptaków o typach diety zupełnie na to nie wskazujących, m.in. owadoż…

AdobeStock331123011-1babf7b.jpeg
width: 3500
height: 2334

10 tysięcy ochotników będzie przez 4 lata codziennie pić wino. Wszystko po to, by zakończyć pewien spór
type: item
date: 2025-05-30T07:01:20.000Z
creator: Magdalena Rudzka
subject: Nauka
subject: alkohole
subject: badania naukowe
subject: piwo
subject: wino
subject: Zdrowie
description: Na temat szkodliwego wpływu alkoholu na zdrowie przeprowadzono tysiące badań. Problem w tym, że wciąż nie dały jednoznacznej odpowiedzi na pytanie, czy jego umiarkowane picie może nieść jakiekolwiek zdrowotne korzyści. Naukowcy z Hiszpanii postanowili rozstrzygnąć to raz na zawsze w największym na świecie badaniu spożycia alkoholu.
encoded: Spis treści Największe badanie o alkoholu w historii nauki Czego – i jak - naukowcy chcą się dowiedzieć? Niezależność i skala projektu Co jest lepsze – zero alkoholu czy kieliszek czerwonego wina „na serce”? Za cztery lata być może wreszcie poznamy ostateczną odpowiedź na pytanie, które nurtuje wielu: czy niewielka ilość wina lub piwa szkodzi, nie szkodzi a może wręcz pomaga? Wyniki nowego badania mogą zmienić życie milionów ludzi, którym zależy na trosce o własne zdrowie. Największe badanie o alkoholu w historii nauki Naukowcy z Hiszpanii wkrótce rozpoczną największe na świecie badanie kliniczne dotyczące wpływu umiarkowanego spożycia alkoholu na zdrowie. Projekt UNATI (University of Navarra Alumni Trialist Initiative), kierowany przez profesora Miguela Ángela Martíneza-Gonzáleza z Uniwersytetu Nawarry, ma na celu zrekrutowanie 10 000 uczestników w wieku od 50 do 75 lat. Dotychczas do badania dołączyło 6 500 osób, a organizatorzy poszukują kolejnych 3 500 ochotników. Start badania już w czerwcu. Czego – i jak – naukowcy chcą się dowiedzieć? Badanie ma potrwać aż cztery lata, a jego celem jest ocena wpływu codziennego, umiarkowanego spożycia alkoholu (głównie wina lub piwa) na zdrowie serca, ryzyko nowotworów, zaburzenia psychiczne oraz ogólną śmiertelność. Badanie ma również na celu dostarczenie rzetelnych danych, które pomogą w aktualizacji wytycznych zdrowotnych dotyczących spożycia alkoholu. Do udziału zaproszeni są mieszkańcy Hiszpanii (mężczyźni w wieku 50–70 lat i kobiety w wieku 55–75 lat), którzy już spożywają co najmniej trzy porcje alkoholu tygodniowo. Abstynenci ani osoby z przeciwwskazaniami zdrowotnymi nie kwalifikują się do udziału. Uczestnicy zostaną losowo przydzieleni do jednej z dwóch grup: abstynentów i grupy umiarkowanego spożycia. Pierwsi będą musieli całkowicie unikać alkoholu. Drudzy – będą mogli pić alkohol (głównie wino lub piwo) w umiarkowanych ilościach, najlepiej podczas posiłków, zgodnie z zasadami diety śródziemnomorskiej. Wszyscy prze…

AdobeStock306887089-cc65b8b.jpeg
width: 4500
height: 3003

Odstaw alkohol na miesiąc. Szybko poczujesz, jak ciało ci dziękuje
type: item
date: 2025-01-14T15:25:03.000Z
creator: Mateusz Łysiak
subject: Lifestyle
subject: Nauka
subject: alkohole
subject: Zdrowie
description: Jest wiele powodów, aby ograniczyć picie alkoholu do minimum. Według badań spożywanie napojów wysokoprocentowych negatywnie wpływa na nasze zdrowie, a w dalszej perspektywie również samopoczucie. Z roku na rok coraz więcej ludzi na całym świecie świadomie odstawia alkohol. Efekty można odczuć już po kilku tygodniach.
encoded: Spis treści: Picie alkoholu a codzienne zmęczenie Dry January zyskuje na popularności Dlaczego alkohol jest niezdrowy? Mówienie „na zdrowie” przy wznoszeniu toastów szkłem wypełnionym alkoholem ma niewiele wspólnego z prozdrowotnymi praktykami. Wręcz przeciwnie. Badania potwierdzają, że nawet umiarkowane picie alkoholu szkodzi zdrowiu. Ba, już jedno piwo dziennie sprawia, że mózg się kurczy. W świetle takich faktów naukowych nie ma się co dziwić, że coraz więcej ludzi decyduje się na znaczne ograniczenie alkoholu lub całkowitą abstynencję. Wielu osobom rezygnacja z alkoholu może wydawać się czynem niemal heroicznym. I nie chodzi nawet o słabość do drinków, lecz o szkodliwe społeczne przyzwyczajenia. Mimo rosnącej świadomości w wielu kręgach wspólne spożywanie alkoholu uchodzi za najlepszy sposób na uczczenie sukcesu czy okazanie sympatii. Bywa, że odmawiając drinka, spotykamy się z nierozumieniem. Warto jednak nie ulegać presji i zostawać przy swoim. Zwłaszcza że już miesięczna przerwa od picia przynosi znaczące korzyści dla naszego zdrowia i samopoczucia. Picie alkoholu a codzienne zmęczenie Zmęczenie i brak energii to coraz bardziej powszechny problem. Według badania z 2022 roku, 13,5% dorosłych Amerykanów odczuwało „bardzo duże zmęczenie” przez większość dni w ciągu trzech miesięcy. Najczęściej dotyczyło to kobiet w wieku 18-44 lat (ponad 20%). Zmęczenie nie wynika jedynie z przepracowania czy stresu. Badania dietetyczne wskazują, że kluczowe znaczenie mają wybory żywieniowe i styl życia, które są ze sobą ściśle powiązane. W szczególności niedobór trzech składników odżywczych – witaminy D, witaminy B12 oraz kwasów tłuszczowych omega-3 – może prowadzić do obniżonego poziomu energii. Nie bez znaczenia jest też oczywiście alkohol. W pierwszej chwili może nam się wydawać, że drink nas relaksuje, ale tak naprawdę potęguje zmęczenie, jakie odczujemy zaraz po ustąpieniu efektu odprężenia. To dlatego, że alkohol działa jak toksyna. Zmusza organizm do priorytetowego metab…

