To apetycznie wyglądające, serwowane w kamiennej misie danie pochodzi z Korei. Podstawą Bibimbap jest gorący ryż przykryty pierzyną z warzyw, z dodatkiem gochujang (pasty z chili), sosu sojowego i słonej pasty sojowej. Oprócz tego są w nim jeszcze świeże lub gotowane jajko i plastry mięsa - zwykle wołowiny, choć często zastępuje ją kurczak, owoce morza, tofu. Co ciekawe dawni mieszkańcy Korei przyrządzali to danie w wigilię Nowego Roku, wierząc, że z końcem starego na dobrą wróżbę powinni się pozbyć wszystkich resztek jedzenia. I choć Bibimbap to po prostu ryż zmieszany z owymi resztkami z lodówki, CNN Travel uznał tę potrawę za jedno z 50 najsmaczniejszych dań świata.
