Traveler 6/24

Lato blisko Polski

Średnio każdy Węgier zjada około pół kilograma, choć niektórzy twierdzą, że nawet 2 kg papryki rocznie – chwalił się László, który był moim przewodnikiem po Budapeszcie. Chyba nie ma innego miejsca na świecie, które tak bardzo ceniłoby tę przyprawę. Sprowadzona tu dopiero w XVI w. stała się narodowym dobrem tego kraju.

Co ciekawe, dawniej czerwone rożkowe papryki były dostępne tylko dla arystokracji, która używała ich do dekorowania wnętrz swoich rezydencji, a nie w kuchni. Dziś dodaje się je tu do chleba, kiełbasy, ciast, nie wspominając o sztandarowych daniach, jak gulasz czy leczo. Nic więc dziwnego, że z pachnących papryką Węgier przywiozłam walizkę pełną tej przyprawy.

Ale mam stamtąd oczywiście znacznie więcej wspomnień – gorące źródła to kolejne bogactwo tego kraju. I jeden z najbardziej genialnych sposobów, by się zrelaksować. A z Warszawy dolecimy tam w zaledwie godzinę.

Jeszcze bliżej mamy do naszych południowych sąsiadów: Czechów i Słowaków, którym również poświęcamy to wydanie Travelera. Słowackie Tatry to raj dla miłośników górskich wędrówek, a tamtejsze gorące źródła – wspaniałe ich uzupełnienie. Równie piękny krajobrazowo jest czeski Adrszpach ze skalnymi miastami czy falujące, pokryte winnicami wzgórza Moraw. Czechom zazdroszczę także zamków, których mają ponad tysiąc, czyli najwięcej na metr kwadratowy na świecie. A w wielu z nich, zamienionych na hotele, można przenocować i żal by było z tego nie skorzystać.

Agnieszka Franus
zastępczyni redaktora naczelnego

Spis treści

Podróż życia

 8 | Uzbekistan
 Baśniowe miasta, pustynia i gościnni ludzie

 Planeta Travelera

 18 | Wieści ze świata

 22 | Kierunek kultura

Temat numeru – Lato blisko Polski

 Słowacja

 24 | Bratysława
 Rowerem, na piechotę i z lotu ptaka

 30 | Słowacki Raj
 Zielonym szlakiem przez wąwozy, doliny i skały

 36 | Trnawa
 Mały Rzym i twierdza naukowców

 40 | Słowackie Tatry
 Wymarzone miejsce na niespieszne wędrówki

 Czechy

 46 | Praga
 Z dala od turystycznych atrakcji to miasto uwodzi na nowo

 52 | Góry Orlickie
 Kilkanaście zamków, kilkadziesiąt legend

 58 | Czeski Raj
 Skalne miasto jak z filmu fantasy

 64 | Pilzno
 Wykąp się w płynnym złocie
 
 70 | Czechy południowe
 Mała Kanada, włoski barok, karpie i bizony

 Węgry

76 | Budapeszt
 Ekscytujący miks tradycji z nowoczesnością
 
 82 | Balaton
 Węgierskie morze

 Polska jest najfajniejsza

 88 | Lublin
 Podziemny labirynt, czarcia łapa i ciasteczko Ordonki

 94 | Warmia
 Rowerowa wyprawa śladami Mikołaja Kopernika

 Adventure

 100 | Test Travelera
 Nie daj się słońcu. Testujemy ubrania i gadżety na letnie wędrówki.