Suchy-Styczen-2018a8d.jpg
width: 7149
height: 4766

Szklanka mleka dla zdrowia? Redukuje ryzyko zachorowania na raka jelita grubego aż o jedną piątą
type: item
date: 2025-01-09T12:00:33.000Z
creator: Magdalena Salik
subject: Ludzie
subject: Nauka
subject: alkohole
subject: badania naukowe
subject: nowotwory
subject: Zdrowie
subject: żywność
description: Duże badanie przeprowadzone w Wielkiej Brytanii wykazało, że jedna duża szklanka mleka wypijana każdego dnia może zmniejszyć ryzyko zachorowania na groźny nowotwór. Czynnikiem chroniącym przed chorobą okazał się wapń. Dobra wiadomość dla wegan: podobny skutek daje picie wzbogaconego mleka sojowego.
encoded: Spis treści: Wapno z mleka krowiego i nie tylko Jak zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka jelita grubego Czy zachorowaniu na nowotwór można zapobiec? Szklanka mleka wielu osobom – szczególnie tym po czterdziestce – może kojarzyć się z dzieciństwem. Dawniej mleko dawano dzieciom w szkołach na stołówkach, a jego wypicie było przymusowe. Nic dziwnego, że często nie jest ono naszym ulubionym produktem. Nowe badanie pokazuje jednak, że z mlekiem warto się przeprosić. Z analizy opublikowanej w czasopiśmie „Nature Communications” wynika, że wypijanie jednej dużej szklanki mleka każdego dnia zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwór jelita grubego o jedną piątą. Czynnikiem, który obniża niebezpieczeństwo pojawienia się raka, okazał się wapń. Codziennie powinniśmy przyjmować 300 mg tego pierwiastka. To tyle, ile znajduje się w bardzo dużej szklance mleka. A dokładniej w brytyjskiej szklance mieszczącej pintę imperialną, czyli ok. pół litra. Wapno z mleka krowiego i nie tylko – To kompleksowe badanie dostarcza solidnych dowodów, że produkty mleczne mogą pomóc w zapobieganiu rakowi jelita grubego głównie ze względu na zawarty w nich wapń – powiedziała „Guardianowi” dr Keren Papier, pierwsza autorka badania i epidemiolożka żywieniowa. Naukowcom udało się wykazać, że dobroczynny wpływ ma wapń pochodzący z różnych źródeł. A więc z mleka krowiego, ale nie tylko. To samo dotyczy również wapnia znajdującego się we wzbogaconym mleku sojowym. W badaniu wykorzystano dane pochodzące od ponad 500 tys. kobiet gromadzone przez siedemnaście lat. Analiza skupiała się na kobietach po menopauzie. Jednak zdaniem dr Papier wnioski, jakie z niej płyną, dotyczą także mężczyzn oraz osób młodszych. – Uważamy, że wapń może chronić poprzez wiązanie się z kwasami żółciowymi i wolnymi kwasami tłuszczowymi w jelicie grubym, co pomaga zmniejszyć ich potencjał rakotwórczy – wyjaśnia badaczka. Jak zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka jelita grubego? W grudniu zeszłego roku pojawiły się ważne wyniki badań…

shutterstock32064607-ba1083f.jpg
width: 1000
height: 667

Tak odurzali się germańscy wojownicy, by lepiej walczyć. Polacy wskazali zagadkowe artefakty
type: item
date: 2024-12-03T12:41:09.000Z
creator: Szymon Zdziebłowski
subject: Historia
subject: Nauka
subject: alkohole
subject: archeologia
subject: barbarzyńcy
subject: cesarstwo rzymskie
subject: europa
subject: narkotyki
subject: odkrycia archeologiczne
description: Zakończone łyżeczką okucia końców pasa mogły służyć jako dozowniki środków, które pobudzały germańskich wojowników do walki – wynika z badań polskich naukowców. Stosowanie takich psychoaktywnych substancji miało być wśród Germanów powszechne.
encoded: Spis treści: Odurzeni Germanie? Wielka niewiadoma Niezwykłe zabytki. Do czego służyły? Germanie – wysoki stopień odurzenia Alkohol i różnego rodzaju substancje psychoaktywne znane są ludziom od tysiącleci. Stosowane je również w czasie działań wojennych. Nie musimy szukać daleko. Na przykład niektórzy dopatrują się sukcesu hitlerowskich Niemiec w pierwszej fazie II wojny światowej m.in. w używaniu przez żołnierzy Pervitinu, czyli rodzaju metamfetaminy, po której nie spano przez parę dni pod rząd. Z kolei w wojskach sowieckich zawsze zaopatrywano żołnierzy w alkohol. Odurzeni Germanie? Wielka niewiadoma O tym, że starożytni Grecy i Rzymianie chętnie sięgali po wino czy opium, wiemy ze źródeł pisanych. Naukowcy ze względu na brak informacji sądzili, że barbarzyńcy, czyli wszelkie ludy mieszkające poza Imperium Rzymskim, odurzali się co najwyżej alkoholem. Chociaż na terenie zamieszkiwanym przez nich rosły różne rośliny i grzyby, które umożliwiały tworzenie środków psychoaktywnych. Temu zagadnieniu postanowili się przyjrzeć archeolog prof. Andrzej Kokowski z Instytutu Archeologii Uniwersytetu Marie Curie-Skłodowskiej w Lublinie i biolożki z tej samej uczelni: prof. Anna Jarosz-Wilkołazka i dr Anna Rysiak. Wnioski opublikowali właśnie na łamach czasopisma naukowego „Praehistorische Zeitschrift”. Naukowcy chcieli znaleźć odpowiedź, czy społeczności barbarzyńskie z okresu rzymskiego na obszarze środkowoeuropejskiego Barbaricum stosowały używki. Udali się na poszukiwanie pośrednich wskazówek w postaci szczególnych zabytków, ze względu na brak źródeł pisanych. „Pretekstem do wytypowania przedmiotów, które mogły służyć dozowaniu używek, były nieliczne odnotowane małe łyżeczki, których forma i rozmiar wykluczały np. funkcję przyboru kosmetycznego lub instrumentu medycznego” – piszą w artykule badacze. Niezwykłe zabytki. Do czego służyły? Naukowcy przeanalizowali 241 niewielkich przedmiotów o charakterystycznym kształcie łyżeczki, które znaleziono na ponad 100 stanowiskach arc…

Tak-odurzali-sie-Germanie-d359d98.png
width: 1200
height: 630

Niespodzianka. Konsumpcja alkoholu w świecie zwierząt jest czymś powszechnym
type: item
date: 2024-10-30T11:31:42.000Z
creator: Magdalena Salik
subject: Przyroda
subject: alkohole
subject: badania naukowe
subject: dzikie zwierzęta
description: Tylko ludzie raczą się alkoholem? Nowe badania sugerują, że taki pogląd może być daleki od prawdy. Okazuje się, że zwierzęta wielu gatunków mają kontakt z etanolem, substancją powszechnie występującą w świecie przyrody. Reagują na niego w bardzo różny sposób.
encoded: Kiedy w naturze pojawił się alkohol? Kto sięga po alkohol w świecie zwierząt? Czy zwierzę może się upić? Anegdot o upijających się zwierzętach jest bardzo dużo. W rolach głównych często występują w nich słonie. Istnieją relacje o słoniach w Bostwanie, które podobno przesadzają z owocami maruli. Marula to rozłożyste drzewo, średniej wielkości, rosnące tylko w Afryce. Wydaje okrągłe owoce podobne do piłeczki golfowej, z żółtawą skórką. Gdy tylko spadną na ziemię, zaczynają fermentować, tworząc naturalny alkohol. W rezultacie zwierzęta, które są miłośnikami owoców maruli, przyswajają go wraz z miąższem. Przytrafia się to słoniom, ale też na przykład bonobo. Czy słonie upijają się po zjedzeniu owoców maruli? Ten mit jest bardzo silny, mimo że naukowcy znaleźli obalającego go dowody już prawie 20 lat temu. Pozostaje jednak faktem, że zwierzętom zdarza się odczuwać skutki zjedzenia pokarmu ze zbyt dużymi ilościami naturalnego alkoholu. 13 lat temu, w 2011 roku, świat obiegły zdjęcia ze Szwecji. Widać było na nich łosia, który utknął w drzewie. Zwierzę przedobrzyło ze sfermentowanymi jabłkami i się upiło. View oEmbed on the source website Wszystkie historie tego typu naukowcy uważali dotychczas za dowody anegdotyczne. Być może jednak są one czymś więcej. W czasopiśmie naukowym „Trends in Ecology & Evolution” ukazał się właśnie artykuł, który zwraca uwagę, że w świecie przyrody etanol od dawna jest czymś powszechnym. Zwierzęta żywiące się z owocami mają więc z nim bardzo częsty kontakt. Kiedy w naturze pojawił się alkohol? – Odchodzimy od antropocentrycznego przekonania, że alkohol jest substancją, której używają głównie ludzie. Jest znacznie powszechniejszy w świecie przyrody, niż wcześniej sądziliśmy i większość zwierząt jedzących słodkie owoce jest eksponowana na pewne jego poziomy – powiedziała Kimberley Hockings. Hockings jest ekolożką z Uniwersytetu w Exeter i starszą autorką wspomnianej wyżej pracy. Etanol – czyli alkohol etylowy, związek chemiczny, który jest jednym…

alcohol-consumption-am-2b23d44.jpg
width: 2880
height: 1920

Te szerszenie tolerują duże ilości alkoholu i nie mają kaca
type: item
date: 2024-10-24T12:18:52.000Z
subject: Przyroda
subject: alkohole
subject: dzikie zwierzęta
subject: owady
subject: szerszenie
subject: zwierzęta
description: Szerszeń wschodni ma najmocniejszą głowę wśród owadów: potrafi bez szkody konsumować etanol o stężeniu nawet 80%. Jaki jest jego sekret?
encoded: Spis treści: Alkohol etylowy w naturze Szerszeń wschodni i jego „mocna głowa” Jak szerszeń wschodni radzi sobie z nadmiarem alkoholu? Ludzie piją alkohol dla efektu psychoaktywnego – aby się rozluźnić i poczuć charakterystyczną euforię. Ale wiele zwierząt także regularnie konsumuje etanol. Bynajmniej nie dla przyjemności – raczej dla kalorii. Nowe badanie pokazuje, że „najmocniejszą głowę” wśród owadów ma szerszeń wschodni. Alkohol etylowy w naturze Alkohol jest związkiem powszechnie występującym w naturze. Powstaje w wyniku fermentacji różnych części roślin, np. owoców i nektaru. Może powstać wszędzie tam, gdzie jest wystarczająco dużo cukrów będących pożywką dla dzikich drożdży. Mnóstwo zwierząt — od słoni afrykańskich przez przynajmniej 55 gatunków ptaków, po małpy i owady — przekonało się, że sfermentowana żywność jest skutecznym źródłem składników odżywczych. Etanol ma większą kaloryczność niż cukier. To prawdziwa pokarmowa gratka, wykorzystywana przez zwierzęta jako dodatkowe źródło składników odżywczych od milionów lat. Problem w tym, że jego nadmierne spożycie może wywołać całą gamę niepożądanych skutków ubocznych, o czym my ludzie doskonale wiemy. Ale najwyraźniej nie dla szerszenia wschodniego. Eksperymenty laboratoryjne wykazały, że ten owad, występujący w dużej części Azji, Afryki i Europy może wytrzymać stężenie etanolu sięgające aż 80%. Dla porównania — większość kręgowców fizycznie cierpi po spożyciu etanolu o stężeniu nawet tak niskim, jak 4%. Szerszeń wschodni i jego „mocna głowa” Szerszenie wschodnie to bliscy krewniacy naszych szerszeni europejskich, powszechnie występujących w Polsce. Żyją na Bliskim Wschodzie, południu Europy (np. w Grecji i na Bałkanach), w północno-wschodniej Afryce oraz Azji. Dwa lata temu były wyjątkowo liczne w Rzymie. Gniazda budują pod ziemią, a ich ciało, w odróżnieniu od naszych rodzimych szerszeni, jest w większości czerwonobrązowe, z szerokim żółtym pasem na odwłoku. Często polują na pszczoły miodne i plądrują ule. Ws…

szerszen-wschodni-ad5b72f.jpg
width: 3000
height: 2000

Najstarsza budowla na świecie ma ponad 11 tys. lat. Kiedyś było to miejsce kultu i produkcji alkoholu
type: item
date: 2024-09-06T12:00:53.000Z
creator: redakcja
subject: Historia
subject: alkohole
subject: archeologia
subject: cywilizacja
subject: historia
subject: prehistoria
subject: religie
subject: rolnictwo
subject: starożytność
subject: świątynie
description: Göbekli Tepe to najstarsza budowla na świecie. To stanowisko archeologiczne w Turcji od 2018 roku jest na liście światowego dziedzictwa UNESCO.
encoded: Spis treści: Najstarsza budowla na świecie Alkohol w Göbekli Tepe Kolebka cywilizacji Rytuały w Göbekli Tepe Göbekli Tepe – dojazd Świątynia w Göbekli Tepe znajdująca się na terenie Turcji to najstarsza budowla na świecie wzniesiona przez człowieka. Była używana przez ok. 1600 lat, pomiędzy ok. 9600 a 8000 r. p.n.e. Göbekli Tepe to prawdopodobnie centrum, w którym przy różnych okazjach spotykały się grupy łowców-zbieraczy, aby odprawiać skomplikowane rytuały. Odkrywcy świątyni są zdania, że jej budowa mogła być czynnikiem, który zainicjował udomowienie zbóż w tym rejonie, ponieważ potrzebne było pożywienie dla robotników wznoszących konstrukcje. Najstarsza budowla na świecie Z rozkopanego przez archeologów niewysokiego wzgórza osłoniętego nowoczesną wiatą wyłaniają się kamienne kręgi o średnicy od 10 do 30 m. Ułożone są z różnej wysokości kolumn przypominających kostki domina. Część kolumn została ozdobiona reliefami przedstawiającymi zwierzęta; jaguary, węże, pająki i ptaki. Najbardziej w oczy rzucają się te w kształcie litery T, które zdaniem archeologów symbolizują człowieka. Mają wyrzeźbione ramiona i dłonie, ok. 6 m wysokości i mogą ważyć kilkanaście ton. Były one prawdopodobnie elementami konstrukcji świątyń. Göbekli Tepe liczy sobie 11,6 tys. lat. Uznawane jest za najstarszą budowlę na świecie, starszą niż megality z Malty i zbliżoną wiekiem do miasta Qaramel w Syrii. Te struktury są starsze niż Stonehenge i egipskie piramidy o jakieś 7 tys. lat. Odkryte w 1964 roku stanowisko archeologiczne wprawiło naukowców w osłupienie. Kilka kamiennych struktur odmieniło obraz naszej historii. Jedna z podstawowych teorii – że ludzie przeszli w tryb osiadły, porzucając myśliwsko-nomadyczny charakter, i zajęli się rolnictwem, zanim zaczęli praktykować religię – okazała się wątpliwa. Tajemnicze kamienne filary w kształcie litery T oraz owalne i prostokątne budynki to pradawne miejsce ceremonii religijnych. Niemal 12 tys. lat temu ludzkość nie prowadziła jeszcze osiadłego ży…

Najstarsza-budowla-na-swiecie-de5ee48.jpg
width: 1000
height: 667

Niewielkie ilości alkoholu są dobre dla zdrowia? Badania dowiodły, że to nieprawda
type: item
date: 2024-07-26T11:43:54.000Z
creator: Magdalena Salik
subject: National Geographic Site
subject: Nauka
subject: alkohole
subject: ALKOHOLIZM
subject: badania naukowe
subject: światowa organizacja zdrowia who
subject: Wolny czas
subject: Zdrowie
description: Przeprowadzane dawniej badania dotyczące wpływu napojów wysokoprocentowych na ludzkie zdrowie miały wady. Zdaniem autorów najnowszej analizy nie wykazały wcale, że picie niewielkich ilości alkoholu może mieć pozytywny wpływ na zdrowie. Abstynencja jest zawsze lepsza.
encoded: W tym artykule: Jak badano wpływ alkoholu na zdrowie? Pożytki z alkoholu? Żadne Zalecenia Światowej Organizacji Zdrowia Jaka ilość alkoholu jest bezpieczna dla zdrowia? Żadna. Tak brzmi najnowsza wytyczna Światowej Organizacji Zdrowia (WHO). WHO ogłosiła to oficjalnie już rok temu, mimo że istnieje duża liczba badań wskazujących na coś innego. Na podstawie przeprowadzonych analiz ich autorzy twierdzili, że niewielkie ilości alkoholu mogą np. wydłużać życie. Badaniom tym przyjrzeli się właśnie naukowcy z kanadyjskiego University of Victoria. I znaleźli w nich zasadnicze wady metodologiczne, które doprowadziły do błędnych wniosków. Praca na ten temat ukazała się w czasopiśmie naukowym „Journal of Studies on Alcohol and Drugs”. Jak badano wpływ alkoholu na zdrowie? Kanadyjscy naukowcy wzięli pod lupę 107 wcześniejszych badań, analizujących związek między spożyciem alkoholu i długością życia. W większości przypadków ludzie pijący alkohol byli w nich porównywani z abstynentami albo osobami, które dopiero niedawno zrezygnowały z napojów wysokoprocentowych. Autorzy tych badań nie wzięli jednak pod uwagę, że osoby z drugiej grupy często rzuciły alkohol – albo przynajmniej ograniczyły jego picie – z powodu złego stanu zdrowia. W rezultacie wśród badanych abstynentów lub ludzi sięgających po alkohol sporadycznie znalazło się sporo osób chorych. Ogólnie kondycja tej grupy była nienajlepsza. Na jej tle osoby pijące alkohol wypadały jak okazy zdrowia. – To było prawdziwe propagandowe osiągnięcie branży alkoholowej – zaproponować, że umiarkowane spożycie alkoholu przedłuża ludziom życie – powiedział otwarcie „Guardianowi” dr Tim Stockwell, główny autor najnowszych badań. Pożytki z alkoholu? Żadne Badania, które analizowali Kanadyjczycy, często wykazywały, że śmiertelność jest najniższa wśród osób spożywających niewielkie ilości alkoholu. W sumie z przeanalizowanych badań wynikało, że dla umiarkowanych miłośników alkoholu – sięgający po drinka od raz w tygodniu do dwóch razy dzien…

niewielkie-ilosci-alkoholu-wydluzaja-zycie-to-juz-nieaktualne-86c1966.jpg
width: 1000
height: 667

Puszcza Knyszyńska kryje cuda i tajemnice. W tym także nielegalne bimbrownie
type: item
date: 2024-07-14T09:21:34.000Z
subject: Kierunki
subject: Traveler
subject: Traveler Site
subject: alkohole
subject: białystok
subject: podlasie
subject: polska
subject: polska zabytki
subject: puszcza
subject: Travel
subject: zabytki
description: Puszcza Knyszyńska to miejsce, w którym natura i człowiek musieli nauczyć się szanować swoje prawa. Znajdziemy tu przyrodę, leśny klasztor i zabytki bimbrownictwa.
encoded: W tym artykule: Puszcza Knyszyńska – leśny klasztor Supraśl Bimbrownie w puszczy Żeremia i mokradła Puszcza Knyszyńska – informacje praktyczne W trudnym koronawirusowym czasie w Supraślu zdarzył się cud. Choć powinna być to co najmniej ogólnokrajowa sensacja, jego sława nie wyszła poza najbliższą okolicę. Nic dziwnego, w końcu cuda zdarzają się na Podlasiu dość często. Pojechałem do supraskiego męskiego monasteru prawosławnego, by przekonać się, o co chodzi. Puszcza Knyszyńska – leśny klasztor Tuż za opłotkami Białegostoku zaczyna się las, który ciągnie się z grubsza do granicy z Białorusią. To Puszcza Knyszyńska, tylko trochę mniejsza niż jej bardziej znana sąsiadka – Puszcza Białowieska. Choć jest to „tylko” park krajobrazowy, niewiele ustępuje jej pod względem bogactwa fauny i flory. Świadczy o tym choćby 21 rezerwatów powołanych jak dotąd w jego obrębie. Błogosławieństwa natury doceniali z pewnością mnisi, którzy w XVI w. na leśnym uroczysku wybudowali klasztor z wielką obronną cerkwią pw. Zwiastowania Bogurodzicy, która do dziś dominuje nad całą okolicą. Najlepiej przyjechać tu wczesnym rankiem, gdy jej wieże wyłaniają się z mgły unoszącej się nad doliną rzeki Supraśl. Nie wiadomo, czy zakonnicy cenili sobie tutejszy mikroklimat. Na pewno został on doceniony w XXI w., gdy miasteczko uzyskało wreszcie status uzdrowiska, również ze względu na bogate zasoby borowin w tutejszych torfowiskach. Wchodzę do monasteru żądny zjawisk nadprzyrodzonych. Na środku cerkwi stoi ikona „Życiodajne źródło”, która pokryta jest jakąś oleistą cieczą. To mirro, wonny olejek, którym zostaną namaszczeni wierni po nabożeństwie. – Jak to możliwe? – pytam stojącego obok batiuszkę. – Po prostu: cud! – odpowiada. Tuż obok świątyni znajdzie się też coś dla ciała. W starej szkole działa kawiarnia z najlepszymi lodami na wschód od Wisły, dostępnymi w niepoliczalnej ilości smaków. I choć to może nie cud, ale już objawienie. Supraśl Z kolei Supraskie Muzeum Ikon to dla mnie jedno z najlepszych m…

puszcza-knyszynska-kryje-cuda-i-tajemnice-w-tym-takze-nielegalne-bimbrownie-fot-shutterstock-70b74df.jpg
width: 1000
height: 667

Odkryto najstarsze wino na świecie. Zanurzone w nim były ludzkie kości
type: item
date: 2024-06-19T09:41:49.000Z
creator: Szymon Zdziebłowski
subject: Historia
subject: National Geographic Site
subject: alkohole
subject: andaluzja
subject: archeologia
subject: grobowce
subject: hiszpania
subject: odkrycia archeologiczne
subject: starożytność
subject: starożytny rzym
subject: wino
subject: Wolny czas
description: Białe wino sprzed 2000 lat, pochodzące z Andaluzji, jest najstarszym winem w płynnym stanie, jakie kiedykolwiek odkryto. Jednak żaden kiper nie chciałby go tknąć. W środku naczynia pełnego płynu były ludzkie kości.
encoded: W tym artykule: Katakumby z niszami Szczątki ludzkie w winie Ranga odkrycia – najstarsze wino świata W 2019 roku w hiszpańskim mieście Carmona niedaleko Sewilli dokonano wspaniałego odkrycia. Był to nienaruszony grobowiec skalny, na który przypadkowo natknęła się rodzina w czasie prac remontowych na swojej posesji. Katakumby z niszami Do działania przystąpili archeolodzy. Okazało się, że był to grobowiec z czasów rzymskich, sprzed 2000 lat. Do naszych czasów pozostał nietknięty ręką rabusiów. Na grobowiec składała się obszerna sala z ośmioma niszami wykutymi regularnie w ścianach. W sześciu z nich znajdowały się naczynia z spopielonymi szczątkami zmarłych. W przypadku dwóch grobów znamy nawet imiona pochowanych osób: Hispana i Senicio. Jednak jedna urna zwróciła szczególną uwagę archeologów. Dlaczego? Bo była wypełniona płynem. Szczątki ludzkie w winie Urna, w której zachowała się czerwona ciecz, wykonana została ze szkła. Naukowcy postanowili zbadać, co to za płyn, w którym zatopione były ludzkie kości. Do działania przystąpił zespół z Wydziału Chemii Organicznej Uniwersytetu w Kordobie, kierowany przez prof. José Rafaela Ruiza Arrebolę. Jest on współautorem publikacji naukowej w czasopiśmie „Journal of Archaeological Science: Reports”, w której zaprezentowano wyniki analiz chemicznych ciemnoczerwonego płynu. Co udało się ustalić? Otóż płyn to nic innego jak… białe wino. Z badań wynika, że z czasem nabrało czerwonawego odcienia. W ramach rytuału pogrzebowego kości zanurzono w tym płynie. – Początkowo byliśmy bardzo zaskoczeni, że płyn zachował się w jednej z urn pogrzebowych – mówi archeolog miejski miasta Carmona, Juan Manuel Román. Ale – jak zauważył – stan zachowania grobowca był idealny. Poza tym jego wnętrze było szczelnie odcięte od świata zewnętrznego. To pozwoliło na zachowanie jego wyposażenia w tak dobrym stanie. Eksperci przeanalizowali pH płynu, obecność soli mineralnych i określonych związków chemicznych. Wyniki porównali z dzisiejszymi rodzajami wina …

odkryto-najstarsze-wino-na-swiecie-w-srodku-plynu-byly-ludzkie-kosci-06c0a28.png
width: 1200
height: 630

Naukowcy wyjawili, dlaczego nie warto pić alkoholu przed spaniem w samolocie. To wyjątkowo groźne dla zdrowia
type: item
date: 2024-06-05T14:00:34.000Z
creator: Mateusz Łysiak
subject: National Geographic Site
subject: Nauka
subject: alkohole
subject: podróże
subject: Travel
subject: Wolny czas
description: Alkohol i drzemanie w samolocie podczas długodystansowego lotu to nie jest dobre połączenie dla naszego organizmu. Najnowsze badanie wyjaśnia, dlaczego branża lotnicza powinna rozważyć ograniczenie dostępu do napojów wyskokowych na pokładach samolotów.
encoded: W tym artykule: Dlaczego nie warto pić alkoholu przed spaniem w samolocie? Tak działa na nas alkohol i ciśnienie w kabinie samolotu Czy czeka nas rewolucja na pokładach? W 2024 r. chyba nikt nie ma już wątpliwości co do tego, że alkohol szkodzi zdrowiu. Od lat potwierdzają to badania naukowe. Wynika z nich chociażby, że nawet umiarkowane spożywanie napojów wyskokowych może sprzyjać rozwojowi nowotworów. Dotyczy to nie tylko osób starszych. Inne badanie wykazało, że alkohol jest bardziej szkodliwy dla ludzi poniżej 40. roku życia. A co z alkoholem podczas podróży samolotem? Tu również nie ma złudzeń: picie przed lub w trakcie długodystansowego lotu może być brzemienne w skutkach. Dlaczego nie warto pić alkoholu przed spaniem w samolocie? Najnowsze badanie opublikowane na łamach czasopisma medycznego „Thorax” wyjaśnia, jak dokładnie alkohol wpływa na zdrowie pasażerów samolotów. Niestety, po procenty sięga znacząca część podróżnych. Niektórzy piją przed długim lotem dla odwagi. Inni – aby pomóc sobie zasnąć. Okazuje się, że podniebne drzemki pod wpływem są realnym zagrożeniem dla naszego zdrowia. Zespół badawczy ustalił, że połączenie alkoholu oraz ciśnienia w kabinie samolotu na wysokości przelotowej obniża ilość tlenu we krwi (SpO2) i podnosi tętno na dłuższy czas. Im wyższe spożycie alkoholu, tym bardziej odczuwalne mogą być te skutki. Zwłaszcza w przypadku osób starszych i borykających się z chorobami układu krążenia. Naukowcy zastrzegają jednak, że picie przed spaniem w samolocie (na długich dystansach) szkodzi także ludziom młodym i zdrowym. – Ciśnienie atmosferyczne spada wykładniczo wraz z wysokością, powodując spadek poziomu nasycenia krwi tlenem do około 90% (73 hPa) u zdrowych pasażerów na wysokości przelotowej – wyjaśniają naukowcy. Dalszy spadek poniżej tego poziomu definiuje się jako niedotlenienie hipobaryczne. Dlaczego problem ten staje się poważniejszy, kiedy śpimy? Alkohol rozluźnia ściany naczyń krwionośnych, zwiększając częstotliwość akcji serca w …

alkohol-przed-dluga-podroza-samolotem-nie-sluzy-naszemu-zdrowiu-da2089e.jpg
width: 1000
height: 666

Temperatura ma znaczenie. Badacze odkryli, dlaczego ciepły alkohol smakuje, jakby zawierał więcej procentów
type: item
date: 2024-05-06T16:01:53.000Z
creator: Magdalena Salik
subject: National Geographic Site
subject: Nauka
subject: alkohole
subject: medycyna
subject: piwo
subject: whisky
subject: Wolny czas
description: Jeśli chodzi o alkohol, bardzo ważny jest układ tworzących go kluczowych cząsteczek chemicznych. To, jak odbieramy poszczególne napoje wyskokowe, w sporym stopniu może zależeć od tego, jakie struktury tworzą cząsteczki etanolu i wody w różnych temperaturach.
encoded: W tym artykule: Od czego zależy, jak alkohol smakuje Napięcie powierzchniowe piwa Piramidy czy łańcuchy? Picie? Nie ma zdrowej minimalnej dawki alkoholu Zdaniem chińskich badaczy – i degustatorów na całym świecie – piwo najlepiej podawać schłodzone. Wówczas napój odświeża bardziej, niż gdy jest serwowany w temperaturze pokojowej. Z kolei whisky, gdy jest ciepła, zyskuje charakterystyczny alkoholowy posmak. Dlaczego tak się dzieje? Według naukowców z z Chińskiej Akademii Nauk odpowiedź tkwi w strukturze molekularnej danego trunku. Od tego, jak układają się tworzące go cząsteczki, zależy, jak smakują nam napoje z etanolem podawane w różnych temperaturach. Od czego zależy, jak alkohol smakuje Od razu należy zaznaczyć, że badania smaku różnych alkoholi – opublikowane w czasopiśmie „Matter” – naukowcy przeprowadzili we współpracy z chińską firmą produkującą baijiu. Baijiu to mocny alkohol destylowany ze sfermentowanych zbóż. Zainteresowanie, dlaczego temperatura alkoholu wpływa na jego postrzegany smak, miało więc praktyczne znaczenie. Dokładniej, badaczy interesował wpływ dwóch czynników na zachowanie cząsteczek wody i etanolu. Pierwszym była właśnie temperatura. Drugim zaś ABV (ang. alkohol by volume) – standardowy wskaźnik określający, jaki procent objętości danego napoju stanowi etanol. ABV mierzy, ile mililitrów czystego etanolu znajduje się w 100 mililitrach roztworu o temperaturze 20 st. C. Napięcie powierzchniowe piwa Do badań piwa, whisky czy wina ryżowego naukowcy wykorzystali spektroskopię magnetycznego rezonansu jądrowego. Technika powszechne stosowana w medycynie jest również wykorzystywana w chemii. W połączeniu z symulacjami komputerowymi pozwoliła Chińczykom przyjrzeć się alkoholom na poziomie cząsteczkowym. W pierwszej kolejności naukowców interesowało napięcie powierzchniowe cieczy. Jak się spodziewali, wraz ze wzrostem ABV wskaźnik ten spadał. Jednak nie działo się to równomiernie – jak oczekiwali badacze – tylko w „dyskretnych” porcjach. Porcje te zaś…

temperatura-ma-znaczenie-badacze-odkryli-dlaczego-cieply-alkohol-smakuje-jakby-zawieral-wiecej-procentow-od-chlodnego-bf6b7af.jpg
width: 2121
height: 1414

„Alkoholowe gogle”. Czy naprawdę postrzegamy ludzi jako bardziej atrakcyjnych po wypiciu „procentów”?
type: item
date: 2023-08-31T06:51:04.000Z
creator: Szymon Zdziebłowski
subject: Ludzie
subject: National Geographic Site
subject: Nauka
subject: alkohole
subject: Onet
subject: psychologia
subject: randki
subject: Wolny czas
description: Po wypiciu alkoholu ludzie są bardziej odważni i śmiali. Ale czy „alkoholowe gogle” powodują, że osoby wokół nas postrzegamy jako bardziej atrakcyjne? Mamy na to zaskakującą odpowiedź.
encoded: W tym artykule: „Alkoholowe gogle” pod lupą naukowców Śmiałość i odwaga po alkoholu Alkohol znany jest niemal od zawsze. Dawni Słowianie też się nim raczyli „Alkohol jest bardzo groźną używką. Jego picie niesie ryzyko wielu szkodliwych konsekwencji fizycznych, psychicznych i społecznych. Jego nadużywanie skraca życie nawet o kilkanaście lat i przyczynia się do nawet ponad 200 chorób. Z najnowszych badań wynika, że nawet niewielka dawka tej używki szkodzi mózgowi i go zmniejsza. Mimo to alkohol w różnej postaci króluje w czasie imprez na całym świecie. „Alkoholowe gogle” pod lupą naukowców Panuje powszechne przekonanie, że odurzenie alkoholowe powoduje, iż lepiej ocenia się wygląd innej osoby. Tymczasem z badań amerykańskich naukowców wynika, że alkohol wcale nie powoduje, że ludzie wydają się bardziej atrakcyjni. „Alkoholowe gogle” to zatem mit. Natomiast spożywanie alkoholu faktycznie zwiększa prawdopodobieństwo nawiązania kontaktu z osobami, które upojona osoba już uważa za atrakcyjne. Wcześniejsze badania zazwyczaj polegały na tym, że ich uczestnicy na podstawie zdjęć po prostu oceniali atrakcyjność innych osób na trzeźwo i pod wpływem alkoholu. W najnowszym badaniu dodano bardziej realistyczny element: potencjalną możliwość spotkania z ocenianymi osobami. Jak sobie radzić z kacem? 13 sposobów z różnych stron świata Alkohol znany jest od ponad 5 tysięcy lat, a co za tym idzie - skutki jego nadużycia także. Jak sobie z nim radzić? Sprawdzamy, jak to robią na świecie Naukowcy zaprosili do laboratorium osoby w wieku około 20 lat, aby oceniły atrakcyjność ludzi, których oglądały na zdjęciach i filmach. Uczestników poinformowano, że w przyszłym eksperymencie będą mogli spotkać jedną z tych osób. Po podaniu ocen atrakcyjności poproszono ich o wybranie tych, z którymi najbardziej chcieliby wejść w interakcję. Te oceny dokonywano zarówno „pod wpływem”, jak i na trzeźwo. Badacze nie znaleźli dowodów na to, że alkohol powoduje przeświadczenie o tym, że ktoś wówczas staje s…

alkoholowe-gogle-e3e5ef7.jpg
width: 1024
height: 731

Ryanair wprowadza nowy zakaz. Pasażerów czekają spore zmiany
type: item
date: 2023-06-16T11:18:00.000Z
creator: Igor Szulim
subject: Kierunki
subject: Traveler
subject: Traveler Site
subject: alkohole
subject: hiszpania
subject: ibiza
subject: loty samolotem
subject: ryanair
subject: tanie loty
subject: Travel
subject: wielka brytania
description: Ryanair bierze się za niesfornych pasażerów z Wielkiej Brytanii lecących na Ibizę. Irlandzki przewoźnik poinformował, że wprowadza zakaz wnoszenia alkoholu na pokład samolotu.
encoded: W tym artykule: Ryanair wprowadza zakaz na bezcłowy alkohol Ryanair wprowadza opłatę za ciastko Ryanair reaguje na incydent z udziałem 15 pasażerów lecących z Manchesteru na Ibizę, którzy byli pod wpływem alkoholu zakłócali porządek oraz spokój innych podróżujących. W efekcie lot do Hiszpanii został opóźniony aż o pięć godzin, a pijani turyści wyproszeni z pokładu. Na tym nie koniec, bowiem irlandzki przewoźnik postanowił wprowadzić nowe zasady, by uniknąć podobnych sytuacji w przeszłości. Ryanair wprowadza zakaz na bezcłowy alkohol Osoby podróżujące z Wielkiej Brytanii na Ibizę irlandzkimi liniami muszą przygotwać się na spore zmiany. Po kwietniowym incydencie z udziałem 15 pijanych Brytyjczyków, Ryanair wprowadza zakaz wnoszenia na pokład alkoholu ze strefy bezcłowej (ang. Duty Free). Jak na razie, ograniczenia dotyczą jedynie lotów na trzecią co do wielkości wyspy hiszpańskiego archipelagu Baleary nad Morzem Śródziemnym. Od teraz każdy, kto zaopatrzy się w wysokoprocentowe trunki przed wejściem na pokład, będzie musiał poinformować o tym załogę samolotu. – Każdy alkohol zakupiony w sklepach na lotnisku lub w innym miejscu musi być starannie zapakowany w odpowiednią sztukę bagażu podręcznego, który zostanie oznakowany przy bramce, a następnie umieszczony bezpłatnie w luku samolotu – miał brzmieć fragment wiadomość wystosowanej do każdej pasażera udającego na Ibizę. Duże zmiany dla podróżujących samolotem. Uciążliwy limit zniesiony Podróż samolotem, choć szybsza i bezpieczniejsza, wiąże się z pewnymi ograniczeniami. Jedno z londyńskich lotnisk postanowiło pójść na rękę pasażerom i zniosło – uciążliwy dla wi... Pasażerowie, którzy będą starali się ukryć alkohol w bagażu podręcznym, nie zostaną wpuszczeni na pokład, a ponadto nie będą mogli ubiegać się o zwrot kosztów podróży i odszkodowanie. Jak dodaje przewoźnik, cytowany przed światowe media, „bramki wejściowe będą dokładnie monitorowane, a klientom wykazującym jakiekolwiek oznaki zachowań antyspołecznych lub prób…

ryanair-wprowadza-zakaz-na-bezclowy-alkohol-e64ff42.jpg
width: 1024
height: 683

Władze Japonii chcą, żeby młodzi ludzie pili więcej alkoholu. Dlaczego? Odpowiedź jest prosta
type: item
date: 2022-08-19T14:54:31.000Z
creator: Jakub Rybski
subject: Kierunki
subject: Smaki świata
subject: Traveler
subject: Traveler Site
subject: alkohole
subject: azja
subject: japonia
subject: konkursy
subject: Kuchnia
subject: Społeczeństwo
subject: Travel
subject: turystyka
description: Główny urząd podatkowy Japonii ogłosił konkurs, który ma zachęcić młodych Japończyków do picia alkoholu. Od początku pandemii w Kraju Kwitnącej Wiśni sprzedaje się dużo mniej napojów wyskokowych, co sprawia duże problemy fiskusowi…
encoded: W tym artykule: Konkurs, który ma zachęcić młodych do picia alkoholu Młodzi Japończycy piją dużo mniej niż ich rodzice Japonia zmaga się również z problemem braku turystów Jeżeli nie wiadomo, o co chodzi, to chodzi o pieniądze. Stare porzekadło znajduje uzasadnienie w działaniach władz Japonii, które chcą zachęcać młodych ludzi do picia alkoholu. W kraju spada bowiem spożycie alkoholu, a przez to dochody z akcyzy do skarbu państwa są coraz mniejsze. To jednak niejedyne problemy trzeciej co do wielkości gospodarki świata. Pomimo otwarcia granic i zrezygnowania z wielu restrykcji, wciąż nie widać powracających do Japonii turystów. Konkurs, który ma zachęcić młodych do picia alkoholu Rozwiązaniem alkoholowego „problemu” ma być konkurs „Sake Viva!”. Skierowany jest do Japończyków w wieku 20–39 lat. Chodzi o to, żeby młodzi ludzie zgłaszali swoje pomysły na to, w jaki sposób można zwiększyć popyt na napoje wyskokowe w ich grupie wiekowej. Mogą to być nowe usługi, metody produkcji lub promocji, a nawet techniki sprzedaży z wykorzystaniem sztucznej inteligencji. Co ważne, propozycje mają dotyczyć nie tylko sake, ale również innych alkoholi. Trudno oprzeć się wrażeniu, że inicjatorzy konkursu wzorowali się na amerykańskim filmie „Między słowami” z Billem Murrayem i Scarlett Johannson. Główny bohater w dziele Sofii Coppoli był aktorem, który wyjechał do Japonii właśnie w celu promocji japońskiej whisky. Młodzi Japończycy piją dużo mniej niż ich rodzice Fakty są takie, że młodzi Japończycy piją dużo mniej niż ich rodzice, a dodatkowo jest to społeczeństwo, które się starzeje. Ok. 30% Japończyków ma więcej niż 65 lat. Eksperci zwracają również uwagę na to, że pandemia koronawirusa zmieniła trendy i sposoby na spędzanie wolnego czasu. Młodzi ludzie przestali tak chętnie wychodzić do barów i restauracji, w których zazwyczaj spotykali się na zakrapiane alkoholem imprezy. Kto tu raz przyjechał, będzie musiał wrócić. Japonia – kraj kwitnącej wiśni Japonia jest fascynującym i nie za…

japonski-alkohol-f10a45d.jpeg
width: 4912
height: 2760

Najnowsze badania wykazały, że alkohol jest bardziej szkodliwy dla osób poniżej 40 roku życia
type: item
date: 2022-07-15T17:00:04.000Z
creator: Jakub Rybski
subject: National Geographic Site
subject: Nauka
subject: alkohole
subject: choroby
subject: Edukacja
subject: Kuchnia
subject: ludzie
subject: odkrycia
subject: udar mózgu
subject: Zdrowie
description: Czy to znaczy, że pić alkohol możemy dopiero po czterdziestce? To zależy od ilości, twierdzą naukowcy.
encoded: W tym artykule: Najnowsze badania wykazały, że alkohol jest dużo bardziej szkodliwy dla młodych osób „Osoby powyżej 40 roku życia mogą sobie pozwolić na małe ilości alkoholu” Badanie spotkało się z krytyką części naukowców Debata na temat szkodliwości alkoholu trwa już od dawna. Pewne jest to, że substancja ta jest trucizną dla ludzkiego organizmu, a szczególnie, jeśli jej nadużywamy. W marcu tego roku opublikowano badania, które wykazały, że nawet niewielka dawka tej używki szkodzi mózgowi. Regularne picie postarza mózg i prowadzi do jego kurczenia się. Najnowsze badania wykazały, że alkohol jest dużo bardziej szkodliwy dla młodych osób Niektórzy eksperci twierdzą jednak, że m.in. czerwone wino w małych ilościach może być korzystne dla człowieka. Chodzi o zawarty w nim resweratrol. To organiczny związek chemiczny, który może m.in. aktywować geny związane z długowiecznością. Ma działanie kardioprotekcyjne, antyoksydacyjne, przeciwwirusowe i przeciwzapalne. Dodatkowo wykazano jego zdolność do hamowania agregacji czerwonych krwinek, a tym samym powstawania zakrzepów. Małpy rutynowo spożywają owoce zawierające alkohol. Czy to wyjaśnia, skąd się wzięła ludzka skłonność do „procentów”? Dojrzałe, fermentujące owoce z domieszką etanolu stanowią składnik codziennej diety czepiaka czarnorękiego. Do takich wniosków doszli naukowcy, po raz pierwszy badając małpy dziko żyjące... <img src="https://images.immediate.co.uk/production/volatile/sites/63/2024/08/malpy-rutynowo-spozywaja-owoce-zawierajace-alkohol-czy-to-wyjasnia-skad-sie-wziela-ludzka-sklonnosc-do-procentow-fot-kike-calvo-universal-images-group-via-getty-images-a17a30e.jpeg" width="938" height="621" alt="Małpy rutynowo spożywają owoce zawierające alkohol. Czy to wyjaśnia, skąd się wzięła ludzka skłonność do „procentów”? (Fot. Kike Calvo/Universal Images Group via Getty Images)" title="Małpy rutynowo spożywają owoce zawierające alkohol. Czy to wyjaśnia, skąd się wzięła ludzka skłonność do „procentów”? (Fot. Kike Calvo/U…

alkohol-1021d92.jpeg
width: 2121
height: 1414